Найдено 212890 материалов

Все знают, какие праздники есть в марте, и в связи с этим ожидают дополнительных выходных. В данном материале расскажем, как 8 Марта скажется на количестве нерабочих дней в 2027 году.

Один из важнейших еврейских праздников пройдет весной 2027 года. Речь про Пурим. Что это за праздник, расскажем в данном материале.

Когда кончается календарная зима, вечер наступает не так поздно, а светлеть начинает раньше, это значит, что скоро день весеннего равноденствия — когда световой день длится столько же, сколько ночь. Это явление издревле носило сакральный смысл. О его особенностях и расскажем далее.

Кто не хочет достичь счастья? Это всемирная ценность, которую своей целью делают не только люди, но и государства. Неудивительно, что по всей Земле в 2027 году будут отмечать Международный день счастья. Подробнее о нем расскажем далее.

На один день в марте Земля наряжается в зеленый цвет — все потому, что повсюду отмечается День святого Патрика. 2027 год не станет исключением. Что это за праздник такой, в подробностях расскажем далее.

Апрель в этом году знаменуется Пасхой и ее важнейшим символом — куличом. Но по прошествии праздника хочется гастрономического разнообразия. В такой ситуации отличным угощением станет рулет, ведь у него множество разных интерпретаций. С какой начинкой можно сделать рулет — расскажем далее.

Одни и те же фрукты в разное время года могут сильно отличаться по вкусу и цене. Сезонность — простой способ есть вкуснее, выбирать спелые плоды и не переплачивать. Мы собрали удобный календарь фруктов и ягод по месяцам: что покупать весной, летом, осенью и зимой, как выбирать лучшие плоды и на что обращать внимание в магазине или на рынке.

Ириски — не просто конфеты: их сливочный, по-домашнему уютный вкус у многих людей вызывает теплые воспоминания о детстве. Такое лакомство можно приготовить дома вместе с детьми или со своей второй половинкой — запах карамели и тающие во рту ириски сделают ваше чаепитие особенным. Расскажем, как приготовить идеальные ириски правильной текстуры из простых ингредиентов и как их правильно хранить.

Иногда кисло-сладкая мякоть апельсина настолько вкусна, что кажется — оторваться невозможно! Да и дело не только во вкусе: не секрет, что этот фрукт приносит пользу организму. И все-таки увлекаться не стоит. Врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» объяснила, сколько апельсинов можно есть в день и почему.

Зект — игристое вино из Германии и Австрии, о котором долго забывали, но сегодня он снова набирает популярность. Почему немцы пьют его чаще шампанского, чем он отличается по вкусу и цене и как выбрать действительно хороший зект в магазине? — разбираемся в деталях и помогаем не ошибиться с покупкой.

Морской мох стал одним из главных трендов здорового питания в этом году. Многие приверженцы здорового образа жизни, в том числе голливудские звезды, то и дело советуют этот суперфуд всем без исключения. Но стоит ли «налегать» на эти водоросли?

Пищевые компании по всему миру пересматривают подход к сахару. Производители ищут способы сохранить сладкий вкус без лишних калорий и с более простым составом продуктов.

Тунец — один из лучших продуктов для правильного питания. Мясо этой морской рыбы богато белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами, поэтому блюда с ним получаются сытными, сбалансированными и не слишком калорийными. В нашей подборке собраны интересные рецепты с тунцом: от салатов и закусок до горячих первых и вторых блюд.

Для многих 8 марта в 2027 году будет прежде всего еще одним выходным днем. Некоторым он знаком просто как праздник, посвященный женщинам. Но не все знают, что на самом деле отмечается в этот день.

Покупка готовой еды экономит время, но требует особой внимательности. Ведь от правильного выбора зависит ваше здоровье. Эксперты Роскачества подсказали, на что нужно обращать внимание при выборе таких продуктов, и что необходимо сделать, если товар оказался ненадлежащего качества.

Запеканка — универсальное блюдо, которое уместно и на завтрак, и на ужин и даже на праздничный стол. Аэрогриль готовит ее с очень аппетитной корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. Благодаря непрерывной циркуляции горячего воздуха процесс запекания требует меньше времени, а компактность и мобильность прибора позволяют возить его с собой на дачу. Собрали 12 рецептов овощных, мясных, творожных и ягодных запеканок на любой вкус.

На рынке продуктов набирает силу новый тренд — масло авокадо. Первыми его подхватили производители чипсов и других снеков. Всё больше брендов отказываются от привычных растительных масел на фоне растущего недоверия со стороны покупателей.

Представьте себе пиво, которое варят не по строгим канонам, а практически по воле случая. Вместо лабораторных дрожжей в его производстве работают ветер, старые винные бочки и уникальные бактерии, обитающие только в одном уголке Бельгии. Знакомьтесь: ламбик — напиток, который делит мир на тех, кто его совершенно не понимает, и тех, кто обожает.

Каша на молоке — популярный завтрак во многих странах. Почему — ответит каждый: простое блюдо из двух-трех доступных ингредиентов, которое быстро готовится и хорошо утоляет голод. Вот только часто возникает проблема, что молоко при варке крупы пригорает. А это портит вид и вкус. Рассказываем с опорой на мнение экспертов, как варить молочную кашу, чтобы она не пригорала

Слово «скрэмбл» многие считают неуместно модным обозначением привычного омлета. Но на самом деле это два разных, хоть и во многом похожих блюда. Консультант по питанию, соавтор дайджестов в профессиональном сообществе доказательных нутрициологов PubNutr Елена Гукасян помогла разобраться, в чем же отличия скрэмбла и омлета.

Вкусная и нежная домашняя выпечка — отличный повод позвать всех к столу и устроить душевное семейное чаепитие по поводу или без. Делимся лучшими рецептами домашнего мягкого печенья: ароматного, рассыпчатого, тающего во рту.

Специи воспринимаются нами как нечто само собой разумеющееся на кухне, но именно они часто определяют, будет ли рацион скучным и однообразным или оригинальным, вкусным и действительно полезным. При этом в разных культурах специи изначально ценили не за оттенки вкуса, а за их влияние на организм: поддержку иммунитета, улучшение самочувствия. Действительно ли пряности способны на такие чудеса или это красивый миф? Есть ли у них ограничения и как их правильно использовать в повседневной еде? Чтобы разобраться, поговорили с Асей Макуриной — функциональным и клиническим нутрициологом.

Сегодня Масленица зачастую сводится к приготовлению блинов и ритуалу сжигания чучела. Между тем раньше эта неделя была расписана буквально по дням. Это был не просто веселый период перед весной, а целая система обычаев. Расскажем, как раньше отмечали Масленицу и на какие даты она приходится в 2027 году.

Масленица в этом году начнется в середине февраля, а за ней последует Великий православный пост. О том, как складывался этот обычай и каким образом следует соблюдать пост, расскажем в этом материале.

Ежегодно 6 марта отмечается очень вкусный праздник — День чизкейка с белым шоколадом. 2027 год не станет исключением. Чизкейки хороши тем, что это поистине универсальный десерт. Чаще всего основа — корж — готовится из толченого в крошку печенья, смешанного с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбованного. Уже на этом этапе открывается простор для фантазии — можно использовать традиционное ванильное печенье или же шоколадное, по желанию добавить в массу дробленые орехи, тертый шоколад, кокосовую стружку.

Праздник, которым завершается мусульманский пост Рамадан, называется Ураза-байрам. Этот день чем-то напоминает православную Пасху, но имеет совершенно другое происхождение и традиции.

Пурим — один из главных праздников в иудаизме. В 2027 году его начинают отмечать вечером 23 марта. Торжества продлятся до вечера 24 марта. Какие интересные традиции, в том числе и кулинарные, связаны с этим праздником?

Приятно, что 29 марта 2027-го, как и каждый год, будут отмечать День шампиньонов — в честь легендарного русского ученого-селекционера Ефима Грачева.

Праздник прихода весны отмечается во многих культурах. Тюрко- и персоязычные народы — не исключение. Испокон веков они отмечали Навруз, о котором и расскажем в данном материале.

В разные столетия кулинары по всему миру придумывали различные рецепты вафель. Десерт любят повсеместно — 25 марта отмечают Международный день вафель.

Каждый год сладкоежки, любители вишни и шоколада, а также ценители оригинальных кулинарных идей отмечают праздник, посвященный десерту с одним из самых необычных названий. Во многих странах мира 28 марта каждый год чествуют торт «Черный лес». 2027-й не станет исключением.

Клетчатка является одним из самых полезных компонентов пищи. Неудивительно, что в последнее время она стала настоящим хитом среди сторонников правильного питания. Многочисленные фитнес-блогеры то и дело советуют перейти на питание, которое на 80% состоит из клетчатки! Но действительно ли полезно употреблять ее в бесконтрольном количестве?

Икра без рыбы — звучит странно, но именно так сегодня работает гастрономия. Из водорослей и простых ингредиентов повара создают шарики, которые выглядят как настоящая икра и эффектно «лопаются» во рту. За этим стоит не магия, а технология сферификации — один из главных приемов молекулярной кухни. Разбираемся, как делают икру из водорослей, из чего она состоит и можно ли повторить этот эффект дома.

Эксперты по питанию из Стэндфордской медицинской школы пришли к выводу, что повышенное потребление белка не дает преимуществ для большинства людей. Исследование показало: даже при увеличении доли протеина в рационе показатели здоровья и мышечной массы у большинства людей существенно не меняются.

Конечно, куриная грудка! Так думают многие, хотя правильный ответ куда сложнее. Вместе с врачом-диетологом, нутрициологом «СМ-Клиника» Надеждой Литвиновой-Гразион сравнили разные виды мяса по важнейшим критериям и узнали, какое мясо самое диетическое.

Майонез часто призывают менять на другие соусы ввиду того, что он «вредный». Но делать это в ущерб вкусу так не хочется! А надо ли? Оказывается, отказываться от популярного соуса вовсе не обязательно: ведь его можно сделать полезным.

Воздушное пышное тесто невозможно создать без дрожжей. Но кулинары, особенно начинающие, не всегда решаются с ним работать: дрожжевое тесто достаточно капризное, и один неверный шаг может свести все труды на нет. Расскажем, почему дрожжевое тесто не поднимается — иногда дело не только в дрожжах. Поможем предотвратить главные ошибки, чтобы вы не просто тратили нервы и время, а наслаждались процессом готовки.

Часто случается, что на Пасху дома скапливается слишком много вареных яиц, и есть их просто так надоедает. И не нужно. Используйте половинки яиц вместо хлеба (мучного в праздники у вас и так будет достаточно) для создания альтернативных бутербродов. Такие разнообразные закуски очень симпатично будут смотреться на праздничном столе.

Шпинат многие считают зеленью, однако это овощ, который диетологи и медики признают абсолютным лидером по количеству необходимых организму нутриентов. Чтобы обратить внимание людей на ценный продукт, каждый год в его честь 26 марта отмечают праздник — Международный день шпината. 2027 год не станет исключением.

Одним из главных гастрономических фаворитов у французов уже много столетий остается сыр. В честь любимого лакомства 29 марта учредили Национальный день сыра. Со временем поклонники деликатеса по всему миру стали отмечать этот праздник, превратив его в международную традицию. И 2027 год не станет исключением.

Ежегодно вегетарианцы и зоозащитники 20 марта отмечают Международный день без мяса. Эта дата призывает жителей планеты обратить внимание на проблему убийства животных ради пищи. Эксперты проекта «Здоровое питание» в честь праздника рассказали о пользе и вреде отказа от пищи животного происхождения.

5 марта 2027 года — День сырных кукурузных палочек. Наверняка вы их пробовали — хрустящая закуска, чем-то напоминающая чипсы. Их изготавливают из кукурузной муки, которую обрабатывают под высоким давлением, чтобы масса вздулась изнутри, изделия выпекают, а потом покрывают сырным порошком. Классикой считается порошок из сыра чеддер — за его яркий, островатый, пикантный вкус.

2 марта 2027-го, как и каждый год, будут отмечать День сливочно-бананового пирога. Это один из самых распространенных десертов в США, завоевавший заслуженную популярность по всему миру. И немудрено, ведь каждый кусочек — настоящее сладкое наслаждение.

У большинства людей сейчас одна и та же проблема – катастрофическая нехватка времени. Работа, дорога, дела, личные задачи – вечером хочется выдохнуть, провести время с семьей, сходить на тренировку или просто переключиться на что-то приятное. Но вместо этого снова кухня, готовка, мытье посуды, уборка. И так почти каждый день. Как быть? Совсем отказаться от домашних ужинов не лучший вариант: еда на бегу или постоянная доставка быстро надоедает, не всегда гарантирует достойное качество, да и обходится совсем небюджетно. Возникает логичный вопрос, можно ли сохранить нормальный режим питания, но не тратить на него все свободное время?

От традиционного кваса до модной комбучи – какие ферментированные напитки не только утоляют жажду, но и помогают поправить здоровье.

Амарант не зря называют суперфудом: его семена богаты белком и минералами и при этом не содержат глютен. Но он ведет себя иначе, чем привычные злаки, и нужно уметь с ним обращаться. Разберемся, что это за растение — амарант, в чем его польза для человека и что с ним можно приготовить — от каш и супов до выпечки.

Мало у кого хватит сил справиться с пасхальными дарами за один присест. Вот вам 7 идей, что делать с подсохшим куличом, чтобы ни крошки не пропало.

Фастфуд прочно вошел в жизнь современного человека. Такая пища экономит время и стоит относительно недорого. Однако многие диетологи рекомендуют обходить заведения быстрого питания стороной, поскольку «быстрая» еда, по их мнению, не приносит пользы организму. Но избежать перекусов бургерами и картошкой фри не всегда возможно. Особенно в плотном рабочем графике. Что же в этом случае окажется полезнее для здоровья — съесть бургер или остаться голодным?