Мастер-класс

Как приготовить картошку фри в домашних условиях? Об этом люди могут говорить часами, с пеной у ...

В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того ...

Бульон - французское слово. Но по иронии судьбы или семантики даже по-русски оно емко отражает ...

Ольга Сюткина 7 августа 2020

Соленые помидоры – что крепкие зеленые, что с тонкой пузырчатой кожицей красные – совершенно ...

1. Кассуле с уткой и колбасками 2. Картофель с грудинкой, паприкой и розмарином 3. Горячий сырный ...

Все когда-нибудь вешали на елку конфеты и имбирное печенье, а вот съедобные украшения ...

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, ...

Чихиртма (куриный суп) Лобио из фасоли с мчади с сулугуни Хинкали из говядины и свинины с ...

1. Сельдь под шубой с яблоком 2. Мимоза с копченым лососем 3. Оливье с индейкой 4. Картофельный ...

Американскую страшную тыкву прозвали Джеком по имени мелкого воришки, застрявшего в темноте между ...

1. Пирог с бараниной 2. Осетинский пирог с картофелем и сыром 3. Пирог с лимоном 4. Яблочный пирог с ...

1. Каспийская жаренная килька 2. Тельное из щуки 3. Кулебяка из сома  4. Паста с боттаргой из ...

1. Борщ украинский.  2. Вареники с картофелем, грибами и шкварками. 3. Галушки с творогом и ...

1. Конкильони с моцареллой и томатами 2. Террин утиный 3. Галета со сливами и миндалём

Как варить кисель напоминает нам Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю ...

1. Сицилийские аранчини 2. Лазанья а ля пармиджана (центр Италии) 3. Пармиджана из баклажанов ...

1. Галета с помидорами и камамбером. 2. Томатный суп с хлебом - "Papa Al Pomodoro". 3. "Таежная" ...

Одно из стариннейших блюд русской кухни, в Домострое уже прочно, да и лет за 500 до него, думаю, ...

1. Дип из печеных баклажанов и чеснока с пряными чипсами из лаваша 2. Горячий сырный дип с ...

1. Салат из цитрусовых с креветками  2. Роллы из огурца с копченой форелью 3. Лосось с лаймом, ...

1. Уха из трех видов рыб 2. Японский салат с лососем  3. Киш с треской и шпинатом 4. Барабулька ...

1. Рулька свиная с тушеной капустой 2. Ребра в кисло-сладком маринаде с гарниром из риса с ...

1. Суп-пюре из каштанов 2. Айва фаршированая бараниной  3. Соус "Наршараб"  4. Кексы из ...

Лечо – от венгерского Leczo – не только венгерское блюдо. Это сейчас на карте Европы не так много ...