Медовый чизкейк с клюквенным соусом
Сегодня мало знает, что изначально чизкейк делали из обычного творога, а не из дорогого сливочного ...
Американские пироги
Американские пироги – яркий и однозначный ответ на вопрос «существует ли американская кухня». Именно в этом жанре кулинарного творчества американцы сумели объединить и переосмыслить лучшие рецепты выпечки, попавшие на новые земли вместе с переселенцами. Англо-саксонский традиционный пай, импровизации на тему французских открытых пирогов, популярные в южных штатах и известные как «шахматные пироги» (chess pies) и даже итальянская пицца не только прижились, но и стали знаковыми блюдами американской кухни. На День Благодарения принято печь тыквенный пирог – потомок флана. Пирог-перевертыш с бисквитным, а не с песочным тестом и даже ставший классическим выпеченный чизкейк – это тоже американский пирог!
А еще есть целый ряд уникальных американских пирогов с забавными названиями: крисп, кранч, коблер, бакл, пандауди, коричневая бетти… Все они больше чем наполовину состоят из сезонных фруктов, ягод и иногда овощей, то есть ингредиентов, которые у настоящей хозяйки дома с небольшим садом-огородом всегда под рукой. Кроме того, это не вполне пироги в нашем понимании – теста в них немного, оно не играет главенствующей роли и чаще всего находится только сверху, и то не особенно ровным слоем. Главное – вкусно!
Медовый чизкейк с клюквенным соусом
Яблочный крамбл с изюмом
Пожалуй, самый распространенный за пределами США пирог. Фрукты или ягоды укладываются ...
Как приготовить чизкейк Нью-Йорк
Коблер лайт
Легкий низкокалорийный пирог-перевертыш с грушами, курагой, сливами и ананасом.
Пирог Тамаль
Американский пирог с ягодами
Исконное название пирога - бакль - это старинный, традиционный американский десерт, несколько ...
"Шахматный" лимонный пирог (Lemon chess pie)
Так называемые шахматные пироги (chess pies) традиционны для юга Соединенных Штатов ...
Американский яблочный пирог
Пироги с яблоками (или, как их называют в англоговорящих странах, яблочный пай) будут есть ...
Рассыпчатое тесто для американского пирога
Американский тыквенный пирог
Почему-то в мире сложилось мнение, что этот пирог американцы едят исключительно в День благодарения. ...
Крамбл из курицы с овощами
Кокосовый пандауди с вишней
Американский
яблочный пирог
Этот классический пирог, который в Америке пекут уже триста лет, нам больше напоминает запеканку. ...
Черничный пирог в американском стиле
Этот пирог вы захотите приготовить снова, не успев доесть последний кусочек. Много ягод и невероятно ...
Малиновый крамбл
В предлагаемом мной рецепте нет сахара в чистом виде, он заменен медом для большей пользы. Так что ...
Вишневый крамбл
Вишня, шоколад, хрустящая крошка - что еще нужно утром для счастья?
Крамбль клубнично-ревеневый
Постный крамбл с яблоками
Десерт, который будет одновременно вкусным, полезным и низкокалорийным - мечта каждой девушки, ...
Яблочный «крамбл» с шоколадом
Это такой специальный детский десерт. Не в том смысле, что его нельзя есть взрослым – ...
Американский вишневый пирог
Хрустящая, рассыпчатая основа. Много сочной, сладкой начинки с легкой кислинкой. Сверху ...
Крамбль с яблоками, грушами и лесными орехами в мультиварке
Бакл с абрикосами и имбирем
Крисп с ревенем, клубникой и фундуком
Овощной коблер с беконом и сыром
Грушевый крамбл с кардамоном
я не пользовалась в приготовлении этого блюда кулинарной бумагой.
Ежевичный крамбл
Яблочный крамбл
Яблочный крамбль с тимьяновым кремом (Apple crumble with thyme custard)
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирог с ананасами
Американские food-блогеры считают, что перевернутый пирог с ананасами обязан своим рождением ...
Американский яблочный пирог
Как бы культовый в США, хотя очевидно позаимствованный у англичан, но прочно прижившийся на новой ...
Рецепты чизкейков
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...
Как приготовить основу для пирога из печенья
Открытые пироги – хит урожайного сезона. Готовятся они несложно и на столе выглядят весьма ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
