
Алкогольные коктейли (лёгкие)
В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки.
Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки такой же крепости, как для «коротких», но их концентрация в напитке будет ниже за счёт безалкогольных составляющих коктейля: соков, сиропов, газированной или негазированной воды.
Как правило, лёгкие алкогольные коктейли подаются в бокалах большого объема, часто – в высоких и прямы стаканах, которые называются «хайбол».
Самые простые лёгкие коктейли состоят из одного алкогольного и одного безалкогольного напитка, а так же льда. Безалкогольные составляющие не только разбавляют алкоголь, но и изменяют или усиливают его вкус, добавляют новый аромат, а иногда и изменяют текстуру коктейля, делая его гуще или, наоборот, более жидким. Благодаря им лёгкий алкогольный коктейль становится слаще, кислее или пикантнее. Такие безалкогольные напитки используются в декоративных целях, чтобы изменить цвет напитка.
Существует множество рецептов алкогольных лёгких коктелей. Например, Том Коллинс (Tom Collins), состоящий из джина, лимонного сока и газированной воды, Куба Либре (Cuba Libre) или Мохито.
Коктейли на основе вина и шампанского также относятся к лёгким алкогольным коктейлям.
Можно придумать собственные лёгкие алкогольные коктейли, но помните: они обманчиво легко пьются, но содержат довольно высокую концентрацию алкоголя!
Смотрите ещё рецепты алкогольных коктейлей (лёгких):
Пина-колада
Кровавая Мери
Тутти-Фрутти






Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и ...

Крюшон – это холодный напиток, приготовленный из смеси вин с добавлением свежих ...


Варьируя жирность молока, от высокой до обезжиренной, можно употреблять коктейль и как роскошный ...











Для безалкогольных мохито будет очень хорош вариант с веточкой красной смородины или с четвертью ...



Коктейль очень легкий и вкусный.




Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля водку, залейте 500 мл хорошей водки 2 крупных ...










Алкогольные супы, желе и соусы... Звучит интригующе? Тогда давайте пробовать!


Рецепты супер! Огромное спасибо! Я со своим поссорилась, но когда он съел то, что я приготовила, сразу помирились