Бургеры

Бургеры настолько популярны и просты в приготовлении, что давно уже завоевали популярность во всем мире и стали номером один в кухне фаст-фуда. Готовят их в самых разных вариантах, есть даже вегетарианские бургеры, неизменным остается только принцип его «сборки».

Классический бургер  – это жареная котлета из говяжьего  фарша, положенная между двумя половинками разрезанной булочки, с листком салата, долькой помидора и репчатым луком. Сочетание хлеба и мяса считается совсем не полезным, но если приготовить бургеры  в домашних условиях из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.

Если вы хотите приготовить классическую котлету для бургера, следуйте такому рецепту. Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте в него мелко нарезанный лук, можно также добавить немного давленного чеснока. После этого добавляется яйцо, горчица, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и формируется плоская котлета. Котлету следует поджарить на сковороде на растительном масле. Чтобы избежать  сделать котлету менее жирной и тем самым избежать лишних калорий, ее можно поджарить и на гриле – так будет не только полезнее, но и вкуснее. После того как котлета будет готова, можно начинать делать бургеры. Для этого необходимо взять специальные булочки для бургеров и разрезать их пополам. На нижнюю половину положить лист салата, готовую котлету, сверху намазать майонезом, положить помидор и накрыть  второй половинкой булочки. Кстати, булочки для бургеров можно испечь самостоятельно, тогда у вас  получится  исключительно домашний бургер.

Если вы придерживаетесь здорового питания, но хотите чего-нибудь «запретного», приготовьте котлету из куриного мяса или мяса индейки, а вместо сдобной булки используйте ржаную или со злаками. И уж, конечно, никакого майонеза и картошки фри в качестве гарнира – замените их лучше свежими овощами и, например, несладким йогуртом.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Бургер классический легко Бургер классический

Бургеры - долгоиграющий мировой кулинарный тренд. И наша страна - не исключение.   Чтобы ...

Фишбургер легко Фишбургер

Дети любят ходить в «Макдоналдс», чтобы съесть там гамбургер или и фишбургер – увы, весьма ...

Бургер с говядиной средне Бургер с говядиной

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем ...

Русский бургер средне Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! ...

Куриный бургер средне Куриный бургер

Куриный бургер — отличная альтернатива обычному: благодаря птице, а не мясу в составе котлеты блюдо ...

Вегетарианский бургер средне Вегетарианский бургер

Может ли быть вкусным вегетарианский бургер? Несомненно! Наш вариант этого блюда — отличное тому ...

Бургер с окороком легко Бургер с окороком

Бургер с готовым окороком – это быстро, вкусно и гораздо интереснее, чем просто бутерброд!

Классический чизбургер легко Классический чизбургер

Классический чизбургер домашнего приготовления сильно отличается от того, что обычно предлагают нам ...

Рыбный бургер легко Рыбный бургер

Правильно приготовленный рыбный бургер даст фору самому сочному и вкусному мясному! Тем более что ...

Бургеры из индейки средне Бургеры из индейки

Бургеры – вкусная и полезная еда, если приготовить их самим. Ведь вы можете взять ...

Веганский бургер легко Веганский бургер

Веганский бургер с котлеткой из киноа и фасоли, прежде всего, понравится тем, кто решил отказаться ...

Сырный бургер средне Сырный бургер

Пройти мимо бургера, в котором есть три разных сыра, мы не могли — слишком многие очень и очень ...

Бургер с яйцом легко Бургер с яйцом

Бургер с яйцом — один из многочисленных вариантов этого всемирно известного блюда. В чем секрет ...

Бургер со свининой средне Бургер со свининой

Секрет хорошего бургера заключается, прежде всего, в качестве ингредиентов, в их гармонии и умении ...

Мясной бургер легко Мясной бургер

Классический мясной бургер из томленой свинины – отличный вариант для любой вечеринки.

Краб бургер легко Краб бургер

Кто хоть раз в жизни не ел бургер? Но вот такой краб бургер - с котлеткой из мяса краба на черной ...

Shefs 24 июня 2018
Дружбургер с курицей легко Дружбургер с курицей

Если бургеру дать красивое название, например, дружбургер, то даже обычный классический бургер с ...

Shefs 24 июня 2018
Азиатский бургер средне Азиатский бургер

Для домашнего соуса якитори на 1 л куриного бульона возьмите 150 мл соевого соуса, 1 среднюю ...

Рамен-бургер средне Рамен-бургер

Автор этого бургера, 35-летний Кейзо Шимемото - бывший программист. Он ушел с основной работы, чтобы ...

Бургер "Крабовый Луи" легко Бургер "Крабовый Луи"

Экзотический бургер с мясной котлетой, крабовым мясом и авокадо. Супер-мега-вкусный!

Юна 20 октября 2017
Мис-бургер легко Мис-бургер

Мис – мясо. Мис-бургер готовится  с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, ...

Shefs 13 августа 2017
Тава-бургер легко Тава-бургер

Тава-кюфта  в  переводе с армянского – значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То ...

Shefs 13 августа 2017
Хав-бургер средне Хав-бургер

Хав в переводе с армянского – курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, ...

Shefs 13 августа 2017
Дзук – бургер легко Дзук – бургер

Дзук в переводе с армянского рыба. Бургер готовится с рыбной котлетой, в состав которой входит ...

Shefs 13 августа 2017
Ключевые слова
Бургер
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Котлеты Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли ...

Гамбургеры Гамбургеры

Приготовить настоящий американский гамбургер совсем не сложно. Выбирая рецепт гамбургера, учитывайте ...

Сэндвичи Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев