Коктейли

Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ингредиентов: ликёров, фруктовых соков, сиропов, специй, - смешанных в определённой пропорции.

Специалисты подразделяют коктейли на группы по трём критериям: сочетание ингредиентов, метод приготовления и способ подачи.

Бармены – профессионалы, владеющие искусством приготовления коктейлей, создали множество коктейлей, ставших классикой. В их арсенале имеется специальное оборудование и инструменты, бокалы для различных коктейлей, и, конечно же, целый бар спиртных напитков разной крепости, сиропов, специй и фруктов.

Но и в домашних условиях можно приготовить отличные коктейли, воспользовавшись рецептурой или сочинив собственный напиток. Если вам заранее известны вкусы ваших гостей, вы сможете приготовить напиток, который понравится им и удивит своей оригинальностью.     

Любой алкогольный коктейль складывается из трёх составляющих: крепкая основа (водка, джин, кальвадос, виски), ароматический компонент, задающий коктейлю вкус и цвет (биттер, сироп, ликёр). Третий элемент формирует текстуру и придает коктейлю дополнительный вкус и текстуру: шампанское, вермут, газированная вода, фруктовый сок, сливки, яичный желток и п.д.  

Безалкогольные коктейли, приготовленные на основе фруктовых и ягодных соков и сиропов также занимают достойное место среди напитков.

Читайте также:
Как выбрать бокалы для коктейлей
Крепкие спиртные напитки для коктейлей
Писко Сауэр: перуанский коктейль 

 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Коктейль Голубка легко Коктейль Голубка

Сладкий, соленый, терпкий,  кислый - почти все вкусы, но без перебора, собрались в этом ...

Острая арбузная текила легко Острая арбузная текила

Арбуз можно съесть и так, но когда этой ягоды изобилие, то почему бы не приготовить коктейль - ...

Коктейль «Шарлиз» легко Коктейль «Шарлиз»

Отличный коктейль  для современных девушек - согревающий и с полезными добавками. ...

Shefs 10 января 2018
Начос с чоризо легко Начос с чоризо

Начос – классика кухни «текс-мекс», то есть американско-мексиканского тянитолкая. Обычно это ...

Домашний лимонад легко Домашний лимонад

Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и ...

Тропический крюшон легко Тропический крюшон

Крюшон – это холодный напиток, приготовленный из смеси вин с добавлением свежих ...

Ключевые слова
безалкогольный коктейль, напитки, алкогольные напитки
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев