Поиск
С наступлением тёплой погоды всё чаще хочется утолять жажду вкусными и прохладными напитками. Однако специалисты предупреждают, что это может быть опасно для здоровья.
Регулярное и полноценное питание — основа хорошего самочувствия. Ведущую роль в этом играет употребление основных блюд из полезных ингредиентов. Но утолить голод и насытить организм питательными веществами помогают еще и перекусы в течение дня.
Что такое пробиотики, зачем они нужны и где содержатся. Об этом рассказали специалисты Роспотребнадзора.
В последнее время манную кашу в СМИ клеймят как бесполезную. При этом она остается одной из самых популярных в России и странах постсоветского пространства. Так можно ли ее давать детям и тем, у кого проблемы с желудком? Разбираемся с врачом.
Как улучшить здоровье суставов и избавиться от скованности движений? Таким вопросом задаются многие люди. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, в каких продуктах содержатся полезные для здоровья суставов вещества.
Популярный в кондитерском деле ингредиент не только хорош в качестве украшения для румяных булочек, но еще и полезен для здоровья. Разбираемся, какие витамины и минералы содержатся в маке. Спойлер: в маке больше кальция, чем в молочных продуктах.
Орехи — необходимый нам продукт, который ежедневно стоит включать в рацион. Их можно есть не только в качестве самостоятельной закуски, но и добавлять в различные блюда. Орехи могут сделать нужный акцент в еде и улучшить вкус всего блюда, а еще в них много полезных жиров омега-3 и белка. Однако при неправильной готовке их полезные свойства могут сойти на нет. Рассказываем, какие ошибки совершают чаще всего с этим продуктом.
Многие возмутятся, прочитав заголовок этой статьи: мол, это уже будет никакая не уха, а суп. Мы же настаиваем, что красная рыба имеет полное право попасть в уху! Вот несколько практических советов и проверенных рецептов.
Салат из редиски — любимое блюдо многих россиян. Молодая редиска не только вкусная, но и очень полезная: по содержанию витамина С она вполне может конкурировать с лимонами и мандаринами.
Цветы кабачков — не розы и не тюльпаны, но по-своему прекрасны, особенно для гурманов. Эти хрупкие грядочные цветы не просто съедобны, их подают в лучших ресторанах мира, а гурманы готовы отказаться от урожая кабачков и срывают нежно-желтые цветы, чтобы приготовить из них любимое блюдо. Как готовить цветы кабачков, нам рассказала кулинар Евдокия Васильевна.
21 мая в России и мире День официанта. Профессия, без которой наши неспешные бранчи в кофейне, уютные семейные обеды в пиццерии и ужины в ресторанах с белыми скатертями были бы невозможны. Рассказываем главное об официантах и их буднях.
Творог — это не только сырники. Из него можно приготовить много вкусного и порадовать как любителей классических блюд, так и тех, кто ценит кулинарные эксперименты. Перед вами 14 проверенных рецептов не сырников!
Сторонники правильного питания давно подметили полезные качества авокадо. Рассказываем, как оно влияет на состояние здоровья.
В современном темпе жизни мы часто бываем подвержены стрессовым нагрузкам и действию различных неблагоприятных факторов, которые ухудшают когнитивные способности и память. Выясняем, какие продукты помогают поддерживать здоровье мозга.
«Магнит» выступил генеральным партнером открывшейся в Государственном Эрмитаже выставки фламандского натюрморта. «ARS VIVENDI. Франс Снейдерс и фламандский натюрморт XVII века» — второй проект в рамках сотрудничества «Магнита» и Эрмитажа.
Гипертонию необходимо взять под медицинский контроль, следовать рекомендациям и назначениям врача. Но помимо препаратов есть ещё и продукты, способные нормализовать давление. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что должно быть в рационе гипертоников.
Неурожай, за которым последовала волна финансовых спекуляций, привел к резкому росту цен на какао в этом году. Рассказываем, что произошло на самом деле.
Есть виды рыбы, названия которых у всех на слуху, а дома её готовят мало, чаще покупая в консервах или копчёной. Сайра и салака — именно такой случай. А ведь рыбная мелочь продаётся и замороженой. Если увидели её в магазине, немедленно покупайте и быстрее домой! Как приготовить сайру и салаку, рассказывает известный кулинарный обозреватель, ихтиолог и знаток рыбы Ник Бор.
В мае становится по-весеннему тепло и уже можно купить или собрать на приусадебном участке первые свежие ягоды. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, в каких ягодах максимум пользы.
Считается, что ловить леща можно круглый год, но зимой он малоактивен, поэтому такая рыбалка вряд ли увенчается успехом. Другое дело весна — лёд тает, вода прогревается, после зимы рыба охотно заглатывает наживку. Так что, если вы собираетесь с удочкой на реку, вам вполне может пригодиться знание, как правильно разделать леща и что из него можно приготовить.
С приходом тепла солнцезащитные средства понадобятся и для выездов на природу, и для прогулок, и для занятий спортом на свежем воздухе. Продукты для лица и тела помогут сохранить кожу здоровой и гладкой. Какой формат средства и уровень SPF выбрать для разных случаев?
Вы можете испортить вкус и качество отличного сыра, храня его неправильно. А в наше время это непозволительная роскошь. На самом деле не так уж все и сложно, нужно лишь знать главные правила хранения продуктов. От возможных ошибок предостерегает Илья Орлов, фермер и сыровар из Тамбовской области.
Повышение уровня холестерина — не болезнь, но ее предвестник. Что такое холестерин, почему он повышается, как нужно питаться, чтобы снизить содержание вредных жиров в организме?
Тема этой недели — разнообразие. Согласитесь, грустно есть каждый день одно и то же, пусть даже это ваши любимые блюда и продукты. К тому же чем вариативнее наше меню, тем полезнее оно для здоровья. Не бойтесь пробовать новое, экспериментировать с сочетаниями и способами приготовления. Это весело и интересно. А мы поможем с идеями рецептов.
Молодая капуста появляется в мае. К июню капусты становится больше и игнорировать её уже не получается. Молодую капусту нужно обязательно есть, потому что она вкусна и полна витаминов С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновой кислотой и клетчаткой. Но и для этой хрустящей и сочной красавицы есть свои ограничения.
Чем теплее, тем меньше хочется начинать день с бутербродов и фундаментальных каш. Мечтается о легкости и утренней свежести. Ловите миг, когда овощи и зелень действительно ранние, сочные и яркие. Ведь молодость так стремительно проходит...
Торт «Сникерс» уже давно считается одним из классических угощений наравне с «медовиком», «панчо» или «красным бархатом». В этой статье мы расскажем, в чем кроется секрет его популярности, и разберемся, как его приготовить дома.
Во время уборки на кухне хочется всё сделать как можно быстрее. Бывает, что многие пищевые отходы выбрасываются в раковину. Но раковина не всеядна и есть продукты, которые ей категорически противопоказаны. О них нам рассказал Роман Кондратьев, старший продавец-консультант одного из московских гипермаркетов.
Консервированные грибы обычно подают как закуску, посыпав измельченным зеленым луком и сбрызнув нерафинированным растительным маслом. Однако и соленые грузди, и маринованные белые, и даже простые консервированные шампиньоны в жестяных банках можно добавлять в рагу, супы, салаты и пироги. Получится так же вкусно, как в ресторане, конечно, если знать некоторые секреты и тонкости.
Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключения. С сыром так не получится. Нежнейшая моцарелла, брутальный пармезан, голубой сыр с остринкой, плавкая гауда, пахучий козий — все вместе они делают пиццу любимейшим блюдом во всем мире. Санкции лишь на время разлучили нас с домашней пиццей: теперь приготовить аутентичное итальянское блюдо можно и с российскими сырами. Но рекомендованный сырный набор все-таки не отменяется. Мы пообщались с экспертом из Италии, и он насчитал 7 базовых сыров для вкусной домашней пиццы.
Куриные крылышки — один из главных фаворитов лета в сегменте гриль и барбекю. Рассказываем, как приготовить крылышки из разряда «пальчики оближешь». Маринады, специи, правила жарки — надеемся, что мы ничего не забыли.
Парад планет — красивое и редкое явление на небе. Такое уникальное событие точно не стоит пропускать, ведь планеты будут видны на ночном небе одновременно. Астролог Василина Бачурина рассказала, что можно будет увидеть на небосклоне невооруженным глазом и каких изменений нам ожидать в жизни от парада планет.
В последние годы часто можно слышать о том, что растительные масла благоприятно влияют на здоровье организма и их нужно употреблять на постоянной основе. Однако вот что говорят учёные.
Готический собор, алхимическая лаборатория, ирландская аптека и водокачка — вы удивитесь, но все это бары. Делимся с вами списком заведений с самыми необычными концепциями.
Планирование любых дел с учетом меняющихся фаз Луны может помочь в достижении успеха и баланса в различных сферах жизни. Астролог Василина Бачурина рассказала, какие дни в июне 2024 года будут самыми благоприятными.
В Роспотребнадзоре рассказали, почему первые блюда обязательно должны быть в рационе и как сохранить максимум пользы для здоровья при их приготовлении.
Рассказываем, в каких продуктах содержится бетаин и почему он полезен для организма.
Маленькая, жирная и очень вкусная рыбка мойва — продукт недорогой, но явно недооцененный кулинарами. Предлагаем вам купить сразу побольше мойвы, приготовить из нее несколько разных блюд и оценить по достоинству эту северную рыбку.
Щавель — дикорастущее многолетнее растение, богатое витаминами и минералами. Благодаря острому кислому вкусу широко используется в кулинарии. Его можно есть сырым в салатах, предпочтительно весной. В этот период листья более нежные и сладковатые.
День чая, который отмечают 21 мая – отличный повод узнать чуть больше об этом напитке. Большинство из нас пьет чай каждый день – это привычка, доведенная почти до автоматизма. Но если научиться делать это осознанно, чаепитие может принести немало пользы телу и душе. Как на наше здоровье и настроение влияют разные виды чая и что нужно знать, чтобы получить от них максимум пользы? Предлагаем попробовать чайную медитацию – простую и эффективную практику, которая поможет ощутить гармонию и баланс.
Мир одержим беконом — и не зря. Мороженое с беконом, водка с беконом, бекон в шоколаде и практически любые продукты, завёрнутые в бекон, в последние годы стали частью «бекономании». Но прежде чем экспериментировать с беконом, научимся доводить его до хруста, а когда требуется — извлекать из него такой манящий мясной вкус, чтобы никакая другая еда не могла с ним сравниться.
В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезны разные виды капусты и что из них можно приготовить.
Чтобы после пикника остались только приятные воспоминания и положительные эмоции необходимо заранее к нему подготовиться. Организатор пространства Ирина Яшина рассказала, как это лучше сделать.
Фруктоза: друг или враг в борьбе с ожирением, диабетом и обменными нарушениями? К какому типу сахаров она относится, как влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, из каких источников ее лучше получать?
Все больше людей сталкиваются с аллергией, а аллергические реакции могут быть довольно неприятными и даже опасными для здоровья человека. Но есть способ снизить риск их возникновения и облегчить течение заболевания — это гипоаллергенная диета. Она поможет улучшить состояние организма и уменьшить симптомы. В этой статье мы подробно расскажем о принципах составления меню и группах продуктов с разной степенью аллергенной активности, а также дадим полезные советы по ее соблюдению.
Правильные и здоровые привычки и предпочтения в питании в детстве могут стать фундаментом здорового образа жизни во взрослом возрасте. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как нужно питаться детям и подросткам.
Они помогают предотвратить многие болезни и дольше сохранить красоту и молодость.
В эти дни в Пекине в честь визита президента России устраивают торжественные обеды и ужины. Рассказываем, чем угощают Владимира Путина и членов российской делегации.