Мастер-класс

Гусь, запеченный в духовке Гусь, запеченный в духовке

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, ...

Праздничный ужин Праздничный ужин

1. Салат из цитрусовых с креветками  2. Роллы из огурца с копченой форелью 3. Лосось с лаймом, ...

Рыбные блюда Рыбные блюда

1. Уха из трех видов рыб 2. Японский салат с лососем  3. Киш с треской и шпинатом 4. Барабулька ...

Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Лечо – от венгерского Leczo – не только венгерское блюдо. Это сейчас на карте Европы не ...

Как варить кукурузу Как варить кукурузу

Как варить кукурузу? За руководством можно обратиться к ацтекам или майя, если бы они были в ...

Греческая кухня Греческая кухня

1. Суп Фасоладо 2. Закуска из баклажанов "мелидзаносалато" с жареным сыром халумис 3. ...

Необычные гарниры Необычные гарниры

1. Баклажаны, нут и лук 2. Цветная капуста, миндаль и шпинат 3. Кукуруза, кетчуп и аджика 4. ...

Тарты Тарты

1. Летний тарт со свежими ягодами 2. Лимонный тарт с меренгой 3. Тарталетки с заварным кремом и ...

Соусы Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. ...