Рецепты с молочной продукцией и фруктами

Старомодный яблочный пирог, вроде бы, очень прост в приготовлении, однако в его рецепте есть одна фишка, которая убедит вас по-новому взглянуть на это лакомство. Раскрывать все карты сразу мы не будем, лишь намекнем, что эту деталь сразу заметят все, кто соберется за столом. Тесто же пирога готовится очень легко: в его состав традиционно входят яйца, сахар, масло и мука. А чтобы вкус выпечки не получился приторным, используйте для начинки твердые кисло-сладкие яблоки, например, сорта Гренни Смит.

Маффины на рисовой муке с персиками — вкуснейшая выпечка, которую могут себе позволить, в том числе, те, кто по определенным причинам не употребляет продукты, содержащие глютен. Благородная горчинка какао выгодно оттеняет медовую сладость спелых персиков, а небольшое количество ликера придает блюду особый шарм. Текстура таких маффинов приятно удивляет: она достаточно легкая и рассыпчатая, благодаря рисовой муке в составе. Рецепт же их простой и готовить по нему достаточно быстро, так что, проверить его на практике вы сможете даже в будни после работы.

Торт «Шарлотка» — это более праздничная версия любимого многоми яблочного пирога. И даже если вы находитесь еще в самом начале своего кулинарного пути, знайте: шарлотка-торт готовится ненамного сложнее шарлотки-пирога: всего-то надо промазать испеченные коржи кремом и дать десерту им как следует пропитаться. Поэтому ни в коем случае не сомневайтесь в своих способностях и смело приступайте к делу. А как набьете руку, начните экспериментировать и с подачей: она, как и сам рецепт, бесконечно вариативна.

Грушевый штрудель с голубым сыром — очень необычная вариация классического яблочного штруделя, которая, на наш взгляд, получается более изысканной. Рецепт же такой выпечки достаточно простой, хотя бы за счет того, что в нем мы предлагаем использовать готовое тесто фило. Главная фишка десерта — контраст текстур и вкусов: сочные, слегка карамелизованные кусочки фруктов соединяются с голубым сыром и орешками. Уверены, что если вы приготовите такой штрудель своим близким или гостям, вовремя зашедшим на чай, то получите море заслуженных комплиментов.

Маффины с малиной на кефире только на первый взгляд кажутся «простачками». Как только вы откусите один из них, на вас обрушится лавина яркого ягодного вкуса, и ограничиться одной штучкой станет совершенно невозможно. Мякиш же таких маффинов влажный, но пышный и пористый: все это — благодаря кефиру в составе теста. Но главная фишка рецепта состоит в особой технике наполнения формочек: немного теста, малина и снова тесто. Именно поэтому ягоды сосредотачиваются в центре каждого маффина, превращаясь в сочную, очень ароматную начинку.

Пастила с йогуртом всегда получается очень нежная, с легким сливочным привкусом. Изумительно сочетается именно с ягодами.

Лёгкий, вкусный и полезный десерт с джемом.

Банановый пирог в духовке понравится многим сладкоежкам, благодаря своей выразительной нежной текстуре с вкраплениями ягод и орехов. Прекрасный вариант для семейного чаепития или задушевной беседы с подругой! Главный секрет успеха пирога кроется в использовании для теста спелых бананов, которые делают его одновременно влажным и сочным. Черника же не позволяет вкусу выпечки уйти в приторную сладость, разбавляя ее благородной ягодной кислинкой. В общем, мы просто уверены, что рецепт этого пирога просто обязан быть в каждом доме!

Пирог с абрикосами в заливке из десертного сыра и сливок приятно вас удивит. Он совсем не сложно готовится, но такой вкусный, аппетитный и ароматный, что, как говорится, ложку съесть можно! Сладкое ванильное тесто на сливочном масле, бодрящие яркие абрикосы цвета летнего солнца, нежнейший сырный крем сверху — это сочетание покоряет с первого укуса и никогда не приедается. Если вдруг фрукты вам попались кислые, в рецепте делимся хитростью, как их обыграть. Но особенно интересный в этом рецепте крем: в оригинале он готовится на легендарном десертном сыре «Омичка»: он мягкий, с уникальным, хорошо узнаваемым вкусом и отлично держит форму при запекании. Если купить его проблематично (продукт сегодня встречается, к сожалению, не часто), можно взять маскарпоне.

Пирожки со смородиной, как нам кажется, всегда надо готовить с расчетом на добавку, потому что устоять перед их ароматом и аппетитным внешним видом совершенно невозможно. Так что, смело увеличивайте пропорции в полтора, а то и в два раза! Дрожжевое тесто по этому рецепту готовится довольно быстро и не требует многочасового подъема. Ну а начинку вообще можно соорудить за считанные минуты. Беспокоиться о том, что смородиновый сок вытечет при термической обработке, не стоит: крахмал свяжет лишнюю жидкость, превратив ее в густую массу (почти кисель). Но, конечно же, защипывать края теста нужно очень тщательно, чтобы они не разошлись при выпекании.

Салат с руколой, черникой, персиками и сыром — изысканное блюдо, которое может стать прекрасным вариантом легкого перекуса летом, в жаркий день, когда плотной пищи совершенно не хочется. Рецепт предлагает соединить на одной тарелке пикантную руколу, сладкие фрукты и кисленькие лесные ягоды. Очень важный момент — предварительная карамелизация долек персика, благодаря которой они максимально полно раскрывают свой вкус. Восхитительный соус на основе меда и бальзамика связывает все ингредиенты воедино, а ломтики нежного сыра и хрустящие орехи идеально завершают общую картину.

Жареные груши с мороженым из голубого сыра — изысканный десерт ресторанного уровня, который способен удивить контрастом температур, вкусов и текстур даже самых требовательных гурманов. Теплая карамелизированная груша идеально сочетается с прохладным домашним мороженым, а солоноватые нотки благородного сыра выгодно оттеняют природную сладость фруктов. Секрет успеха блюда кроется в правильном выборе плодов — они должны быть достаточно вплотными, чтобы сохранить форму при обжаривании. Подробный рецепт уже ждет вас чуть ниже.

Творожная запеканка это классическое блюдо для завтрака или полдника. Порция запеканки не только обеспечит вас необходимой энергией, но и восполнит запас витаминов группы В, так необходимых для нервной системы. Кальций, содержащийся в твороге, практически полностью сохраняется и в запеканке, так что и в этом плане польза блюда очевидна. Но самое главное – запеканка получается очень вкусной, ее одинаково любят и взрослые, и дети, и это, наверное, самый весомый аргумент в ее пользу. Если вы хотите приготовить запеканку на 4 порции, увеличьте количество ингредиентов в два раза, но тогда время приготовления тоже увеличится примерно до 25-30 минут.

Яблочная шарлотка с заварным кремом - идеальный вариант для семейного и дружеского застолья. Когда очень захочется чего-нибудь сладкого и вкусного, при этом легкого и простого в приготовлении, возьмите на заметку этот рецепт. Готовится эта выпечка с яблоками по классической рецептуре, но не совсем так, как принято у нас традиционно ее делать. Все дело в креме, поэтому это, скорее, польская шарлотка. С кремом придется немного повозиться, но в результате у вас получится воздушный пирог, пропитанный нежным кремом, с непередаваемым ароматом печеных яблок.

Шарлотка с яблоками и сливами и делается, и съедается быстро. Расскажем, как очень вкусно приготовить и испечь в духовке этот незатейливый с виду сливово-яблочный пирог. Рецепт шарлотки не сложный, ингредиенты самые обычные, а пошаговый рецепт поможет вам легко сделать ее в домашних условиях. Шарлотка с яблоками и сливами получается очень нежная внутри, с хрустящей корочкой и в меру сладкая. Посыпьте ее перед подачей сахарной пудрой, а еще лучше - пудрой, смешанной с корицей. Эта пряность прекрасно оттенит вкус фруктов.

Пицца с грушей и горгонзолой - изысканная, с богатым вкусом выпечка, от которой будут в восторге даже искушенные любители этого итальянского блюда. Такой специалитет ресторанного уровня несложно приготовить дома, потратив минимум времени. И эта pizza, несомненно, станет одной из самых ваших любимых. Рецепт пиццы без мяса хорош своей универсальностью. Пиццу с грушей, двумя видами сыра и руколой, на тонком тесте и с хрустящей корочкой одинаково прекрасно подать и как закуску, и как почти десертный вариант - под хорошее вино, грушевый сидр или просекко. Если ждете в гости гостей, сделайте сразу 2 заготовки, чтобы все успели попробовать.

Клубничный десерт состоит из двух контрастных по вкусу и текстуре компонентов: яркого, с кислинкой, фруктового и нежного сливочно-ванильного. Вместе они образуют вкусное и красивое домашнее мороженое, которое приятно освежает в летнюю жару и которое, кстати, совсем не сложно готовить. Рецепт клубничного десерта подходит лактовегетарианцам, а поскольку в составе нет муки, он также выручит тех, кто придерживается безглютеновой диеты, но не хочет отказывать себе в маленьких гастрономических радостях. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 порций в стандартных силиконовых формочках-сердечках, но, если ваши формы крупнее или мельче, результат может быть другим, поэтому ориентируйтесь исключительно на свой инвентарь.

Этот клубничный бисквитный рулет можно приготовить как в будни, так и в праздники, потому что он не только вкусный, но и очень красивый. Мало того: можно не сомневаться, что сливочный крем сверху не поплывет через некоторое время, так как он готовится с желатином. И не беспокойтесь: с приготовлением бисквита проблем не будет, так как для большей стабильности теста в рецепте предлагается использовать разрыхлитель. Только не перестарайтесь и не пересушите основу рулета при выпекании, иначе она будет ломаться, когда вы начнете его сворачивать.

Сырники с кокосовой стружкой понравятся всем любителям этого продукта: во вкусе блюда явно слышатся экзотические ноты, да и текстура получается очень интересной. Кроме того, творожное тесто готовится с добавлением манной крупы, которая, набухая, придает изделиям особую пышность и нежность. Во всем остальном приготовление сырников мало чем отличается от традиционного: порядок действий тот же. Если вы все сделаете правильно, то получится изумительно вкусное блюдо для завтрака, которое по достоинству оценят все ваши близкие.

Этот лимонный кекс готовится по очень простому рецепту, с которым справится даже ребенок среднего школьного возраста. А вот с подбором правильных ингредиентов ему точно придется помочь. Кефир, например, лучше брать жирный и, главное, густой (идеально подойдет термостатный). Сахар — мелкий, чтобы он полностью разошелся в сливочном масле при взбивании. Наконец, обратите внимание на яйца: если они очень крупные, то их может потребоваться меньше, три штуки. Ну и обязательно расскажите юному кулинару, что важно четко отмерять вес или объем каждого продукта, иначе кекс не получится.

Пирожное с киви и сливками выглядит как из дорогой кондитерской, но легко готовится на обычной домашней кухне. Нежный бисквит, пропитанный клубничным сиропом с лимонной кислинкой, воздушный сливочный крем с кусочками свежего киви и кокосовая стружка сверху — сочетание, от которого трудно отказаться. Киви дает приятную кислинку и разбавляет сладость крема. Этот десерт хорош в любое время года: летом — как освежающее угощение к чаю, зимой — как напоминание о солнечных днях. Готовится проще, чем кажется: бисквит по базовому рецепту, крем на желатине для стабильности, сборка — и в холодильник.

Творог с клубникой — очень простой в приготовлении десерт, который нравится многим. И никаких экзотических ингредиентов: все продукты вполне доступны каждому. О клубнике, которая играет определяющую роль в рецепте, хочется сказать отдельно. Чем она ароматнее и сочнее, тем вкуснее будет этот десерт! Поэтому в идеале для блюда следует брать сезонную, лучше всего свежесобранную клубнику. Что касается сметаны, можно использовать и менее жирную, 10%–ную, или даже густой натуральный йогурт. В этом случае калорийность готового творога с клубникой станет ниже.

Рулет на Пасху — десерт, который идеально дополнит ваш праздничный стол. Мягкий, воздушный бисквит с апельсиновой цедрой и крошкой миндаля, нежный ванильный крем из творожного сыра и сливок — это даже звучит изысканно. Удивительно, но делается столь замысловатый по описанию десерт очень быстро и просто, что весьма кстати во время подготовки к Пасхе, когда нужно еще обязательно покрасить яйца, испечь кулич и порадовать родных традиционной творожной пасхой, не говоря уже об основательных несладких блюдах. Чтобы ваш рулет на Пасху по нашему рецепту стал еще наряднее и праздничнее, не скупитесь на украшения и подумайте о них чуть заранее: прекрасно подойдут готовые посыпки и сахарный декор в виде маленьких цветных яиц или морковок. Также очень пригодится вам кондитерская насадка «Звезда» среднего размера — она поможет вам буквально парой движений превратить повседневный рулет в нарядный и торжественный.

Панкейки с творогом и яблоками — вариация на тему знаменитых американских оладушек (или толстых мини-блинчиков). Если вы приготовите их однажды, то они, скорее всего, останутся в вашем семейном меню навсегда. Панкейки с яблоками обладают выразительным вкусом с легкой фруктовой кислинкой, а также приятной пышной консистенцией. Да и готовятся они ненамного сложнее классических. Так что, взять на заметку наш рецепт точно стоит. Кстати, для приготовления теста панкейков вполне подойдет творог, слегка подзабытый в холодильнике. Разумеется, речь не идет об испорченном продукте, а о таком, который есть в чистом виде уже не хочется.

Жареная тюлька — это не только еда, но и увлекательное времяпрепровождение с пивом и просто так. Тюлька, она же каспийская килька, рыба очень мелкая. Она едва достигает 14 см в длину, но вряд ли вам удастся купить такую. Часто приходится довольствоваться мелочью длиной в 6–7 см. Но это не преуменьшает вкусовых достоинств тюльки и ее пользы. Жареную тюльку с хрустящей корочкой можно есть прямо с костями — они мягкие и хорошо жуются, к тому же в них масса полезных веществ. Не бойтесь, что с рыбой придется возиться. Ее чистка занимает не больше времени, чем чистка какой-нибудь крупной рыбы. Кстати, многие люди, особенно те, кто живет рядом с местом обитания тюльки, не тратят время на ее предварительную чистку, а жарят рыбу с головой и кишками. Чистят во время еды. А некоторые едят целиком, со всеми потрохами. Но тут мы воздержимся от комментариев.

Главное, что вам нужно знать о маковой творожной запеканке — это то, что она готовится на водяной бане — и практически без добавления сахара. Способ приготовления на водяной бане в духовке обеспечивает изделию особенно нежную, почти пудинговую текстуру: запеканка не пересушивается, остается сочной внутри. Цельнозерновая мука содержит полезные пищевые волокна и добавляет блюду легкий злаковый аромат, делая его еще более питательным. За свежую фруктовую ноту и естественную сладость во вкусе запеканки отвечает яблоко, а за деликатный ореховый привкус и приятную текстуру — мак. Все подробности приготовления вы найдете в рецепте ниже.

Лаймовый кекс — выпечка, которая пахнет летом даже в середине февраля! В меру плотный, влажный мякиш с отчетливой кислинкой цитруса, кусочки ананасовых цукатов внутри и нежный банановый крем сверху — это экзотическое сочетание, свежее, сладкое и терпкое одновременно, подарит вам поистине райское удовольствие! Самое главное — никуда не спешить: спокойно заварить натуральный крепкий чай, достать любимую посуду и приборы, нарезать кекс ровными кусочками, красиво сервировать и, освободив себя от всех забот хотя бы на полчаса, всецело отдаться наслаждению. Однако лаймовый кекс, рецепт которого вы найдете ниже, подойдет не только для будничного чаепития, но и для праздника в тесном кругу родных и друзей: его приятно и недолго делать, он эффектный и очень вкусный.

