Рецепты коктейлей

Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ингредиентов: ликёров, фруктовых соков, сиропов, специй, - смешанных в определённой пропорции.

Специалисты подразделяют коктейли на группы по трём критериям: сочетание ингредиентов, метод приготовления и способ подачи.

Бармены – профессионалы, владеющие искусством приготовления коктейлей, создали множество коктейлей, ставших классикой. В их арсенале имеется специальное оборудование и инструменты, бокалы для различных коктейлей, и, конечно же, целый бар спиртных напитков разной крепости, сиропов, специй и фруктов.

Но и в домашних условиях можно приготовить отличные коктейли, воспользовавшись рецептурой или сочинив собственный напиток. Если вам заранее известны вкусы ваших гостей, вы сможете приготовить напиток, который понравится им и удивит своей оригинальностью.     

Любой алкогольный коктейль складывается из трёх составляющих: крепкая основа (водка, джин, кальвадос, виски), ароматический компонент, задающий коктейлю вкус и цвет (биттер, сироп, ликёр). Третий элемент формирует текстуру и придает коктейлю дополнительный вкус и текстуру: шампанское, вермут, газированная вода, фруктовый сок, сливки, яичный желток и п.д.  

Безалкогольные коктейли, приготовленные на основе фруктовых и ягодных соков и сиропов также занимают достойное место среди напитков.

Читайте также:
Как выбрать бокалы для коктейлей

Крепкие спиртные напитки для коктейлей
Писко Сауэр: перуанский коктейль 

 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Коктейль «Цунами» легко Коктейль «Цунами»

«Цунами» – такое название как нельзя точно характеризует коктейль, состоящий из буквально взрывной ...

Беллини легко Беллини

Беллини - алкогольный коктейль, изобретенный в Венеции в первой половине XX века, смесь игристого ...

Лонг айленд коктейль легко Лонг айленд коктейль

Где еще могли придумать знаменитый коктейль «Лонг айленд»? Конечно же в США. Тем более, что он имеет ...

Вишневый шпритц легко Вишневый шпритц

Вишневый шпритц, также, как популярный классический коктейль Апероль шприц, подойдет в качестве ...

Коктейль Red and Pepper легко Коктейль Red and Pepper

Коктейль с ярком, немножко терпким вкусом -  для бодрости и хорошего настроения. Подойдет и для ...

Cosmopolitan легко Cosmopolitan

«Космополитен» готовится в шейкере со льдом смешиванием всех ингредиентов и процеживается в ...

Дынный сауэр легко Дынный сауэр

Дынный сауэр относится к большему семейству Sour Mix, возникшему не по принципу схожести состава, а ...

Яблоко-джин легко Яблоко-джин

Хотелось бы предположить, что название «яблоко-джин» – тонкая отсылка к отечественному яблочному ...

Летняя «Отвертка» легко Летняя «Отвертка»

Летняя «Отвертка» отличается от известного всем коктейля более расширенным составом. К водке с ...

Космический джин легко Космический джин

Коктейль «Космический джин» можно смело подавать к ужину с рыбой или морепродуктами. В нем ...

Коктейль «Тихий океан» легко Коктейль «Тихий океан»

«Тихий океан» понравится всем, кому по душе несладкий алкоголь и необычные, терпкие сочетания. ...

Абрикосово-грушевый мул легко Абрикосово-грушевый мул

Абрикосово-грушевый мул – вовсе не отпрыск ослика и кобылки необычного окраса, но тоже симпатичный ...

Облепиховый грог легко Облепиховый грог

На 100 г: белки 0,30 г (0,38% суточной нормы)  • жиры 0,58 г (0,64%)  • углеводы 8,06 г (4 ...

Горячий тодди легко Горячий тодди

На 100 г: белки 0,17 г (0,21% суточной нормы)  • жиры 0,06 г (0,07%)  • углеводы 21,64 г ...

Медово-лаймовый просекко легко Медово-лаймовый просекко

Попробуйте приготовить для встречи Нового года такой оригинальный коктейль. Сладость меда, кислинка ...

Шоколадный мартини легко Шоколадный мартини

Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...

Сибирский чайный пунш легко Сибирский чайный пунш

Такой пунш можно сделать и безалкогольным, если вы добавите вместо  водки кипяченой воды или ...

Коктейль Earl Grey легко Коктейль Earl Grey

 Напиток на основе чая эрл грей с джином - три в одном: бодрящий, согревающий и освежающий.

Коктейль с витамином С легко Коктейль с витамином С

Если квашеная капуста кислая, можно добавить в этот коктейль немного меда или какого-то ароматного ...

Клубничный коктейль легко Клубничный коктейль

Клубничный коктейль, приготовленный по нашему рецепту, — не просто напиток, а настоящий ...

Клубничный мохито легко Клубничный мохито

Предлагаю приготовить коктейль с клубникой и базиликом на основе рома. Ваши гости непременно оценят ...

елена 31 марта 2021
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фирменный пунш от Гиляя легко Фирменный пунш от Гиляя

Для приготовления этого пунша вам понадобится... сковорода. Но ничего жарить не придется. ...

Пунш лоцманский легко Пунш лоцманский

Горячий пунш – идеальный напиток для зимы. Он бодрит, тонизирует, повышает иммунитет, согревает.

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев