Продукты на букву Ц

Знаете ли вы, что современный бройлер — это не порода, а математическая модель? Селекционеры вывели формулу идеального цыпленка, который очень быстро растет. Но это не самое интересное. Оказывается, у американского бройлера (broiler) и европейской пулярки (poulet) разные судьбы. Пока первые шли на наггетсы в фастфуде, европейская цыпочка становилась основой для изысканных блюд. Читайте про отличие свежей птицы от тушки, «накачанной» водой, как кросс «Кобб-500» покорил мир и почему на него молятся рестораторы, но и это еще не все! Оставайтесь с нами.

Чтобы праздничный ужин или воскресный обед для всей семьи запомнился едокам по-хорошему надолго, подайте каждому запеченного цыпленка корнишона. Эта миниатюрная птичка не только выглядит эффектно, но и гарантированно готовится быстро и без хлопот. Она остается сочной внутри и покрывается идеально золотистой корочкой снаружи. Аппетитная простота, которая впечатляет.