Курица с гранатом и сыром, да с аппетитной румяной корочкой по своим вкусовым качествам нисколько не уступит на праздничном столе ни запеченному гусю, ни шашлыку на вертеле! И не надо быть шеф-поваром, чтобы приготовить такую красоту в рукаве! Все соки останутся внутри жаропрочного пакета, а мясо получится нежным и не подгорит! А если вас смущают зернышки граната в рецепте, то возьмите гранат с мягкими косточками — плоды такого сорта со светлой кожурой и гео-маркировкой «Турция» вы найдете на рынке или в крупном сетевом супермаркете.

Рецепт творожно-банановой запеканки в духовке как будто специально создан для неспешных утренних завтраков выходного дня! Вкусная и нежная, такая запеканка понравится и старым, и малым, и людям в расцвете сил. К тому же это один из лучших способов своевременной «утилизации» пропадающих бананов. Причем переспелые плоды — мягкие и сладкие — подойдут для приготовления этого десерта даже лучше. А если вы не особенно любите ярко выраженный банановый вкус, то знайте: в запеканке его практически полностью нивелирует шоколад.

Запеканка с яблоками и курагой — это не просто творожная запеканка, а настоящий десерт: невероятно нежный, воздушный, с карамельными нотками сгущенки и фруктовой кислинкой. Придется поработать блендером, чтобы творожная масса получилась максимально однородной, а для особой кремовой текстуры добавить в нее сухую смесь для ванильного пудинга. Курага здесь прячется внутри и на срезе будет радовать глаз яркими оранжевыми мазками. Дольки яблок, разложенные сверху, выполняют роль украшения: при запекании они становятся мягкими, а присыпанные сахарной пудрой выглядят очень аппетитно. Такая запеканка, без сомнения, украсит любой завтрак, особенно если подать ее теплой, с чашечкой кофе или чая — идеальный вариант для уютного утра выходного дня.

Если вы еще не готовили пасхальный кулич Краффин, то многое потеряли. Это не совсем привычная нам сдоба, но его точно стоит приготовить, если вам хочется удивить семью чем-то новеньким. Необычный рецепт пришел к нам из США. По сути, это нечто среднее между маффином и круассаном (отсюда и название). А сейчас стало модно делать в этом стиле Пасхальную выпечку. Краффин поразит всех своим внешним видом и удивительной красотой. Из теста получатся 4 больших кулича. Так, что если вам нужно еще больше, просто увеличьте пропорционально количество ингредиентов. Краффины готовят с самыми разнообразными начинками, начиная от традиционных сухофруктов, заканчивая молочным кремом. Вас может напугать количество шагов в этом рецепте. Несмотря на это, кулич готовится довольно просто и быстро. Главное, это хорошее настроение и отсутствие сквозняков.

ПП-сырники из творога не только полезны, но и очень вкусны, поэтому даже если вы не придерживаетесь какой-либо системы питания, приготовьте их просто ради удовольствия. Кстати, они особенно рекомендуются детям, так как не жарятся, а запекаются в духовке. В состав творожного «теста» для пп-сырников входит банан, который и отвечает за сладкий вкус, и дополнительно «связывает» все ингредиенты между собой. Поэтому разваливаться изделия точно не будут. А еще следует отметить, что эти пп-сырники безглютеновые, то есть, могут быть рекомендованы людям с проблемами пищеварения.

Оладушки как у бабушки — те, что пекутся быстро и съедаются мгновенно. Секрет рецепта оладушек как у бабушки, на самом деле, не в граммах, а в интуиции. Нужно завести тесто особой текучести, выдержать идеальный баланс жидкости и муки. Ну а мука бывает разной, поэтому имейте в виду, потребоваться ее может чуть больше или меньше. Изюминка данного рецепта — добавление в тесто сочных кусочков фруктов (абрикоса, банана, груши). Такие оладушки с припеком — еще вкуснее обычных! Чего они требуют после приготовления? Только одного — немедленной подачи с душистым вареньем или холодной сметаной.

