Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. Да и в самом деле, кто найдет в себе силы отказаться от свежих домашних котлет, или фаршированных перцев, или от тарелки супа с фрикадельками? Нет таких. Кабы не было на свете хлеба, можно было бы совершенно справедливо заявить, что фарш — всему голова. Ну, уж семейному обеду точно.
Рецепты
Мясо
Фаршированное мясо
Пироги с мясом
Салаты и закуски с мясом
Сэндвичи и бутерброды
Запеченное мясо
Пельмени с мясом
Рагу с мясом
Одной из главных особенностей является фарш, а именно все режется в ручную, никакой мясорубки. Много ...
Анна
7 октября 2014
Тесто для мантов ничем не отличается от пельменного – оно так же вымешивается и ...
Этот армянский вариант пиццы (разве что тесто не дрожжевое, а пресное) придется по вкусу и детям, и ...
Стромболи - это итальянский закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой. Самая популярная начинка ...
Бургер- он и в Сочи бургер. Но такую булочку с котлетой вам не предложат ни в одном фаст-фуде: тесто ...
Правильные чебуреки должны быть золотистыми, обжигающе-горячими, с чуть слоящимся тестом и сочной, ...
Когда разделываете семгу, срезайте тешу и храните в морозильнике. С ней любые рыбные котлеты или ...
Фаршированные перцы особенно хороши тем, что можно сделать сразу много и есть потом всю неделю ...
Тальятелле - широкая паста из региона Эмилья-Романия. По легенде тальятелле были изобретены в 1487 ...
Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом ...
Пюре — слово, которое придумали французы. Ну а кто еще? Пюре из картошки — универсальный ...
Елена Чазова
30 января 2018
Мясная начинка, пожалуй, самый популярный вариант наполнения для фаршированных блинчиков. Для ...
Рецепт — адаптированная вариация на тему рецепта «Суп из молодых индеек со сморчками и ...
Блинчики с грузинским акцентом благодаря кинзе и тархуну, которые добавлены в мясной фарш. Такие ...
Другие названия этого блюда – хунон, ханум. И тесто, и начинки используются те же, что и для ...
Тельное – старинное русское блюдо. Готовится из тела рыбы, отсюда и такое название. Бывает ...
Светлана Зарецкая
31 октября 2017
Предлагаю Вам приготовить необычное блюдо - грушу, фаршированную мясом. Такие фаршированные груши ...
Ляйля Гафарова
31 октября 2017
Домашние чубуреки это вкусно, более полезно и кстати не сложно. Можно часть изделий заморозить и при ...
polinenok1988
31 октября 2017
Маленькие симпатичные финские печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушными ...
Елена Некрасова
30 октября 2017
Радужная запеканка с куриным фаршем и овощами. Эта радужная запеканка настолько проста в исполнении, ...
Наталья Андреева
29 октября 2017
Интересная на вид и довольно диетическая запеканочка, сочная за счет сока от моркови и шпината. ...
Наталья Андреева
29 октября 2017
Сытный пирог с фрикадельками особенно понравится мужской половине Вашей семьи. Этот пирог соберет ...
Сытный и вкусный пирог из дрожжевого теста с фаршем и картофелем - это прекрасный способ собрать всю ...
Юна
29 октября 2017
Этот рецепт - вариация на тему азербайджанского хингала. В идеале лапшу готовят вручную из пресного ...
Эти симпатичные котлеты не требуют жарки. Они готовятся в духовке и получаются сытными и вкусными. ...
Близится Хеллуин, а значит пора готовить тематические "страшные" блюда для молодежных ...
Юна
25 октября 2017
Я не перестаю восхищаться турецкой кухней, она не перестает меня удивлять своими потрясающими ...
Елена Некрасова
24 октября 2017
Начинку для этого пирога можно приготовить заранее - смолоть фарш, запечь баклажаны. А утром вам ...
Елена Некрасова
23 октября 2017
Отличная закуска для пикника, фуршета или домашнего праздника. Можно подать с чесночной сметаной или ...
Юна
21 октября 2017
Очень вкусное и сытное блюдо, которое не стыдно и на праздник сделать!
Наталья Андреева
21 октября 2017
Эти небольшие итальянские фрикадельки - отличное блюдо для холодного времени года! Их можно подавать ...
Анастасия Высоцкая
21 октября 2017
Итальянская лазанья - отличный вариант для семейного обеда или ужина! Пласты тончайшего теста, яркое ...
Анастасия Высоцкая
21 октября 2017
Красивое и сытное турецкое блюдо из баклажанов с бараниной понравится всем любителям этой кухни.
Юна
19 октября 2017
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно!
Наталья Андреева
18 октября 2017
Ранней осенью, когда на рынках и в магазинах много недорогих свежих овощей, можно приготовить это ...
Елена Бон
18 октября 2017
Помню в моем детстве на летней кухне у бабушек всегда пахло овощами и травами. Всё шкворчало, ...
Ольга
18 октября 2017
Фаршированный перец - это вкусно, красиво, быстро и просто, в конце концов.
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
