Бургеры с бараниной, огурцом и фетой

Name: Бургеры с бараниной, огурцом и фетой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 корнишона; 100 г феты; 400 г фарша из баранины; 1/2 луковицы; 1 яйцо; 1 ст. л. обжаренных семян зиры (кумина); 4 булочки для бургера; 1 тонко нарезанное яблоко и зеленый салат для подачи; соль

gastronom

19 июля 2020 г.

*бургер с бараниной* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Знатоки утверждают, что правильные бургеры должны быть с котлетой из говядины. И вообще, говяжьи котлеты - самые сочные. Между тем котлеты можно приготовить из любых других видов мяса. Главное, использовать для фарша не постные куски. А с подходящим набором приправ сочный и ароматный бургер можно сделать из той же баранины.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоМангалГрильГрильЖаркаВстреча с друзьямиОбедПикникДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 корнишона

100 г феты

400 г фарша из баранины

1/2 луковицы

1 яйцо

1 ст. л. обжаренных семян зиры (кумина)

4 булочки для бургера

1 тонко нарезанное яблоко и зеленый салат для подачи

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сложите в большую миску нарезанные мелкими кубиками корнишоны, раскрошенную фету, фарш, лук, яйцо и семена зиры. Посолите и хорошо вымесите.

Шаг 2

Сформируйте из получившегося фарша 4 котлеты.

Шаг 3

Обжаривайте котлеты по 5-10 минут на разогретом гриле или мангале с обеих сторон (в зависимости от желаемой степени прожарки. Подавайте на булочках с ломтиками яблока и зеленым салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#баранина #второе блюдо #пикник #обед #Встреча с друзьями #гриль #мангал #сыр Фета #Бургер #жарка #блюда для пикника

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баранина: рецепты. Блюда из баранины

Баранину любят и готовят в самых разных странах. Баранина – характерный ингредиент блюд восточной кухни. Греческая мусака, английская пастушья запеканка и французское жиго – признанная классика блюд ...

ГРУППА

Мясные котлеты

Котлеты - казалось бы, блюдо банальное и всем известное, однако, как это часто бывает, получается оно не у всех. Взять, к примеру, классику жанра – котлеты говяжьи… Первое, на что следует ...

ГРУППА

Гамбургеры

Приготовить настоящий американский гамбургер совсем не сложно. Выбирая рецепт гамбургера, учитывайте несколько моментов. Мясо должно быть не слишком жирное. Мясо для будущей котлеты лучше всего ...