Наивкуснейший ягодный чизкейк по этому рецепту настолько прост в исполнении, что справится с его приготовлением даже школьник! Судите сами: основа торта — из покупного печенья, и все, что потребуется — раскрошить его, залить теплым молоком, добавить масло, ваниль и сахар, а потом замесить эластичное тесто-пластилин. Ждать сезона ягод не нужно — предлагаю взять замороженные клубнику, малину, красную и черную смородину — недаром же мы летом запасали садовый урожай! Вот только не советую спешить вынимать готовый чизкейк из духовки: приоткройте дверцу, а пирог оставьте внутри, и пусть он спокойно себе остывает.

Блинчики с яблоками на кефире имеют целый ряд достоинств. Во-первых, они ажурные, с заветными кружевными дырочками, которые красноречиво свидетельствуют о кулинарном мастерстве. Хотя ничего сложного в получении такой пористой текстуры нет — достаточно завести тесто на кефире с кипятком: кислота в реакции с содой даст пузырьки, а крутой кипяток «заварит» муку, благодаря чему блины получатся эластичными и удивительно мягкими. Ну а второе достоинство этих блинчиков — начинка из яблок не просто тушеных, а карамелизированных в сливочном масле с коричневым сахаром. Фрукты не развариваются в компот, а сохраняют форму, покрываясь блестящей ароматной корочкой. Вот такое эффектное и праздничное угощение вы можете приготовить из самых простых и доступных продуктов.

Один из шедевров домашней кухни — лимонный торт муравейник. В советское время его готовили практически в каждом доме. Быстро, вкусно, экономно. Простое песочное тесто, измельченное в крошку, и крем из вареной сгущенки со сливочным маслом — вот и все составляющие. Все это выкладывается в виде горки и охлаждается. Действительно, торт похож на муравейник. А потом начались фантазии и дополнения: кто-то добавлял в песочную крошку арахис, кто-то — цукаты или мед в крем, а кто-то делал этот торт порционно — в силиконовых формочках. Вы тоже можете пофантазировать и улучшить рецепт, но для начала приготовьте простой лимонный торт муравейник.

Для тех, кто не любит долго возиться на кухне или просто не умеет работать с дрожжевым тестом, у нас есть отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича. В нем практически все те же ингредиенты: сливочное масло, яйца, сахар, молоко и мука, но совсем нет дрожжей. За счет этого, и готовится он гораздо быстрее, да и не требует особых навыков у хозяйки. Выпечка получается воздушной, нежной, не отличишь от обычного. Из данного количества теста получается 1 средний и 2 маленьких кулича. Увеличьте пропорции, если вам нужно больше выпечки. Наш совет: не пеките слишком большие куличи. Лучше сделать много средних или маленьких, так они лучше пропекутся и не осядут.

Кокосовые пирожные — это хитрый десерт, который обманывает ожидания. Кажется, что получится просто корж с кокосовой стружкой, но нет! После того, как вы нарежете его на порции горячим и зальете холодными сливками, произойдет волшебство: нижний слой станет нежным, влажным, похожим на пудинг, а сладкая хрустящая кокосовая корочка сверху пропитается и приобретет тающую во рту текстуру. На активные действия у вас уйдет минут десять, не больше, а на выпекание — около получаса. Вывод: такое пирожное из кокосовой стружки — палочка-выручалочка для тех случаев, когда гости уже на пороге, а к чаю ничего нет. Раз, два, три — и ароматы кокоса и ванили уже наполняют дом уютом и возбуждают аппетит.

Сочный и ароматный апельсиновый кулич станет главным лакомствам в этот Светлый день. Чтобы он получился на славу, готовьте его только из самых свежих и качественных ингредиентов: сливочного масла не ниже 82%, фермерских яиц, молока и проверенной муки высшего сорта. Следуйте строго по рецепту. А вот муки может понадобится чуть больше или меньше. Как это понять? Тесто, в котором ее достаточно, должно легко отставать от рук и посуды. Еще один ценный совет: натирайте кожуру апельсина только до белого слоя. Иначе, она будет горчить и испортит вкус выпечки. Добавляйте ее только в уже готовое тесто, чтобы она не «перебродила» вместе с ним. Выпечку можно украсить по вашему вкусу. Например, цукатами, глазурью, сахарной пудрой или цветными посыпками.

Если вам кажется, что вы перепробовали уже все возможные рецепты куличей, самое время приготовить что-то новое. Например, испечь сливочный по нашему рецепту. Чем он отличается от обычного? В первую очередь тем, что вместо привычного молока мы будем замешивать тесто на сливках. Не стоит использовать слишком жирный молочный продукт. Достаточно будет 20%. Вместе со сливочным маслом они придают тесту мягкость и нежный молочный вкус. Готовь выпечку довольно долго. Тесто должно будет подняться несколько раз. Но все труды будут вознаграждены, как только вы почувствуете чудесный аромат, доносящийся из кухни. Если не останется сил на украшение глазурью, просто после выпечки смажьте верх взбитым желтком. Поверхность приобретет красивый блеск.

Торт с ананасом и киви выглядит очень празднично и ярко, но при этом кажется освежающим на вкус. Так и есть! Тонкий ванильный корж, пропитанный тропическим сиропом с ноткой кокоса и рома от пинаколады, служит нежной основой. Крем больше напоминает прохладный мусс — воздушный и легкий, на сливках, йогурте и твороге, с добавлением консервированных персиков и ананасов, которые можно купить в магазине в любое время года. Такой десерт отлично подходит для вечернего семейного чаепития или поздних дружеских посиделок.

Торт на 23 февраля — какой он? Сдержанно-торжественный, с насыщенным вкусом, но не слишком приторный. Предлагаемый ниже десерт именно такой, с ярким вкусом, но без лишней слащавости. «Фундамент» — плотный шоколадный бисквит, «сердце» — густая вишневая начинка с балансом сладости и кислоты, которая не растекается. Ну и, конечно, крем — сложный, трехкомпонентный, на основе сливочного масла, маскарпоне и взбитых сливок. Финальный штрих — белковый крем для украшения, который придает торту парадный, «официальный» вид. Этот рецепт для тех, кто хочет создать не просто сладость, а настоящий праздничный торт со сложным характером.

Торт с ореховой пастой — это настоящий праздник для тех, кто любит, когда в одном десерте есть все. Представьте: нежный бисквит, пропитанный ароматом кофе и рома, прослойка из свежих бананов, малины и голубики, творожное суфле с ореховой пастой, а сверху — еще один корж, густо смазанный той же пастой, и воздушный шоколадный крем. Все это еще и щедро украшено фундуком, конфетами, печеньем и шоколадом. Торт получается очень сытным, с ярким контрастом текстур: мягкое суфле, влажный бисквит, хрустящие орехи и сочные ягоды.

Простой и вкусный рецепт конфет для всей семьи!

Кекс на кефире и сливочном масле — мягкий, нежный, ароматный — вне всякого сомнения, произведет неизгладимое впечатление на близких и гостей. К тому же для приготовления такой выпечки требуются очень простые ингредиенты, которые практически всегда найдутся в доме. По секрету скажем, этот рецепт поможет пустить в дело продукты (кефир, йогурт, сметану), которые, как говорится, залежались в холодильнике и на один-два дня перешли порог срока годности. Полагаем, экономным хозяйкам очень понравится подобная идея. Ну и легкость приготовления кекса также вызывает желание тут же его приготовить!. Так что, если вы вдруг прямо сейчас размышляете, что бы такого испечь сегодня вечером к чаю, примите к сведению этот рецепт!

сахар

Нежный, потрясающий, тающий во рту десерт! Знаменитое во всем мире пирожное Павлова. Хрупкая и легкая основа из меренги, в сердцевине спрятался малиновый курд, а сверху шапочка из сырно-сливочного крема с бурбонской ванилью.