22 июня 2007 / gastronom

Коктейль "Пина Колада"

Если даже вы никогда не пробовали коктейль «Пина Колада», то слышали о нем наверняка. Суть этого напитка проста: ананасовый сок, кокосовая составляющая (сироп и/или ликер), сливки и ром. А значит, такой коктейль легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях! В рецепте указаны оптимальные, на наш взгляд, пропорции ингредиентов, но вы можете поэкспериментировать, подстраивая количество под свой вкус. Кстати, говорят, что коктейль «Пина Колада» появился на свет в начале 50-х годов на Карибах в результате многочисленных «опытов» одного бармена. В итоге молодой человек разработал рецептуру напитка, который в считаные дни приобрел фантастическую популярность на курорте, а затем и во всем мире. 
 

5/5
Голосов: 1
4121.jpg
4121.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лед – 20 кубиков
  • кокосовый ликер – 80 мл
  • светлый ром – 150 мл
  • сливки жирностью 10–11% –250 мл
  • кокосовый сироп – 40 мл
  • ананасовый сок с мякотью – 400 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты коктейля «Пина Колада». Достаньте их из холодильника минут за тридцать до начала процесса (лед — непосредственно перед использованием). Ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
Шаг 2
Лед для коктейля раздробите в блендере (если в нем предусмотрена такая функция). Влейте в него кокосовый ликер, светлый ром, сливки, кокосовый сироп и ананасовый сок с мякотью.
Шаг 3
Измельчите ингредиенты коктейля «Пина Колада». Разлейте получившийся напиток по бокалам «харрикейн» и сразу же подайте на стол с широкими соломинками. Украсьте по желанию.
Полезный совет

В коктейле «Пина Колада» могут использоваться и другие ингредиенты, по желанию производителя или по вкусу посетителя бара. Крепость напитка должна быть в пределах 15-16%.

Кстати

С 1961 года коктейль «Пина Колада» входит в официальный список Международной ассоциации барменов. Таким образом, каждый уважающий себя «мастер» должен знать рецепт этого напитка наизусть, без шпаргалки. 
 

Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Количество калорий
0 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#12(59), 2006
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сливки, ликер, ром, сок,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты коктейлей Рецепты коктейлей

Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ...

Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

Мужские коктейли Мужские коктейли

"Калашников", "Союзник", "Новобранец" - это не новые серии боевиков. Это... коктейли. Крепкие, ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев