Тосты с лососем и сыром просто созданы для завтрака — первого приема пищи, который задает тон всему дню. Ничего суперсложного в приготовлении этих бутербродов нет, и наш рецепт — лучшее тому доказательство. Хлеб можно взять любой, в том числе обычный тостовый, но будет лучше, если он будет полезным, цельнозерновым. Творожный сыр тоже берите тот, что вам нравится. И непременно нарезайте рыбу и огурцы очень тонко. Во-первых, так вкуснее, во-вторых, благодаря этому тосты будут выглядеть невероятно эстетично.
Шаг 1
Нарежьте цельнозерновой хлеб ломтиками. Быстро обжарьте их на сухой сковороде. Можно также сделать это в духовке, нагретой до 200 °C. Достаньте и дайте немного остыть.
Шаг 2
Свежий огурец нарежьте вдоль тонкими длинными ленточками. Чтобы они получились особенно аккуратными, используйте твердые плоды с мелкими семечками и тонкой кожицей.
Шаг 3
Нарежьте слабосоленую рыбу — ломтиками. Смажьте каждый теплый тост творожным сыром. Сверху уложите ломтики лосося и слайсы огурца. Посыпьте зеленью и сразу подайте на стол.
Какой же праздничный стол без бутерброда с маслом и ломтиком слабосоленой форели или горбуши?! Все мы любим красную рыбу за великолепный вкус, яркость красок и нежную текстуру, от которых сразу же пробуждается аппетит. Подать рыбу на хлебном тосте можно разными способами, мы насчитали как минимум 15 рецептов и делимся ими в подборке.
Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой — то, что многим в первую очередь приходит в голову, когда речь идет о фуршете. Сочетание классическое, все просто и вкусно, а главное быстро. Но есть поправка: быстро — это не главное. А чтобы еще было оригинально, стоит некоторые простые ингредиенты довести до ума. Мы решили добавить в творожный сыр не только зелень укропа, но и немного свежего хрена — он подарит потрясающий свежий акцент сливочному вкусу. А ломтики французского багета мы предлагаем запечь в духовке до золотистого цвета. Можете по своему желанию регулировать кондицию: подрумянить только корочку или превратить каждый ломтик в хрустящий сухарик.
В соусе-маринаде приготовили лук, который потом положили на сырно-сметанную массу.
georgiy (гость)
24 декабря 2014 г.А соус для чего варили, нет в описании...?
ДАНУТА (гость)
15 ноября 2014 г.интересное сочетание
obudanceva: сметаны 250 г, жирность - берите 25-30%. По поводу сыра я уточню точное кол-во - думаю, это грамм 100-150. Спасибо за замечания
А можно уточнить, сколько нужно жирной сметаны (и желательно, какой жирности) и сколько это: 0,5 пачки плавленного сыра?