Мастер-класс

Гусь, запеченный в духовке Гусь, запеченный в духовке

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, ...

Новогодние салаты Новогодние салаты

1. Сельдь под шубой с яблоком 2. Мимоза с копченым лососем 3. Оливье с индейкой 4. Картофельный ...

Домашние пироги Домашние пироги

1. Пирог с бараниной 2. Осетинский пирог с картофелем и сыром 3. Пирог с лимоном 4. Яблочный пирог с ...

Украинская кухня Украинская кухня

1. Борщ украинский.  2. Вареники с картофелем, грибами и шкварками. 3. Галушки с творогом и ...

Как варить кисель Как варить кисель

Как варить кисель напоминает нам Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю ...

Галопом по Италии Галопом по Италии

1. Сицилийские аранчини 2. Лазанья а ля пармиджана (центр Италии) 3. Пармиджана из баклажанов ...

Романтический ужин Романтический ужин

1. Салат из цитрусовых с креветками  2. Роллы из огурца с копченой форелью 3. Лосось с лаймом, ...

Блюда из рыбы Блюда из рыбы

1. Уха из трех видов рыб 2. Японский салат с лососем  3. Киш с треской и шпинатом 4. Барабулька ...

Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Лечо – от венгерского Leczo – не только венгерское блюдо. Это сейчас на карте Европы не ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

1. Пряная печеная тыква с салатом из авокадо и копченого сулугуни 2. Суп пюре из тыквы на кокосовом ...

Греческая кухня Греческая кухня

1. Суп Фасоладо 2. Закуска из баклажанов "мелидзаносалато" с жареным сыром халумис 3. ...