Сушеные яблоки в духовке на зиму

Благодаря корице яблоки становятся особенно ароматными и вкусными. Основной труд - нарезать яблоки, посыпать их корицей. Остальное сделает техника.

Сушеные яблоки особенно хороши для приготовления компота! Это очень полезная в хозяйстве заготовка! Достал пакетик сухофруктов — и через несколько минут вкусный яблочный напиток готов! Способов сушки яблок существует несколько: старый «дедовский» — под лучами палящего солнца, в дегидраторе и в духовке. Но оговоримся сразу: солнце балует своим присутствием далеко не все регионы, а электросушилка есть не в каждом доме. Поэтому предлагаем вам рецепт приготовления сушеных яблок в духовке — надежный проверенный вариант!

Если яблоки для выпечки уже надоели, их можно приготовить отдельно — на сковороде с яблочным соком, сахаром и специями. Получится мягкий фруктовый десерт с густой глазурью, который можно подать к завтраку или дополнить им мороженое и выпечку. Главное — не передержать яблоки, чтобы они сохранили форму.

Конфитюр из яблок — не только очень вкусная, но и красивая заготовка, привлекающая внимание необычным янтарным оттенком. Мы проверили на практике ее рецепт и решили поделиться им с вами. Это лакомство можно просто подать к чаю в розеточке или к утренней каше и сырникам. Еще один отличный вариант, который подойдет тем, кто ценит быстрые и простые решения, — намазать конфитюр на ломтик поджаренного в тостере пшеничного хлеба и съесть, наслаждаясь каждым кусочком. А чтобы это лакомство имело правильную густую консистенцию, используйте яблоки кисло-сладких осенних сортов с высоким содержанием природного пектина, например, антоновку.

Как заморозить яблоки на зиму, задумываются чаще те, у кого бывает изобилие плодов в своем саду. А еще те, кто знает разницу между домашними фруктами без лишней химии и теми, что продают в магазинах круглый год. Многие уже не занимаются консервированием на зиму, предпочитая сохранять большую часть полезных веществ плодов и ягод с помощью быстрой заморозки или дегидратации (сушки). Да, яблоки можно заморозить, чтобы потом в любой момент приготовить компот, смузи, желе или выпечку с ароматной начинкой. Конечно, такие фрукты уже не будут сочными и хрустящими, будто только с ветки. Но, если в морозильной камере места достаточно, можно помещать туда плоды даже целиком.