Найдено 47502 рецепта

Вкусная закуска на праздничный стол. Съедается моментально, приносит массу приятных эмоций.

Это имбирное печенье — настоящее наслаждение! Приготовьте его на праздник гостям или порадуйте своих детей!

Рецепт прост в приготовлении и получится абсолютно у каждого! Накройте на Новый год стол в русском стиле, предложив гостям блины с икрой или вкусными намазками.

Новогодний кекс — это не просто красивые слова. Сначала представьте шоколадный кекс. Представили? А теперь мысленно разрежьте его… На срезе — яркая звезда! Не удалось представить? Тогда листайте фото готового десерта — и любуйтесь. Ванильные звезды, спрятанные в толще шоколадного бисквита — это не магия, а тонкая кулинарная «инженерия». Сначала нужно испечь светлый кекс, чтобы вырезать из него звездочки, которые и станут «начинкой» для темного теста. Две текстуры, два вкуса, одна выпечка. Этот шоколадный кекс на Новый год заставит гостей ахнуть не при виде узоров из глазури (хотя и она тут будет хороша), а в момент, когда нож разрежет сладкую «буханку». Идеальный десерт для праздничного стола, когда хочется удивить всех без сложных многоярусных кремовых конструкций.

Этот салат — прекрасный выбор для тех, кто ценит вкус, пользу и хочет добавить в новогоднее меню нотку свежести и лёгкости.

Жареный палтус с гарниром — вот он вкусный обед или ужин без всяких сложностей. Просто возьмите качественный стейк жирной белой рыбы, хорошую сковороду и готовую замороженную смесь риса с овощами. Палтус, особенно его стейковая нарезка, идеально подходит для жарки: плотное, но нежное мясо с тонким ароматом держит форму. А смесь риса с морковью и зеленым горошком — это красиво и практично, ведь вы в два счета соберете полноценную здоровую тарелку. Свежая долька лимона при подаче — тоже не помешает, и даже не для украшения, а как дополнение, чтобы выгодно оттенить вкус рыбы. Делимся проверенным рецептом жареного палтуса — действуйте!

Сладкий осетинский пирог, баркад, рецепт которого мы подготовили для вас ниже, принято подавать на свадьбы или другие значимые в жизни торжества. «Баркад» в переводе с осетинского языка — означает «изобилие» — нетрудно догадаться, что и начинки из повидла с орехами местные хозяйки кладут в пирог много, что называется, от души. Пропорции, указанные в рецепте, рассчитаны на 16 порций. Но вы вполне их можете скорректировать, например, сократив количество ингредиентов вдвое. В остальном — смело действуйте, согласно шагам рецепта.

Форшмак с плавленым сыром — это современная версия классической еврейской закуски, где главными героями всегда были сельдь, яблоко, яйцо и лук. Плавленый сыр — неожиданный, но очень удачный союзник: он связывает все ингредиенты в гладкую массу, смягчает соленость сельди и придает форшмаку сливочный вкус. Форшмак из селедки с плавленым сыром — максимально «сговорчивый», хорошо держит форму, легко наносится. Подать закуску можно элегантно — на кусочке вкусного багета или батона под «парусом» из длинной ленты свежего огурца, закрепленного зубочисткой.

Чтобы приготовить вкуснейший рулет из говядины с грибами, вам потребуются терпение, некоторая сноровка и наш подробный пошаговый рецепт. Симпатичные мясные «шайбочки» хорошо подать к столу в горячем или холодном виде, с горчицей и хреном, свежими овощами и ароматной пряной зеленью. В начинку рулета мы добавили лесные грибы и ломтики копченого бекона — получилось восхитительно ароматно! А чтобы рулет было нетрудно резать на порционные кусочки, предварительно подержали его в холодильнике и вооружились очень острым ножом.

Очень сытный и праздничный ужин для всей семьи!

Печенье «Снежное», рецепт которого я оставлю для вас ниже, — очень нежное, рассыпчатое, с приятным сливочным вкусом, и, что особенно приятно, совершенно не приторное, в меру сладкое. Но, во избежание критики домашних сладкоежек, вы можете добавить от себя в тесто пару столовых ложек сахара или посыпать уже готовые изделия сахарной пудрой. Мне же хватило ванильного сахара в том объеме, который указан в рецепте. В остальном — положитесь на мою простую пошаговую инструкцию и получайте удовольствие от процесса.

Настоящий салат «Цезарь» готовится без курицы и без креветок. А также без помидоров черри и перепелиных яиц, которые могут использоваться лишь для украшения, но не являются обязательным ингредиентом классического салата. Все, что нужно для «Цезаря», — это листья салата романо (исключительно его, а не какого-то там айсберга или, упаси боже, пекинской капусты), сухарики из белого хлеба и особенная заправка с пармезаном. Именно заправка отвечает в большей степени за истинный вкус «Цезаря». В рецепте настоящего салата соус «Цезарь» нельзя менять на обычный майонез, хоть они родственны. Так что если вы хотите правильный салат, а не мешанину в стиле «Цезаря», то рецепт перед вами.

Салат с печенью трески и свежими огурцами — неизменный хит всех праздничных обедов в нашей семье! Помимо печени трески и длинноплодных огурцов, я добавляю в его состав отварные перепелиные яйца, королевские креветки, салатный микс и жареные шампиньоны. Получается изысканно и очень свежо. Попробуйте такой салат — и, вполне возможно, он станет любимым и в вашей семье! Дополнительным бонусом я предлагаю рецепт восхитительной заправки на основе майонеза и белого сухого вина, подать которую вы также можете к рыбе или мясу.

В рецепте ниже я подробно расскажу, как сделать мясной торт — он станет изысканным украшением праздничного стола и особенно порадует всех присутствующих за ним мясоедов. Вкусный закусочный тортик еще и невероятно хорош в разрезе: аппетитные мясные рулетики с овощами и сухофруктами под нежной «шапочкой» из картофельного пюре — каждая порция как произведение искусства! Разумеется, с начинками рулетиков вы можете импровизировать, но лучше, если они будут разными, как у меня — получится и красиво, и вкусно!

Данное блюдо предпочтительнее готовить порциями для гостей. Но от приготовления в большой форме его изумительный вкус и консистенция не утратятся. Готовьте на праздничный стол!

Давным-давно в одном из кулинарных журналов автор нашла рецепт этих пирожков. Гости были в восторге. Эти пироги покоряют тем, что мясная начинка — полусырая, что придаёт пирогам сочность и необыкновенный аромат пряных трав. На новогоднем столе они станут хитом!

Рулеты из свинины с начинкой, они же мясные пальчики, — это вкусное, сочное и очень аппетитное блюдо, на приготовление которого у вас уйдет не больше получаса. Лучше всего здесь работает нежирное мясо одним куском, например, вырезка или корейка. В качестве начинки можно взять не только бекон и маринованный огурец, но и обжаренные с репчатым луком грибы, кусочки консервированного ананаса, овощную пассеровку. Особую пикантность блюду придает соус на основе бульона, соевого соуса и свежего корня имбиря. Если любите острое, добавьте в него хлопья перца чили или несколько капель соуса шрирача.

Рождественская выпечка — особый кулинарный жанр. Но многих ароматные и нарядные десерты отпугивают сложностью приготовления. Предлагаем компромисс — не самый известный, но очень удачный рецепт пирога из дрожжевых булочек «Рождественский венок». Этот десерт запомнится и полюбится вам эффектным внешним видом и потрясающим вкусовым сочетанием корицы, цитрусовых и кислых ягод. Если разобраться, данный пирог — это композиция из булочек, покрытых глазурью, которые вы можете украшать по своему вкусу, лишь бы получилось ярко. Важно только использовать для декора исключительно съедобные ингредиенты.

Представляем вашему вниманию традиционный штоллен — тот, который с 1474 года пекут к Рождеству в Дрездене, немецком городке, расположенном недалеко от границы с Чехией. Процедура его приготовления — довольно хлопотная, но местные хозяйки принимаются за дело с энтузиазмом, ведь штоллен — не просто кекс, а главный символ католического Рождества. Подробный рецепт уже ждет вас ниже. Чтобы кекс «созрел» и стал еще вкуснее, испеките его за 3-4 недели до новогодних праздников, заверните в пергамент и оставьте в холоде до подачи.

Бамбл-кофе — это коктейльная классика, хотя напиток придуман не так давно. История коктейля начинается в 2001 году, а создал его московский бариста, решивший смешать свежий эспрессо, ароматный апельсиновый сок и капельку сладкого сиропа. Теперь эта жгучая смесь — хит не только летнего, но и осеннего меню. Бабмл-кофе с апельсиновым соком можно подавать слегка прохладным или со льдом, чтобы не только бодрил, но и освежал. Если вы любите сложные вкусы, попробуйте использовать вместо обычного сахарного сиропа карамельный.

Душепарка — это горячий и ароматный напиток родом из Ярославкой области. Его можно сравнить с глинтвейном по пряности и по тому, что у душепарки есть слабоалкогольные версии. Готовится, правда, она не из вина, а из меда и клюквы. Получается согревающий напиток, идеальная альтернатива чаю поздней осенью и зимой. Все потому, что клюква богата витамином C, а мед славится антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Хотите реже болеть и чаще чувствовать бодрость? Готовьте ярославскую душепарку по нашему подробному пошаговому рецепту и наслаждайтесь каждым согревающим глотком.

Блюдо питательное и лёгкое. Уместно будет в будни и на праздничный стол в качестве сытного горячего.

Аппетитный и вкусный пирог никого не оставит равнодушным. Приготовьте хачапури на праздничный стол!

Пицца простая в приготовлении и вкусная. Она понравится детям и взрослым на праздничном столе.

Такие красивые рулетики из блинов с красной икрой взорвут ваш фуршет. Глядя на них можно подумать, что приготовление такой закуски под силу только опытному шеф-повару. Но это не так. Вы вполне с этим справитесь, несмотря на некоторые тонкости в рецепте. Их, собственно, две. Первая: блинчики для рулетиков с икрой пекутся с добавлением шпината. Вторая: в сметанную начинку с красной икрой нужно добавить желатин, чтобы она не растекалась по блинам, а красиво застыла. Вы справитесь, если все будете делать аккуратно.

Имбирный пряник «Лошадка» к Новому году — вкусный, мягкий, невероятно ароматный и красивый. Он может быть и угощением к чаю, и украшением на елку, и замечательным, душевным подарком. Тесто для пряника «Лошадка» замешивается традиционным заварным способом, и ему нужно время, чтобы отдохнуть, минимум один час, а лучше — ночь. Планируя свои дела, помните об этом. Готовые пряники нужно покрыть глазурью, классической — белковой (ее, для упрощения работы, можно купить уже готовой). Фигурку лошади можно слепить из теста руками, вырезать соответствующей формочкой или заполнить этим тестом формы для печатных пряников в виде лошадки. Приготовление имбирных пряников способно увлечь всю семью, так что перед раскаткой зовите младшее поколение, пусть помогают, развлекаются и приобщаются к созданию праздничной атмосферы!

Многослойная вариация привычных бутербродов. Такой торт точно удивит и порадует гостей в новогоднюю ночь!

Подавайте этот салат как самостоятельное блюдо. Отлично дополнит новогодний стол и удивит гостей!

Эта самое вкусное тесто для пиццы, попробуйте приготовить, вы не пожалеете! Пицца отлично дополнит праздничный стол с закусками. Важно сделать тесто для блюда заранее, так получится вкуснее.

Это семейный рецепт торта на все случаи жизни. Бисквитный торт с вишнёвым конфи идеально дополнит ваш новогодний стол! Украсьте его по своему вкусу!

Благодаря своей форме и декору, этот салат напоминает нарядную ёлочную игрушку, подвешенную на ветку. Он идеально впишется в новогоднее меню, добавив ему сказочности и уюта.

Эти вкуснейшие пирожки семья автора печёт каждый Новый год. Без аромата выпечки невозможно представить самый долгожданный праздник. Этот рецепт такой, что объединяет за приготовлением всю семью: кто-то замешивает тесто, а кто-то делает начинку, конечно же, смотря при этом новогодние фильмы. Пирожки делаются с любовью и украшают стол!

Эта закуска не только порадует глаз своим новогодним видом, но и станет настоящим хитом благодаря нежному вкусу куриного паштета и хрустящей основы из крекеров.

Бисквитные мини-тортики с творожной прослойкой в стаканчиках — это удобно и красиво. И конечно же, вкусно! Любители сладкого точно будут довольны в Новый год.

Пицца в форме медвежонка не только привлечёт внимание детей, но и станет настоящим хитом на любом празднике.

Салат «Обжорка» с курицей — из тех, что называют «народными»: он состоит из самых доступных продуктов, простой и достаточно быстрый в приготовлении. Ну и, конечно, блюдо вполне соответствует своему названию: салат «Обжорка» действительно и очень сытный, и очень вкусный. Соорудить его можно в любое время, когда того захочется, особенно если в доме уже имеется отварная курица (например, из бульона). Если же таковой нет, не беда! Быстро сварите куриное филе или запеките его и далее готовьте салат по нашему пошаговому рецепту.

Оригинальная и очень быстрая закуска на праздничный стол. Понравится всем гостям!

Необычная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Приготовьте её близким!

Рецепт родился из экспериментов автора. Вышло очень вкусно. Попробуйте приготовить для праздничного ужина!

Салаты из яичных блинчиков получаются очень вкусными, сытными и праздничными. Любимый рецепт автора — с солёными огурчиками.

Отличная закуска на праздничный стол! Готовить её просто и быстро, а получается вкусно и необычно!

Рецепт этой запеканки «родился» на свет в тот день, когда внучка автора вдруг заявила, что не любит рисовую кашу. «А бананы любишь?» — «Да!». Тогда нелюбимая рисовая каша превратилась в банановую запеканку. Это идеальное и очень вкусное блюдо для детского праздничного стола!

Рецепт родился, когда автор обнаружила в шкафу хлопья, которые покупала внучке, но та не стала их есть из-за того, что они несладкие. Они очень пригодились, и биточки стали коронным праздничным блюдом.

Питательный, лёгкий и вкусный салат на праздничный стол. Приготовьте и порадуйте любимых!

Красивое, праздничное и очень сытное блюдо, которое порадует гостей в Новый год! Готовьте и наслаждайтесь всей семьёй!

Аппетитная, вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.

Сытный и вкусный салат, послужит украшением любого праздничного стола.