1. Срежьте у тыквы «крышку» — верхнюю часть, примерно треть. Надрез может идти как просто по кругу, так и более сложно, например зигзагом. Снимите крышку с тыквы. С внутренней стороны крышки срежьте мякоть, оставив стенку толщи-ной 1–1,5 см.
![](https://images.gastronom.ru/FWW7Jscf9IbeA-i9rzTbK3BQc231RVJrYTuWYWE0u_0/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U2N2UxYjNkLTM3ZGMtNGFjYS05ZmNiLTM2NjE5OGVmZWU0NS5qcGc.webp)
2. Ложкой или руками выньте из тыквы семечки вместе с волокнами. Теперь самая сложная часть: нужно вырезать мякоть со стенок, не повредив сами стенки. Сначала лучше надрезать мякоть изнутри вдоль стенок, намечая контур.
![](https://images.gastronom.ru/Z8euWR1RZP3T7gjv3aS13jUri8Fk_mZI7RnxiKn2VfQ/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U1MDk5OTA3LTRhZTItNGQ5ZC04OTQ0LWJhZmEwYWM4MjRiYy5qcGc.webp)
3. Теперь небольшим ножом или прочной ложкой с острым краем срезайте мякоть со стенок. Необязательно оставлять идеально ровную поверхность (ее все равно не будет видно), но толщина стенок должна быть более или менее одинаковой — 1,5 см.
![](https://images.gastronom.ru/IwJ0Zg_a9OXkSp9ZQkmcIzgA_togoYKmF2QRMSDALrA/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5MjhmODg5LTllYzYtNDJmMC1hZTA0LTEwY2YwZjc2M2FhMC5qcGc.webp)
4. Удалив всю мякоть, начинайте вырезать «рожу». Для этого нужен короткий и прочный, очень хорошо заточенный нож. Начать лучше со рта — он должен быть длинным, с «зубами», и широким, но не слишком, чтобы тыква не развалилась.
![](https://images.gastronom.ru/rCS0uGMGhOpoAafkrKD-Fil3NoO5O5OymZgV2-h-2W0/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3ODkxZDRhLTU4MzctNDc2MS04NTJhLTA1MjQwZTI5N2JlOS5qcGc.webp)
5. Теперь прорежьте более мелкие детали: глаза и брови как минимум. Можете добавить другие детали: уши или щеки. Закончив, тщательно протрите тыкву снаружи и внутри бумажными полотенцами. Поместите внутрь тыквы маленькую свечку на металлической подставке, зажгите её и закройте тыкву крышкой.
![](https://images.gastronom.ru/a0Pp1ogMLtrSkfSgi0EvgnCYMdivTCS9ry199uERMfs/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyNWQzNTE2LTU4MjAtNDVkYS1hN2MyLTNkOGVlMThiZGUwMS5qcGc.webp)
Пока нет комментариев