Name: Бургер с окороком
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 650 г томленого окорока с томатами; 4 большие булочки для бургеров; 1 средний свежий огурец; салатные листья; 2 небольших яйца; 100 г хорошего майонеза; 2 ч. л. каперсов; 2–3 веточки петрушки

Бургер с окороком

Бургер с готовым окороком – это быстро, вкусно и гораздо интереснее, чем просто бутерброд!

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 г томленого окорока с томатами
4 большие булочки для бургеров
1 средний свежий огурец
салатные листья

Для соуса:

2 небольших яйца
100 г хорошего майонеза
2 ч. л. каперсов
2–3 веточки петрушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте окорок согласно инструкции на упаковке и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2

Для соуса сварите яйца в кипящей воде, 2 мин. Снимите кастрюльку с огня и оставьте яйца на 10 мин. Затем положите в ледяную воду, очистите и разомните вилкой.

Шаг 3

Измельчите петрушку и каперсы, смешайте с яйцами и майонезом.

Шаг 4

Булочки разрежьте пополам и обжарьте разрезанную сторону на сухой сковородке до румяной корочки. Выложите на булочки соус.

Шаг 5

На нижнюю часть булочек выложите окорок горкой, сверху – огурцы и салат. Накройте верхней частью булочек и подавайте.

Кстати

Окорок свиной, томленный при температуре 95°C более 2 часов прямо в упаковке. За счет использования в маринаде натуральных томатов мясо приобретает легкий красноватый оттенок, а пряный вкус и аромат окороку придают имбирь, смесь черного перца и перца чили.