Продукты на букву Щ
![щирица](https://images.gastronom.ru/H1f_fPK6fX6aLYQzTZjixDRfdSvIgCignk4uOrrViU4/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5YjcxOTZhLWIzNmYtNDdiZS1hN2NiLTJhNjIwMmE3ZmZiMS5qcGc.webp)
Амарант, он же щирица – однолетнее травянистое растение с широкими листьями и густыми соцветиями. Поскольку его питательный состав очень похож на злаковые, его часто добавляют в зерновые культуры, хотя ботанически это неправильно. Но кулинары имеют на амарант свои виды, используя не только семена, но и листья
![Щавель](https://images.gastronom.ru/juM1FTM8scEwjXBdX0y4WohU0tQFBdB5KVs8VSk9Pek/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FjOTBkZWE5LWRlNGMtNDg0Yy04ZTk2LTMzNjkzN2QzNWUzMy5qcGc.webp)
Щавель известен очень давно, хотя в России его долгое время считали сорняком и есть побаивались. А зря! Щавель очень полезен. Он появляется весной, когда организму особенно не хватает витаминов. На рынке основным сезоном грунтового щавеля обычно становится май-июнь, хотя в супермаркетах тепличный щавель продается круглый год.
![Щука](https://images.gastronom.ru/QqclkZSRbON3AYfGcR6yLmUsPc-BE1wlJ6ZWrSSC7lY/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3Yzg1MWY5LTlhNzQtNDliMi1iN2Y3LTAyMzk3OGY1ZjE2Ny5qcGc.webp)
Щучье мясо плотное, у него легко узнаваемый вкус и аромат, немного отдающий тиной. Многие за это щуку не жалуют ...