ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат
30 декабря 2019 / gastronom

Салат из копченой курицы с манго и авокадо

Вкус копченой курицы прекрасно сочетается со сладким манго и маслянистым авокадо. Салат получается довольно сытным, поэтому подавайте его небольшими порциями

4,67/5
Голосов: 9
Салат из копченой курицы с манго и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350 г филе куриной грудки горячего копчения
  • 4 половинки консервированного манго
  • 1/4 кочана салата айсберг
  • 2 спелых авокадо
  • 2 черешка сельдерея
  • 5 веточек петрушки
  • 2 ст. л. кедровых орешков
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • корзиночки для подачи
Для заправки:
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. горчицы с зернышками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Надрежьте авокадо пополам, удалите косточку, очистите. Отложите по половинке манго и авокадо для украшения, остальные нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Шаг 2
Нарежьте кубиками куриное филе. У сельдерея удалите жесткие волокна, нарежьте маленькими кубиками. Порубите листья петрушки. Айсберг нарежьте соломкой.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске и перемешайте с заправкой.
Шаг 4
Разложите салат в корзиночки. Нарежьте оставшиеся половинки манго и авокадо тонкими дольками и украсьте салат. Посыпьте поджаренными кедровыми орешками и подавайте к столу.
Время готовки
15 мин
Количество порций
6–8
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
Калории
202,8 ккал
Белки
9,7 г
Жиры
14,3 г
Углеводы
8,5 г
Источник
"Школа гастронома"
№ 11 (285), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
авокадо, манго, айсберг, копченая курица,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с манго Блюда с манго

Традиционные рецепты с манго нужно искать в тех странах, где растет этот чудесный фрукт. Но повара ...

Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салаты с авокадо Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев