Пикантная скумбрия на гриле
Летом настоятельно рекомендую приготовить скумбрию на гриле. Рыба по этому рецепту получается ...
Шашлык из рыбы
Приготовление шашлыка из рыбы – особое искусство. Прежде всего, нужно правильно подобрать рыбу для шашлыка, поскольку далеко не всякая рыба подходит для этого способа приготовления. Нанизать на шампур и поджарить на открытом огне можно только достаточно жирную рыбу с плотным мясом. Это осетрина, рыба из семейства лососевых, тунец или рыба-меч. Мелкая рыба с плотной мякотью, такая как скумбрия или кефаль, также подойдут.
Во время приготовления на открытом огне поверхность слегка обугливается и рыба приобретает интересный вкус, поэтому чаще всего дополнительные ароматы для шашлыка из рыбы не требуются.
Однако перед тем, как поместить шампуры с рыбой на мангал или на решетку барбекю можно ненадолго поместить рыбу в деликатный маринад с небольшим количеством кислоты, соевого соуса, пряных трав. Не стоит добавлять в маринад много растительного масла, иначе оно будет вспыхивать языками пламени. Уместно также отложить часть маринада, чтобы смазать готовый шашлык из рыбы, придав ему свежий вкус. Нанизывая на шампуры или шпажки, можно перемежать кусочки рыбы морепродуктами, нарезанными нежными овощами или фруктами.
Пикантная скумбрия на гриле
Шашлык из семги
Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, ...
Шашлыки из рыбы с креветками
Шашлык из скумбрии
Шашлык из скумбрии готовят не часто, а зря: нежное жирное мясо этой рыбы идеально подходит для жарки ...
Шашлычки из семги
Шашлычки можно делать из любой красной рыбы — семги, лосося, горбуши. У меня в этот раз семга. ...
Стейки из лосося
Шашлык из карася
Карась - самая простая рыба. Кто то покупает, а кто то ловит сам, готовить с него можно всё что ...
Карась на гриле
Шашлык может быть не только из мяса, но и из такой простенькой рыбки как карась.
Форель на гриле с весенним салатом
Простое, во-весеннему яркое, вкусное и очень полезное блюдо из форели гриль в паре с салатом из ...
Шашлык из трески по-азиатски
Треска на гриле с кинзой и лаймом
Скумбрия-гриль с кумином
Карп на гриле в азиатском стиле
Маринад из лемонграсса и чили придает рыбе восхитительный аромат и замечательный вкус. Таким ...
Шашлычки из креветок и трески
Дорада на гриле
Чтобы приготовить соус к рыбе, доведите до кипения сок 3 апельсинов и 1 лимона, приправьте солью и ...
Шашлычки из семги
Дорада с чесноком и зеленью на гриле
Тилапия в беконе с розмарином на гриле
Шашлычки из грибов и рыбы
Розмариновые шашлычки из форели с овощным салатом
Шашлычки из семги с яблоками
Шашлычки из семги с яблоками должными получиться нежными и сочными.
Рыба с креветками по-шанхайски
Шашлычки из семги с камамбером
Эти рыбные шашлычки из семги и с завернутым в хрустящую обжаренную ветчину прошутто камамбером можно ...
Шашлык из осетрины
Шашлык из осетрины в наше время готовят значительно реже, чем из мяса или птицы, в силу дороговизны ...
Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками
Рыба на шпажках в индийском стиле
Готовьте такие шашлычки на открытом огне или дома в духовке, зимой или летом - они станут отличной ...
Рыба и креветки-гриль с беконом
Хотие разнообразить меню пикника? Добавьте к привычным стейкам или шашлыкам довольно колоритное и ...
Лосось в апельсиновой глазури на гриле
Шпажки из рыбы
Шашлычки из судака со спаржей и лимоном
Лосось с креветками и укропом
Шашлык из осетрины от Екатерины Редниковой
Осетрина на гриле
Быстро маринованная семга на гриле с жасминовой лапшой
Шашлык из лосося "гравлакс"
Лосось на гриле
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепт шашлыка
Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев