- Главная
- Мой магнит
- Рецепты
- Готовим в ноябре
- Молочный коктейль с печеньем
Молочный коктейль с печеньем
Молочный коктейль с печеньем для детей и взрослых. Приготовить такой нарядный безалкогольный коктейль можно и на детский праздник, и в обычный день. Вкусный и питательный напиток готовится легко и быстро из простых ингредиентов. Вам понадобятся молоко, какао-порошок, любое печенье, взбитые сливки и всего 20 минут времени. А еще будет красиво, если вы дополнительно украсите его, используя ягоды, сироп или шоколадную крошку. Для приготовления крошки шоколад можно прокатать в пакете скалкой, использовать блендер или просто натереть стружку на мелкой терке.
Шаг 1
Чтобы приготовить молочный коктейль с печеньем, одно печенье крупно поломайте. Оставшееся печенье мелко раскрошите, половину крошек всыпьте на дно чашек.
Шаг 2
В небольшой ковшик влейте молоко, добавьте сахар и какао-порошок и взбейте венчиком. Не переставая перемешивать, доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 3
Разлейте напиток в чашки, украсьте взбитыми сливками, оставшимися крошками и кусочками печенья.
Чтобы пышная сливочная «шапка» на коктейле не опала до подачи, желательно стабилизировать сливки во время взбивания. Для этого обычно используют различные загустители – желатин, сахарную пудру, сухое молоко, кукурузный крахмал, желатин. Подойдет также винный камень, мягкий творожный крем типа маскарпоне или смесь для ванильного пудинга.
Взбитые сливки несложно сделать в домашних условиях. Важно соблюсти несколько условий. Брать следует только жирные сливки, не менее 33 процентов, предварительно хорошо охлажденные. Взбить их нужно миксером на средней скорости, тогда сливки будут хорошо держать форму. Не переусердствуйте в процессе взбивания, иначе сливки превратятся в масло.
Ягодный кисель с ванильным мороженым - необычный напиток, который можно было бы назвать по-сказочному «молочные реки, кисельные берега». Кисель с добавлением мороженого похож, скорее, на молочно-ягодный коктейль. А кто откажется от вкусного витаминного коктейля? Такому миксу будут рады даже те, кому обычный кисель всегда казался простым и скучным. Приготовить ягодный кисель с мороженым можно за 15 минут даже на большую компанию. Понадобится немного терпения при варке ягод с крахмалом, но все это только ради удовольствия для себя и близких.
Многие с детства помнят и любят десерт "шоколадная колбаса". Мой рецепт отличается от классического рецепта "шоколадной колбасы". Я предлагаю приготовить тесто и испечь шоколадное печенье с орехом в виде колбасы. Такое печенье идеально подойдет для детского чаепития. Я готовлю его своим детям, и они в восторге от вкусной "колбасы".
Пока нет комментариев