Мастер-класс

Украинская кухня Украинская кухня

1. Борщ украинский.  2. Вареники с картофелем, грибами и шкварками. 3. Галушки с творогом и ...

Как варить кисель Как варить кисель

Как варить кисель напоминает нам Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю ...

Галопом по Италии Галопом по Италии

1. Сицилийские аранчини 2. Лазанья а ля пармиджана (центр Италии) 3. Пармиджана из баклажанов ...

Гусь, запеченный в духовке Гусь, запеченный в духовке

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, ...

Праздничный ужин Праздничный ужин

1. Салат из цитрусовых с креветками  2. Роллы из огурца с копченой форелью 3. Лосось с лаймом, ...

Рыбные блюда Рыбные блюда

1. Уха из трех видов рыб 2. Японский салат с лососем  3. Киш с треской и шпинатом 4. Барабулька ...

Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Лечо – от венгерского Leczo – не только венгерское блюдо. Это сейчас на карте Европы не ...

Греческая кухня Греческая кухня

1. Суп Фасоладо 2. Закуска из баклажанов "мелидзаносалато" с жареным сыром халумис 3. ...

Необычные гарниры Необычные гарниры

1. Баклажаны, нут и лук 2. Цветная капуста, миндаль и шпинат 3. Кукуруза, кетчуп и аджика 4. ...