4 августа 2015 / gastronom

Солянка с колбасой

Солянка с колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • колбаса вареная "докторская" или сосиски 300 г
  • колбаса копченая 250 г
  • грудинка 300 г
  • картофель 6-7 шт.
  • огурцы маринованные 6-7 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим на огонь.
Шаг 2
Нарезаем колбаску и грудинку соломкой, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Как только картофель закипит, снимаем накипь и добавляем обжаренную колбасу и мясо.
Шаг 3
Мелко нарезаем огурчики и репчатый лук, обжариваем на растительном масле.
Шаг 4
В конце жарки добавляем томатную пасту, перемешиваем и высыпаем в кастрюлю. Одновременно с огурцами, выливаем в суп полбанки рассола огуречного. Суп солить по вкусу или не солить вообще.
Шаг 5
Добавить маслины, дольку лимона, подавать со сметаной.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп солянка Суп солянка

Солянка – русский суп с кисло-солёно-острым вкусом. Для приготовления солянки ...

Колбаски Колбаски

Рецепт приготовления домашних колбасок есть, пожалуй, в любой кухне мира. Колбаски польские, минские ...

Рецепты с колбасой Рецепты с колбасой

Колбаса в том или ином вмде –  рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Наталья 28 февраля 2019

С картошкой интересно) тем более ее не много) очень вкуссная и насыщенная солянка, то, что хотела) спасибо за рецепт) если загустить мукой вообще супер!спасибо)

Геннадий 15 февраля 2018

Всю жизнь ел с картошкой, а где написано что без неё?

ап 29 сентября 2017

солянка с картошкой? откуда такой рецепт? никогда не кладут картошку в солянку! деревенский рецепт.