
В этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат ...
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и собственно салата; зависит от величины порции и от того, много ли вы положите в салат той самой курицы. В-третьих, салаты с курицей очень дешево обходятся, а выглядят при этом вполне шикарно.
Кстати, о курице. Для салата используется, как правило, самая нежирная ее часть, а именно грудка. Пониженное содержание жира в мясе куриной грудки это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что делает куриную грудку диетическим продуктом, а салат с ней в какой-то степени диетическим блюдом. А не очень потому что к ее приготовлению нужно относиться со всем вниманием, иначе филе очень легко пересушить.
Куриное филе можно приготовить разными способами. Можно положить его в кипящую воду, через 5 минут выключить огонь и дать остыть до комнатной температуры, прямо в бульоне. Можно нарезать филе тонкими полосками и обжарить на сковороде, на очень сильном огне, с маслом, пряной зеленью и, допустим, соевым соусом, всего минуты 3-4. Куриное филе можно сильно отбить молотком или даже сковородкой, немного подмариновать например, с лимонным соком и оливковым маслом и быстро затем обжарить на гриле. В конце концов, филе можно отварить на паровой бане. Главное не переготовить.
См. также:
Рецепты салатов
Курица с грибами
Курица в духовке
Котлеты из курицы и индейки
Курица с фруктами
В этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат ...
К такому салату можно подать смесь оливок и маслин, а также маринованные огурчики.
Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.
Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат ...
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо ...
Самое время определиться какие салаты подавать на новогодний стол. Я хочу предложить свежий салатик ...
Любители сладко-соленых сочетаний могут добавить в салат виноград или горсть изюма. А вместо яблока ...
Сытный салат на все случаи жизни. Слив можно приготовить чуть больше, чем указано в рецепте - они ...
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского ...
Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы ...
К такому салату отлично подойдут малосольные или маринованные огурчики.
Слоеный Салат с курицей «9 слоев наслаждения» на праздничный стол. Ваши гости съедят его первым.
Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому ...
Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ...
Когда вы усталый возвращаетесь с работы, готовить не хочется, а ужинать надо, вам пригодится рецепт ...
Салаты с курицей любят все, и этот салат не станет исключением. Кстати, вместо жареного арахиса ...
Салат Кобб — тот самый случай, когда рецепт блюда возник по принципу «слепила, из того что было». ...
Салаты из куриного филе получается довольно сытный и может заменить собой основное блюдо. ...
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что ...
Шопский салат очень похож на греческий, с одним дополнением - в него кладут мясо. В принципе ...
Необычное сочетание копченой курицы с ананасами.
Главное в новогодних праздниках ощущение чуда и волшебства. Для создания праздничного настроения ...
Это салат с курицей очень напоминает любимый многими салат Столичный. В этом варианте нет картофеля, ...
Салат Цезарь с курицей прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус ...
К такому салату хорошо подойдет бутерброд из вкусного «деревенского» хлеба с сыром типа гауды или ...
Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант классического, который когда-то придумал ...
Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего ...
Чудесный продукт - гречневая лапша, если добавить к ней курицу-гриль и овощи, получится отличный ...
Чтобы после работы быстро накормить семью ужином, иногда достаточно просто салата, если салат ...
Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами.
Салаты с курицей готовить очень легко. Достаточно иметь под рукой остатки жареной или вареной курицы ...
Благодаря нежной кремовой заправке этот салат будет хитом на любом празднике.
Возьмите багет, надрежьте не до конца кусками толщиной 2 см, полейте ...
К такому салату отлично подойдут подсушенные кусочки лаваша или лепешки-тортильи, смазанные ...
Зимой очень хочется ярких красок и зелени! Универсальный рецепт. Замените курицу на индейку, ...
Вообще-то салат может быть любой! Главное здесь - украсить салат согласно случаю. У нас ...
Нежный и мягкий по вкусу салат. Выложим его в виде сердца и он добавит романтического настроения.
Капуста кейл весьма популярна в Италии и Португалии. А у нас она только-только начинает ...
Шеф-повар ресторана «Вермишель» Марк Стаценко предлагает на ужин витаминный салат с весенним ...
Салат очень простой, но его секрет в качестве овощей(июль время, когда они очень вкусные)и в ...
Легкий летний салат с очень ярким и свежим вкусом.
Мясо для этого салата не отваривается, а маринуется и обжаривается. Огурец добавляет свежую нотку ...
Если вечером на даче вам захочется чего-то более изысканного, чем обычная курица на гриле, но ...
Как здорово, когда из простых ингредиентов можно создать нечто необыкновенное, и это вполне ...
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...