1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шашлык из щуки в духовке
Александра
13 января 2022 г.

Шашлык из щуки в духовке

Александра
13 января 2022 г.

Шашлык из щуки в духовке
Шашлык из щуки в духовке (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Шашлык из щуки? Да, именно из щуки. Необычное, вкусное и диетическое блюдо.

Сложность: легко
Подготовка: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
щука 1,5-2,0 кг
лимонный сок 100 мл
соль 1 щепотка(и)
специи 1 щепотка(и)
рафинированное растительное масло 3 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Щуку чистим, моем, удаляем хребет и режем на кусочки.

Шаг 2

Готовим маринад: соединяем лимонный сок, уксус, растительное масло, соль по вкусу, специи по вкусу (паприка, душистый молотый перец, молотый кориандр, лимонный перец).

Шаг 3

Складываем рыбку в миску и перемешиваем с маринадом. Оставляем мариноваться на час - два.

Шаг 4

Далее рыбку нанизываем на деревянные шпажки, которые предварительно нужно подержать в холодной воде, примерно час.

Шаг 5

Шпажки с рыбкой перекладываем в форму или противень так, чтоб рыбка не касалась дна формы.

Шаг 6

Духовку разогреть до 200* . Запекать шашлык 30 минут, один раз перевернуть и смазать растительным маслом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Лимонный сок регулируйте по своему вкусу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если после приготовления вам не хватает кислинки, то просто сбрызните готовую рыбку лимонным соком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из щуки

Всем известно, что щука – рыба костлявая, а мясо ее суховато и может попахивать тиной. Но, несмотря на это, многие блюда из щуки можно назвать классическими. Например, для приготовления ...

ГРУППА

Шашлык из рыбы

Приготовление шашлыка из рыбы – особое искусство. Прежде всего, нужно правильно подобрать рыбу для шашлыка, поскольку далеко не всякая рыба подходит для этого способа приготовления. Нанизать на шампур ...

ГРУППА

Здоровые рецепты из щуки

Сейчас щуку можно купить практически в любом супермаркете или рыбном магазине. Всем известно, что щука — одна из самых распространенных речных рыб. Щучье мясо плотное, у него легко ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Свиной шашлык в рукаве в духовке

Чем хороша идея готовить свиной шашлык в рукаве в духовке? Тем, что такой «план» осуществим в любое время года и в любую погоду! Конечно, того самого аромата дымка вы не ощутите (использовать «химию», ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