1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Кокито, холодный эггног
Мой Магнит
24 ноября 2023 г.

Кокито, холодный эггног

Мой Магнит
24 ноября 2023 г.

Кокито, холодный эггног
Кокито, холодный эггног (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Коктейль Кокито – традиционный латиноамериканский напиток, который обычно готовят на Рождество. В переводе с испанского коккито означает «маленький кокос». А сам коктейль делают на основе сгущенки с добавлением кокосового молока, рома, яичных желтков и ароматных специй – получается очень похоже по вкусу на знаменитый гоголь-моголь. В этот рецепт мы включили доаолнительно мускатный орех, корицу и анис. Получился очень ароматный коктейль, который можно приготовить даже в обычный день.

Сложность: легко
Подготовка: 2 ч
Калории: 725.30 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 12.92 г/37.14 г/59.06
НапитокДля детейВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
золотистый ром - 200 мл
кокосовое молоко - 1 банка (440 г)
сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
желток - 4 шт.
тертый мускатный орех - 1 щепотка
молотая корица - 1,5 ч. л.
ананас - 4 кусочка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очень активно перемешайте содержимое банки кокосового молока, чтобы соединить отсекшуюся мякоть.

Шаг 2

Все ингредиенты взбейте в блендере, оставив половину корицы для подачи. Перелейте в кувшин или сразу разлейте по бокалам рокс и поставьте в холодильник на 2 ч.

Шаг 3

Перед подачей посыпьте щепоткой корицы и украсьте кусочком ананаса.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Так как  кокито готовится из сырых желтков, куриные яйца для него должно быть идеально свежими - во избежание неприятных последствий.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Кокито очень похож на другой коктейль – эгг-ног, сладкий коктейль на основе рома, сырых яиц, молока или сливок. Холодный эггног – версия популярного в Северной Америке напитка.

КСТАТИ

На 100 г: белки 4,76 г (5,95% суточной нормы)

• жиры 14,26 г (15,84%)

• углеводы 21,61 г (12,86%)

• ккал 266,19 (14,79%)

• натрий 52,67 мг (3,63%)

• общий сахар 19,96 г (39,92%)

• НЖК 10,85 г (54,25%)

• пищевые волокна 1,23 г (4,10%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 11 (35), 2023
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Коктейли с ромом

С ромом можно приготовить невероятное количество самых разных коктейлей. Самый популярный микс - темный ром с колой.

ГРУППА

Новогодние алкогольные коктейли

Новогодние алкогольные коктейли должны быть легкими и искрящимися, как сам праздник. Подбирая рецепты новогодних алкогольных коктейлей для своей вечеринки, отдайте предпочтение тем, которые готовятся.

ГРУППА

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущности, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