Поиск
Есть продукты, которым можно доверять во время похудения. Диетолог Ольга Панова объяснила, что ускоряет сжигание лишнего жира.
Кипятить воду тоже нужно правильно. Терапевт Зарема Тен рассказала, как стоит поступать, чтобы случайно не навредить здоровью самым неожиданным способом.
Нутрициолог Анна Тихоненко ответила, можно ли есть хурму каждый день, пока сезон не закончится.
Даже самый простой рецепт можно упростить еще больше. Взять хотя бы варку яиц вкрутую. С одной стороны, все и так понятно, но проблемы порой возникают и у опытных кулинаров.
Для жителей больших городов загрязненный воздух часто становится проблемой. Этот фактор негативно влияет на здоровье, вызывая окислительный стресс, хронические заболевания и преждевременное старение. Однако степень воздействия загрязненного воздуха на организм можно снизить. В данном материале расскажем, какие продукты помогут этого добиться.
В мире нутриентов и калорий жиры и белки имеют особое значение. Они не только обеспечивают нас энергией, но также участвуют в важнейших процессах в организме. Хотите узнать, почему без них невозможно представить сбалансированный рацион? Давайте разберемся вместе!
Недавно проведенное исследование показало, что употребление шоколада может нормализовать уровень холестерина всего за четыре недели. Для этого лакомство нужно сочетать с еще одним продуктом.
Ученые из Университета Ювяскюля (Финляндия) проанализировали различные планы питания и выяснили, какие пищевые привычки вынуждают организм стареть быстрее.
Есть мнение, что хорошему говяжьему стейку приправы не нужны — он и так вкусный. Тем не менее есть как минимум 3 универсальные приправы, которые подходят говядине. Если же вам хочется придать мясу особый вкус, без специй и соусов не обойтись. Разберемся, какие специи и приправы подойдут для стейка из говядины и как их правильно добавлять.
Салат с фасолью и курицей — это настоящая палочка-выручалочка, когда совсем нет времени готовить. Всего-то нужно взять отварную фасоль или открыть банку консервированной, быстро обжарить, отварить или запечь куриное филе, все смешать, посолить, добавить специи и зелень — все, можно подавать! Просто, сытно и вкусно. Однако даже такое незамысловатое блюдо легко превратить в ресторанный вариант с помощью дополнительных ингредиентов, необычных заправок и ярких вкусовых акцентов. Почему бы не попробовать?
Есть множество оригинальных способов приготовления и подачи пельменей. Их можно пожарить на гриле, запечь в духовке под соусом или в горшочках, сварить с ними суп или сделать запеканку. Для таких вариантов вполне можно использовать качественные пельмени из магазина. Получится вкусно и небанально.
Российские ученые нашли в шиповнике вещества, способные подавлять раковые клетки.
Специалисты в парфюмерии знают: зима – это время, когда ароматы раскрываются совсем иначе, чем в теплый сезон. Холодный сухой воздух придает некоторым нотам особую выразительность, а другие, наоборот, делает плоскими, неинтересными. Наиболее подходящими для зимы считаются гурманские, восточные, цветочные и глубокие фужерные композиции. Они не только плавно раскрываются, но и создают роскошный шлейф, который сохраняется в течение дня.
Казалось бы: если бананы стали темнеть, значит они испортились. А вот и нет! Нутрициолог, психолог РПП и биохимик Анна Дивинская поделилась, почему не стоит избавляться от переспелых бананов.
Чистка духовки — обременительная работа. Чтобы удалить загрязнения, приходится тратить много сил и времени. К счастью, процесс можно облегчить — и помогут в этом натуральные средства.
Есть мнение, что крахмал вредит фигуре и здоровью в целом. Из-за него советуют реже есть картофель, макароны, выпечку из белой муки. Однако биолог Ирина Лялина уверена в обратном: крахмал может приносить пользу.
Если вы хотите оставаться бодрыми на протяжении всего дня, важно правильно подбирать продукты на завтрак.
Нутрициолог Дарья Русанова предупредила россиян, что три популярных ингредиента для закусок вызывают воспаление в организме.
Традиционная русская кухня на самом деле очень полезна. В некоторых аспектах она даже не уступает знаменитой средиземноморской диете.
Многие хозяйки знают, что разрыхлитель — это один из главных ингредиентов, благодаря которому выпечка получается пышной и воздушной. Какие бывают разрыхлители, для чего они нужны и как сделать эту добавку в домашних условиях? Рассказываем по порядку.
Чай можно приготовить различными способами: заварить пакетик из упаковки или из листового чая. Мы же предлагаем приготовить особые напитки, которые не только согреют, но и принесут пользу организму, а также доставят вкусовое и эстетическое удовольствие. В нашей подборке вы найдете 8 рецептов чая из замороженных ягод на любой вкус.
Трюфели — конфеты, которые делают на основе эмульсии из шоколада и жирных сливок. Свое название кондитерское изделие получило благодаря форме, напоминающей одноименный ценный гриб. Сладкие трюфели, конечно, не столь редкие, деликатесные и дорогостоящие, как их ароматный тезка. Однако за годы, прошедшие со времени появления этих конфет в конце XIX века, было придумано так много затейливых рецептур, включающих самые неожиданные ингредиенты, что изготовление трюфелей по праву встало в один ряд с искусством. Мы поделимся с вами несколькими интересными вариантами, которые вы сможете повторить на своей кухне.
Поддержание чистоты в ванной комнате и туалете — задача, которая требует тщательного подхода и правильного выбора средств. Чтобы упростить процесс, производители предлагают широкий ассортимент продукции. У каждого средства свои особенности, назначения, цель. Одни отлично подходят для поддержания порядка, другие облегчат генеральную уборку.
Почти миллиард человек в мире страдает от тех или иных проблем с почками, и свой вклад в эту ситуацию вносят проблемы с рационом. Рассказываем, какие продукты питания и какие напитки полезны, а какие вредны для работы почек человека, что стоит включить в диету на регулярной основе, а что лучше ограничить или исключить.
Часто после напряженного трудового дня так не хочется заступать на вторую смену — к плите. Но не оставлять же членов семьи голодными, правда? Здесь-то и приходит на помощь фарш, с помощью которого можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Поделимся с вами интересными идеями — пробуйте и выбирайте.
Куриная грудка — самый диетический вариант мяса. Многим, правда, эта часть тушки совсем не нравится. Еще бы: часто жареная грудка получается сухой, резиновой и безвкусной. Исправить это все-таки возможно.
Пожалуй, нет на свете более противоречивого напитка, чем кофе. Одни люди считают его не просто полезным — целительным, другие придерживаются мнения, что кофе вреден. Есть те, кто не может прожить без кофе и дня, и те, кто устраивает марафоны, чтобы от него отказаться. Кто прав и как пить кофе с пользой для организма? Эти и другие вопросы мы задали нашему эксперту врачу-диетологу, члену Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Дарье Русаковой.
В суматохе будней иногда лишние 20 минут могут быть решающими. Особенно, когда после тяжелого рабочего дня очень хочется есть, а на приготовление ужина уходит много времени. Если это про вас — вот несколько лайфхаков от шеф-повара Фила Викери, которые позволят уменьшить время запекания картошки в мундире.
Кислотный рефлюкс, он же гастроэзофагеальный рефлюкс или ГЭРБ, — довольно распространенная патология. Кислота из желудка забрасывается обратно в пищевод и вызывает дискомфорт. Одни продукты, как кофе, «газировка» или соки, усиливают симптомы. Другие помогают их облегчить.
Из дрожжевого теста делают пироги, пирожки, ватрушки, сосиски в тесте, домашнюю пиццу — перечислять все рецепты можно долго. У него есть единственный минус: слишком долго ждать, пока поднимется. Можно ли ускорить процесс?
Алюминиевая фольга используется в основном только на кухне: для запекания и хранения продуктов. Но мало кто знает, что она пригодится и в другом — например, в уходе за кожей и лечении боли в суставах.
В процессе использования терки вы наверняка замечали, что кусочки сыра (или, например, овощей) разлетаются вокруг нее. Из-за этого приходится лишний раз приводить кухню в порядок. Однако такой неприятности можно очень просто избежать.
Существует такая организация, как Экологическая рабочая группа. Каждый год она выпускает отчет о том, какие неорганические фрукты и овощи содержат наибольшее количество пестицидов. Вот к каким выводам эксперты пришли в 2024 году.
Тревожность — это стандартная проблема современного человека. Дискомфорт на физическом и психологическом уровне не только мешает заниматься делами, но и подрывает здоровье.
Как это часто случается с заграничными блюдами, с гедза произошла путаница. На вопрос «что такое гедза?» ответ простой — это пельмень. А вот в каких странах едят гедза, с чем они бывают и как их приготовить — здесь есть о чем поговорить.
Креветки не только вкусны, но и содержат много полезных веществ, подходят для диетического питания и сочетаются с большим количеством продуктов. Быстрота приготовления и разнообразие рецептов делают этот морепродукт универсальным. Расскажем, как правильно варить и чистить креветки в домашних условиях, а также как вкусно приготовить креветки разными способами.
Невозможно представить современную кулинарию без такого молочного продукта, как сливки. На их основе варят вкуснейшие супы и соусы, готовят нежные муссы для десертов и воздушные кремы для тортов, их, в конце концов, просто добавляют в кофе, делая вкус напитка мягче и деликатнее. Но сливки бывают разными. Как не ошибиться в выборе и понять, какие сливки для какого блюда подходят наилучшим образом? Давайте разбираться!
Пышные, румяные, с сахаром, с маком, с корицей, с повидлом сдобные булочки — каждый представит свои любимые. Заметили? От одного упоминания уже разыгрался аппетит! Как приготовить вкусные булочки в духовке из дрожжевого теста и не только, узнаете из нашей подборки.
Черный чай принесет пользу здоровью и просто так. Но нутрициолог Анна Баженова уверена, что с одной добавка популярный напиток раскроет свою максимальную ценность.
Акцент на губы – одна из главных тенденций современного макияжа. Всего пара взмахов рукой позволяет создать потрясающий вечерний или нюдовый образ, все зависит от выбранного оттенка и продукта. Выбор косметики для губ впечатляет: стойкие и нежные, матовые и глянцевые, питательные и увлажняющие средства помогают создавать образы для любого настроения и случая. Разберемся, чем они отличаются друг от друга и как работают.
Алкоголь калориен, особенно пиво. Почему именно этот напиток связывают с набором веса — объяснила врач-диетолог.
Доктор Эрик Берг назвал 8 продуктов, которые негативно сказываются на здоровье кожи.
Сохранить полезные свойства овощей и значительно увеличить срок их хранения можно всего за пару простых шагов. Вот что нужно сделать.
Кофе ведет к обезвоживанию организма? Эксперты ответили, как употребление напитка сказывается на водном балансе на самом деле.
Макароны — во многом противоречивый продукт. С одной стороны, это один из наиболее распространенных гарниров: он вкусный, простой в приготовлении и содержит полезные элементы. С другой, макароны достаточно калорийные и обладают высоким гликемическим индексом. Как же нивелировать негативные свойства этого блюда?
Некоторые продукты называют «суперфудами» не без причины. Они оказывают комплексное оздоравливающее воздействие на организм. И таких немало! Недавно онколог Тим Тиутан перечислил 3 продукта, которые делают невероятное: они и способствуют снижению веса, и сокращают риск развития некоторых видов рака.
Рыбу часто подают с лимоном. Такой кулинарный прием оправдан даже с точки зрения здоровья, заявила аллерголог-иммунолог и диетолог Елена Парецкая.
В мире с диагнозом «сахарный диабет» живут более 500 млн человек. И эта цифра растет. Контроль заболевания предполагает не только лекарства, но и соблюдение диеты. Что делать, если хочется сладкого и вкусного, а ничего нельзя? Разберемся, можно ли включить в рацион десерты, соблюдая ограничения.