Рецепты на обед с маслом растительным и овощами

Когда нужно приготовить обед быстро, важно, чтобы он был не только простым, но и сытным. И непременно вкусным, чтобы наверняка понравиться всем домашним. В этой подборке быстрые супы, блюда из пасты, рецепты на сковороде и в духовке. Собрали 15 вариантов обеда для всей семьи: готовятся не более 30 минут и придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Не у каждого хватает времени создавать полноценные блюда на обед и ужин каждый день. Но при этом хочется питаться сытно, сбалансированно и разнообразно. Хорошо, что придумано множество превосходных рецептов блюд на несколько дней, которые освобождают от постоянных мыслей, чем же накормить себя и близких. Есть еще один плюс: в некоторых случаях хранение идет блюдам только на пользу — улучшается текстура, вкус раскрывается полнее.

Свое овощное рагу есть в каждой национальной кухне. Это и прованский рататуй, и грузинский аджапсандал, и венгерское лечо, и сицилийская капоната. Все эти виды рагу объединяет общая технология приготовления: кусочки овощей сначала обжаривают, а затем тушат в собственном соку или с небольшим количеством жидкости.