Диеты
Нам известно про сказочную пьесу Карло Гоцци «Любовь к трем апельсинам», но грейпфрут оказался не таким популярным в литературе. Зато поддерживают его гастрономическое значение диетологи и рекомендуют присмотреться к этому идеальному помощнику для похудения.
Весенняя диета для красоты и бодрости не может обойтись без фруктов. Они менее калорийны, и в тоже время насыщены клетчаткой, витаминами и минералами. Разберемся, какие фрукты помогут похудеть быстро, а вес сохранится надолго.
Волюметрическая диета позволяет при желании есть часто и большими порциями. Ограничение одно - продукты в рационе должны быть низкокалорийные. Что это за чудо-диета, давайте разбираться.
В результате исследования ученым из американского Центра женского здоровья имени Бригама удалось выяснить, каким образом продукты, содержащие кофеин, влияют на определенные клетки в нашем кишечнике. И почему нельзя построить надежный защитный барьер из шоколада и кофе.
Статистика Роспотребнадзора подтверждает, что жители нашей страны употребляют соли в два раза больше, чем требуется по норме. Рассказываем, к чему это ведет и как реагирует организм на ее избыток.
Всем известно, что для повышения продуктивности и защиты от эпидемий в сельском хозяйстве применяются стимуляторы роста, антибиотики и гормоны. Как минимизировать их воздействие при приготовлении пищи?
Разоблачаем мифы о воде, рассказываем сколько литров воды стоит выпивать в течение дня и как правильно это делать.
Традиционно мы привыкли выбирать к чаю закуски или выпечку, которые не перебьют его вкус и аромат. Диетологи советуют проявлять осторожность и исключить продукты, которые не подходят для чаепития.
Реверсивная диета стала модным трендом тиктокеров этой весной. Ролики с рекомендациями от ее последователей набирают миллионы просмотров. Рассказываем, чем хороша эта диета и как на ней похудеть.
Мода на веганство - полный отказ от животной пищи всегда находит сторонников. Стоит разобраться с экспертами, какие плюсы это принесет здоровью, а с какими проблемами при резком изменении пищевого рациона справиться довольно трудно.
Без овощей трудно представить любое меню. В салатах овощи подаются в сыром виде. Вторые блюда большей частью включают отварные, тушеные или жареные овощи. Не надо забывать и третий способ полезного использования овощей – соки.
Что провоцирует у нас неумеренный аппетит? Скорее всего голод, но специалисты называют и другие триггеры. Вы начнете есть намного меньше, если уберете их из кухни.
Карнивор-диета в последний год завоевала популярность среди спортсменов, врачей и биохакеров. Дословно она переводится как «диета хищника», еще ее называют «диетой льва» (Lion Diet). Это ограничительная система питания, при которой исключаются все растительные продукты. Давайте разберемся, зачем это нужно и стоит ли переходить на карнивор-диету.
Нейробиологи объяснили, почему так трудно избавиться от привычки к сладкому и пройти мимо прилавка с пирожными и шоколадками, ничего не купив. Оказывается, мозг способен формировать синдром сладкоежки.
Сегодня в тренде простые и эффектные продукты для перекуса, которые принесут пользу и помогут утолить чувство голода. Среди них - запеченный нут, замороженный виноград, авокадо, попкорн с горьким шоколадом и фрукты с рикоттой.
Леденцы и карамель - самые распространенные конфеты среди детей и взрослых. Петушок или круглые шарики на палочке и их производные в цветном фантике считаются самыми вредными конфетами. Независимо от исполнения и производителя.
С середины апреля начинается пора охоты за свежим березовым соком, вкусным и полезным напитком. Но для некоторых он может быть опасен. Диетолог рассказала, кому и почему нельзя пить много березового сока.
Болгарский перец продается в магазинах практически в любое время года. Его красные, желтые, оранжевые и зеленые плоды на прилавке трудно не заметить. Это настоящая находка для оздоровления организма весной.
Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% роллов «Филадельфия», которые продаются в ресторанах, торговых сетях и специализированных магазинах формата «на вынос».
Каким должен быть полноценный завтрак? Рассказываем, как выбрать правильные продукты, которые дадут энергию на целый день.
Весенний недостаток витаминов и минеральных веществ легко восполнить с помощью зелени. По мнению диетолога Анастасии Тимощенко, их суточную потребность можно удовлетворить с помощью порции салата.
Мы много раз слышали: мучное есть вредно. Давайте разберемся, что произойдет с организмом, если отказаться от булочек и ватрушек.
Киви для наших покупателей давно не экзотика, а привычный плод лианы из Китая рода актинидия. Там его называют «обезьяний персик», но при этом подчеркивают, что он чрезвычайно полезен для укрепления здоровья человека.
В нашей стране сине-голубую водоросль использовали в рационе при подготовке космонавтов и спортсменов. В 90-е годы она получила широкое признание как активная биодобавка, имеющая суперспособности. Выясняем, есть ли они на самом деле.
Современные хозяйки давно списали маргарин со счета из-за трансжиров, но специалисты напоминают, что продукт изменился по качеству и при выпечке может составить конкуренцию сливочному маслу. Давайте разберемся, зачем кулинарам нужен маргарин, какая от него польза и есть ли вред.
Гвинет Пэлтроу раскрыла секреты своей диеты и вызвала волну возмущения в TikTok. Блогеры считают, что такой рацион угрожает здоровью их любимой актрисы.
Многие из нас не могут есть блюда без соусов. Одни любят кетчуп, другие горчицу, а третьи предпочитают соевый соус. Диетолог рассказала так ли безопасно ежедневно употреблять соевый соус и какое воздействие он оказывает на организм.
Как есть фрукты и овощи с максимальной пользой для здоровья: очищать кожуру или нет? На этот вопрос у диетологов есть однозначный ответ.
Справиться с забывчивостью, легко засыпать и просыпаться отдохнувшим, не тревожиться по мелочам поможет всего один недорогой напиток. Врач—диетолог рассказал, как его приготовить.
Врач-эндокринолог рассказала, какие продукты могут вызывать привыкание, мы будем хотеть есть их вновь и вновь. Вот самые «неблагонадежные» продукты, которые стоит занести в черный список.
В последнее время стало традицией говорить о вреде пальмового масла при добавлении его в продукты. Но оказывается, этот продукт в нерафинированном виде приносит ощутимую пользу.
Страдания от головной боли не всегда удается облегчить с помощью таблеток. Сыграйте на опережение – попробуйте снять приступ с помощью натуральных продуктов.
Во все времена при лечении простудных заболеваний на помощь приходили мед, чеснок, горчица и другие продукты, способные улучшить состояние человека. Врачи называют такие продукты термоджениками. Узнаем, чем они полезны для здоровья.
Похудеть к лету – такую цель многие из нас ставят перед собой весной. Врач-диетолог раскрыла 3 блюда, которые надо есть всем, кто хочет сбросить лишние килограммы и оставаться стройным.
Если вы не выспались, эти продукты на завтрак быстро разбудят и добавят бодрости.
Эндокринолог рассказала, как быстро сбросить килограммы, «прилипшие» за зиму. Спойлер: сделать это просто, если не впадать в крайности и планомерно идти к цели.
Время от времени возникают дискуссии о вреде нитратов, и мы начинаем с пристрастием приглядываться к овощам на прилавке. Какой они приносят вред и как себя обезопасить, знают специалисты.
Средиземноморская диета с большим количеством овощей и рыбы полезна не только для здорового пищеварения, но и для нервной системы. Так считают американские ученые, обнаружившие, что это меню помогает пациентам с рассеянным склерозом.
Храните курагу на видном месте и не забывайте использовать ежедневно. Этот сухофрукт отлично дополняет разные блюда и подходит для полезного перекуса, благодаря редкой композиции витаминов и минералов.
Сколько раз мы договаривались с собой: все, больше не едим сладкое. Пирожные, тортики и конфеты остаются в прошлом. Однако организм требует быстрые углеводы, и это часто приводит к срывам. Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, как перехитрить мозг и избавиться от привычки есть сладкое навсегда.
На кулинарных сайтах совет - посыпать блюдо укропом стал традицией. Но не все знают, какую пользу кишечнику приносит эта пряная травка.
Врач рассказала, какие продукты полезны для зубов и десен. Эти суперфуды помогут реже посещать стоматолога и надолго забыть о неприятных процедурах.
Что любят есть «гурманы» с необычными гастрономическими пристрастиями? Исследователи раскрыли довольно странные вкусы некоторых россиян.
Мы готовим полезные и вкусные блюда из самых разных круп, но далеко не все знают о такой крупе, как кускус.
Россиянам сообщили, что обязательную маркировку БАДов могут начать с 1 октября.
Большую часть года пожилым людям приходится страховаться от падений, чтобы избежать переломов. Укрепить хрупкие кости и снизить риски можно не только с помощью кальция и магния, но и некоторых продуктов.
Привычный режим питания – три раза в день вполне подходит для обеспечения жизнедеятельности. Но если вы стали замечать, что сильное чувство голода не дает покоя в неурочное время, то скорее всего это сигнал о неполадках в организме. Узнаем, как и о чем пытается нам сказать чувство голода.
В последние годы кофе привлек внимание многих исследователей и стал одним из самых изучаемых напитков. Новое исследование рассказало, какие болезни может вызвать кофе.