Алкогольные коктейли (лёгкие)

В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки.

Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки такой же крепости, как для «коротких», но их концентрация в напитке будет ниже за счёт безалкогольных составляющих коктейля: соков, сиропов, газированной или негазированной воды.

Как правило, лёгкие алкогольные коктейли подаются в бокалах большого объема, часто – в высоких и прямы стаканах, которые называются «хайбол».  

Самые простые лёгкие коктейли состоят из одного алкогольного и одного безалкогольного напитка, а так же льда. Безалкогольные составляющие не только разбавляют алкоголь, но и изменяют или усиливают его вкус, добавляют новый аромат, а иногда и изменяют текстуру коктейля, делая его гуще или, наоборот, более жидким. Благодаря им лёгкий алкогольный коктейль становится слаще, кислее или  пикантнее. Такие безалкогольные напитки используются в декоративных целях, чтобы изменить цвет напитка.

Существует множество рецептов алкогольных лёгких коктелей. Например, Том Коллинс (Tom Collins), состоящий из джина, лимонного сока и газированной воды, Куба Либре (Cuba Libre) или Мохито.

Коктейли на основе вина и шампанского также относятся к лёгким алкогольным коктейлям.

Можно придумать собственные лёгкие алкогольные коктейли, но помните: они обманчиво  легко пьются, но содержат довольно высокую концентрацию алкоголя!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Коктейль «Черный бархат» легко

Возможно, большинство из вас никогда не задумывалось о существовании классических коктейлей на ...

Коктейль «Тихий океан» легко

«Тихий океан» понравится всем, кому по душе несладкий алкоголь и необычные, терпкие сочетания. ...

Коктейль с сорбетом легко

В советских кафе к сухому белому, шампанскому или мадере часто заказывали шарик простого пломбира – ...

Клубничный мохито легко

Предлагаю приготовить коктейль с клубникой и базиликом на основе рома. Ваши гости непременно оценят ...

елена 31 марта 2021
Коктейль Coco-coffee Sour легко

В новогоднюю ночь коктейль с тропическим вкусом напомнит о жарком лете.

Shefs 24 декабря 2020
Праздничные коктейли легко

Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? ...

Сиэтлский эгг-ног легко

В городе Сиэтл, что на северо-западном побережье США, много приятнейших кофеен. Именно оттуда, ...

Абрикосовый мохито легко

Почему-то мы уверены, что этот коктейль станет вашим фирменным напитком на это лето. В нем ...

Гранатовый беллини легко

Беллини- один из самых популярных коктейлей. В гранатовом беллини мы оставили основу напитка- ...

Коктейль Голубка легко

Сладкий, соленый, терпкий,  кислый - почти все вкусы, но без перебора, собрались в этом ...

Бегбедер легко

Свежий, легкий коктейль с отсылом к самому известному роману писателя. Фредерик Бегбедер, к слову, ...

Василий Жеглов 31 марта 2019
Коктейль ТАЙ 75 легко

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-БАРМЕНА ПАНАЗИАТСКОГО РЕСТОРАНА MR LEE РОМАНА МОРОЗОВА

leogastronom 27 декабря 2018
Коктейль Hot Aperol Spritz легко

Hot Aperol Spritz  - зимний вариант мега-популярного летнего напитка. Готовится с добавлением ...

Shefs 18 декабря 2018
Домашний лимонад легко

Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и ...

Коктейль Антиэйдж легко

Витамины В и А, которыми богата сырая свекла, называют витаминами молодости. Свекла очищает организм ...

Коктейль «Шарлиз» легко

Отличный коктейль  для современных девушек - согревающий и с полезными добавками. ...

Shefs 10 января 2018
Georgina Madness средне

Для сахарного сиропа полностью растворите в 100 мл горячей воды 100 г сахара.  

ches1986 12 декабря 2017
Розовый пунш легко

Изящный пунш розовым игристым и ягодами. Совсем не "пьяный", но освежающий и бодрящий. Мгновенная ...

Крюшон легко

Крюшоны – холодные освежающие напитки из смеси различных вин с добавлением свежих или ...

Коктейль Sunny Punch легко

Солнечный пунш идеально подходит для теплых дней. Морковный чуть пряный вкус, тонкая горчинка  ...

Эликсир четырех воров средне

Листья и ягоды принимают активное участие в создании этого коктейля, который по легенде сохранил ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Гость 23 ноября 2009

Рецепты супер! Огромное спасибо! Я со своим поссорилась, но когда он съел то, что я приготовила, сразу помирились