Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.
Читать далее
Читать далее
Больше рецептов
Категории
МусакаРецепты долмыЛюля-кебабРецепты рагуШницельВторые блюда с тыквойКотлетыРецепт шашлыкаПостные вторые блюдаТефтелиГуляшОмлетыКашиРецепты ризоттоРецепты пловаЛазаньяЗапечённое мясоЗапеченная курицаКурица с картошкойПиццаРецепты жаркогоГарнирыВторые блюда в мультиваркеТушеные овощиЗразыОтбивные котлетыМясо по-французскиЗапеченная рыбаДжамбалайяФрикассеВторые блюда из молодых овощейРецепты Суши
40 мин
40 мин
Курица тушеная с кабачками и перцем
Вкусно приготовленная курица хороша в любом виде. А тушеная с овощами курица еще и полезна- калорий мало,а витамины почти в целости и сохранности.
1 ч
Ежики в томатном соусе
Очень простой в приготовление рецепт ежиков в томатном соусе.
1 ч 20 мин
50 мин
Кашица из бобов сои
Соя в последнее время становится очень популярным продуктом, а это один из вариантов полезного гарнира.
3 ч
РЕЦЕПТ
Лучший подарок от мужчины на 8 марта - это его внимание. Утро можно начать с завтрака в постель. Ничего сверхъестественного не нужно, достаточно приготовить что-то простое. Европейские завтраки предполагают приготовленное что-то из яиц и тосты с джемом. На помощь мне пришел джем смородиновый компании "Махеевъ".
15 мин
Треска, солод и кислая полба
Рецепт в древнерусском стиле от шеф-повара ресторана White Rabbit Владимира Мухина. Мухин использует забытые продукты, старинные рецепты, но готовит все блюда с использованием самых современных технологий и с узнаваемой авторской изюминкой.
Спагетти с тунцом и рукколой
Что приготовить на ужин после работы? Чтобы было быстро, вкусно и для этого не нужно было бегать по магазинам. Предлагаем попробовать простой рецепт итальянских хозяек – спагетти с тунцом. Быстро и потрясающе вкусно!
20 мин
РЕЦЕПТ
30 мин
Свинина на гриле под красносмородиновым соусом
Изумительный кисло-сладкий соус украсит вкус обычной свинины.
1 ч 30 мин
Свинина с соусом из чёрной смородины
Этот соус придаём мясу необычайный вкус.
1 ч
Тыквенные оладьи
Очень вкусные оладьи, а вкус тыквы даже не чувствуется. Их с удовольствием едят детки, главное - чтобы они (не любители тыквы) не знали, из чего они...
1 ч
РЕЦЕПТ
15 мин
Сербска прою с норвежской сельдью
Пирог из кукурузной муки с сельдью едят в горячем и теплом виде, и даже холодным. Его можно подавать вместо хлеба или как отдельное блюдо. В Сербии такой пирог готовят на новогодний стол.
1 ч
15 мин
РЕЦЕПТ
1 ч
Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.
Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы. Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир. Иногда разумно доверить приготовление второго блюда умным кухонным приборам: мультиварке или пароварке.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
443 рецептов
1139 рецептов
248 рецептов
Комментарии
Найти рецепт
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев