15 ноября 2015 / Ирина

Лаймовый кекс с банановым кремом

Лаймовый кекс с банановым кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 270 г
  • сахар - 200 г
  • натуральный йогурт - 250 мл
  • растительное масло - 50 мл
  • цедра лайма - 1 ст. л.
  • сок лайма - 50 мл
  • разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • ананасовые цукаты - по вкусу
  • бананы - 2 шт.
  • мед - 1 ст. л.
  • сахарная пудра - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Растереть яйца с сахаром.
Шаг 2
Добавить йогурт и растительное масло. Размешать до однородности массы. Добавить сок и цедру лайма.
Шаг 3
Просеять муку с содой и разрыхлителем.
Шаг 4
Постепенно ввести муку в яично-йогуртовую смесь и хорошо перемешать венчиком. Добавить цукаты.
Шаг 5
Полученное тесто поставить выпекаться 30-40 минут при температуре 180°C.
Шаг 6
Приготовить банановый крем для украшения кекса. Взбиваем бананы в блендере, добавляем сахарную пудру и растопленный мед.
Шаг 7
Взбитый крем намазываем на готовый кекс и убираем в холодильник на 15-20 мин.
Полезный совет

Полежавшие бананы приобретают не очень приятный серый цвет. Поэтому в банановый крем можно добавить немного пищевого красителя, чтобы он был не только вкусным, но и красивым;)

Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Кексы десертные Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев