Мастер-класс

Заварное тесто (профитроли) средне Заварное тесто (профитроли)

В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того ...

Как солить помидоры Как солить помидоры

Соленые помидоры – что крепкие зеленые, что с тонкой пузырчатой кожицей красные – совершенно ...

Гусь, запеченный в духовке Гусь, запеченный в духовке

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, ...

Новогодние салаты Новогодние салаты

1. Сельдь под шубой с яблоком 2. Мимоза с копченым лососем 3. Оливье с индейкой 4. Картофельный ...

Домашние пироги Домашние пироги

1. Пирог с бараниной 2. Осетинский пирог с картофелем и сыром 3. Пирог с лимоном 4. Яблочный пирог с ...

Украинская кухня Украинская кухня

1. Борщ украинский.  2. Вареники с картофелем, грибами и шкварками. 3. Галушки с творогом и ...

Как варить кисель Как варить кисель

Как варить кисель напоминает нам Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю ...

Галопом по Италии Галопом по Италии

1. Сицилийские аранчини 2. Лазанья а ля пармиджана (центр Италии) 3. Пармиджана из баклажанов ...

Романтический ужин Романтический ужин

1. Салат из цитрусовых с креветками  2. Роллы из огурца с копченой форелью 3. Лосось с лаймом, ...

Блюда из рыбы Блюда из рыбы

1. Уха из трех видов рыб 2. Японский салат с лососем  3. Киш с треской и шпинатом 4. Барабулька ...

Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Лечо – от венгерского Leczo – не только венгерское блюдо. Это сейчас на карте Европы не так много ...