
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из ...
В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки.
Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки такой же крепости, как для «коротких», но их концентрация в напитке будет ниже за счёт безалкогольных составляющих коктейля: соков, сиропов, газированной или негазированной воды.
Как правило, лёгкие алкогольные коктейли подаются в бокалах большого объема, часто – в высоких и прямы стаканах, которые называются «хайбол».
Самые простые лёгкие коктейли состоят из одного алкогольного и одного безалкогольного напитка, а так же льда. Безалкогольные составляющие не только разбавляют алкоголь, но и изменяют или усиливают его вкус, добавляют новый аромат, а иногда и изменяют текстуру коктейля, делая его гуще или, наоборот, более жидким. Благодаря им лёгкий алкогольный коктейль становится слаще, кислее или пикантнее. Такие безалкогольные напитки используются в декоративных целях, чтобы изменить цвет напитка.
Существует множество рецептов алкогольных лёгких коктелей. Например, Том Коллинс (Tom Collins), состоящий из джина, лимонного сока и газированной воды, Куба Либре (Cuba Libre) или Мохито.
Коктейли на основе вина и шампанского также относятся к лёгким алкогольным коктейлям.
Можно придумать собственные лёгкие алкогольные коктейли, но помните: они обманчиво легко пьются, но содержат довольно высокую концентрацию алкоголя!
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из ...
Алкогольные новогодние коктейли на основе самого праздничного напитка — шампанского, создадут на ...
Возможно, большинство из вас никогда не задумывалось о существовании классических коктейлей на ...
«Тихий океан» понравится всем, кому по душе несладкий алкоголь и необычные, терпкие сочетания. ...
Коктейль «Солнечная сторона» из разряда лонг-дринк или хайбол не позволит хандрить даже в самый ...
В советских кафе к сухому белому, шампанскому или мадере часто заказывали шарик простого пломбира – ...
Идеальный аперитив. Вместо мяты можно использовать тархун или красный базилик.
Для такого мохито лучше всего подходит перечная мята с ее островатым вкусом.
Клубничный мохито! Взрослое слово. А дети так любят подражать старшим! Приготовьте ...
В состав классического освежающего коктейля «Мимоза» входят два основных ингредиента – свежевыжатый ...
Добавьте к коктейлю крупные кусочки яблок без кожицы при желании.
Рецепт от шеф-бармена ресторана Lesnoy Евгения Максимова. Рецепт коктейля адаптирован для ...
Рецепт от шеф-бармена ресторана Lesnoy Евгения Максимова Рецепт коктейля адаптирован для ...
Предлагаю приготовить коктейль с клубникой и базиликом на основе рома. Ваши гости непременно оценят ...
Такой пунш не согреет, но настроение поднимет точно.
В новогоднюю ночь коктейль с тропическим вкусом напомнит о жарком лете.
Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? ...
В городе Сиэтл, что на северо-западном побережье США, много приятнейших кофеен. Именно оттуда, ...
Перед вами вариация на тему знаменитого коктейля. Обычно пина колада готовится на основе ананасового ...
Почему-то мы уверены, что этот коктейль станет вашим фирменным напитком на это лето. В нем ...
Коктейль, очень напоминающий по вкусу любимый многими десерт. При желании лимонный сок можно ...
Беллини- один из самых популярных коктейлей. В гранатовом беллини мы оставили основу напитка- ...
Используйте здесь только свежий шалфей, если его нет – замените на тимьян.
Основу придуманного итальянцем Джузеппе Чиприани классического коктейля Беллини составляет проссеко ...
Медовое золото - таков коктейль и по вкусу, и по цвету. Вместо коньяка в коктейле ...
Сладкий, соленый, терпкий, кислый - почти все вкусы, но без перебора, собрались в этом ...
Свежий, легкий коктейль с отсылом к самому известному роману писателя. Фредерик Бегбедер, к слову, ...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-БАРМЕНА ПАНАЗИАТСКОГО РЕСТОРАНА MR LEE РОМАНА МОРОЗОВА
Hot Aperol Spritz - зимний вариант мега-популярного летнего напитка. Готовится с добавлением ...
Летом холодные напитки - великая сила. Они и утоляют жажду, и радуют разгорячённую душу. Готовьте их ...
Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и ...
Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется ...
Наибольшая концентрация полезных веществ в клюкве, собранной после первых заморозков, но до первого ...
Витамины В и А, которыми богата сырая свекла, называют витаминами молодости. Свекла очищает организм ...
Каму-каму - мелкие кислые ягоды растут в лесах Амазонки. Нам доступны в виде порошка. Содержат ...
Отличный коктейль для современных девушек - согревающий и с полезными добавками. ...
Для сахарного сиропа полностью растворите в 100 мл горячей воды 100 г сахара.
Легкий освежающий коктейль подойдет для любой вечеринки или романтического ужина. Автор коктейля ...
Изящный пунш розовым игристым и ягодами. Совсем не "пьяный", но освежающий и бодрящий. Мгновенная ...
Крюшоны – холодные освежающие напитки из смеси различных вин с добавлением свежих или ...
Солнечный пунш идеально подходит для теплых дней. Морковный чуть пряный вкус, тонкая горчинка ...
Листья и ягоды принимают активное участие в создании этого коктейля, который по легенде сохранил ...
Алкокольные супы, желе и соусы... Звучит интригующе? Тогда давайте пробовать! Раньше бар и кухня в ...
Новогодние алкогольные коктейли должны быть легкими и исрящимися, как сам праздник. Подбирая рецепты ...
Рецепты супер! Огромное спасибо! Я со своим поссорилась, но когда он съел то, что я приготовила, сразу помирились