30 ноября 2016 / gastronom

Коктейль «Шампанское с ягодной пеной»

Веселящий, очень простой в исполнении напиток на основе вина шардоне. Шардоне вообще хорошо ложится в рецептуру самых разных коктейлей благодаря своему богатству вкуса, его аристократизму. Будем пробовать?

Коктейль с ягодной пеной
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • ликер из бузины (можно заменить мандариновым или черносмородиновым) - 200 мл
  • вино шардоне - 200 мл
  • шампанское - 130 мл
  • желатин - 4,3 г порошка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Прогрейте смесь из вина и ликера на среднем огне в кастрюле 5-7 мин, не допуская закипания.
Шаг 2
Коктейль «Шампанское с ягодной пеной». Шаг 2
Снимите с огня и сразу добавьте желатин, размешайте его до полного растворения. Дайте смеси полностью остыть до комнатной температуры.
Шаг 3
Вылейте смесь в сифон и энергично пару раз встряхните. Уберите сифон в холодильник на 2-3 ч.
Шаг 4
Коктейль «Шампанское с ягодной пеной». Шаг 4
Налейте в высокий бокал (флюте) шампанское. Отсадите из сифона пену и сразу подавайте.
Время подготовки
3 ч
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

Коктейли с шампанским Коктейли с шампанским

Что пить за праздничным столом? Самый простой и правильный ответ – шампанское (или любое ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев