Читать далее
![Чай с клюквой и апельсином](https://images.gastronom.ru/1z1RyScTI6tJiSs7GrbPEbmhg5_1fNimeu1Hgdf3pq8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhjYmE4MjJlLWJjOTItNDcwMi1iMWQ4LTgzMmY5N2IxOTJjNS5qcGc.webp)
Рецепт чая с клюквой и апельсином – вкусный способ согреться и получить ударный заряд витамина С. Сироп на основе клюквенного отвара с добавлением корицы и свежевыжатых клюквенного и апельсинового соков при добавлении в черный чай делает его вкус более насыщенным и ароматным. С таким чаем праздничное настроение не заставит себя ждать! Он идеально подойдет для вечернего чаепития, когда за окном снегопад, а дома тепло и уютно.
![Имбирный чай](https://images.gastronom.ru/MqBnCLNM_YAT2JBwvcA2OSj22vNLIv_BTYvRLrYJgW0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc1OGI1OGNiLWMzMjctNGQ2MC05ZmI0LWU3NTRjNTNjYTkxMC5qcGc.webp)
Замерзли или промокли? Приготовьте имбирный чай по нашему рецепту, сделайте пару глотков, и благодатное тепло согреет не только тело, но и душу. Ну а если вдруг вас одолела простуда или грипп, без этого напитка точно не обойтись! Дело в том, что имбирь обладает мощным противовоспалительным и иммуностимулирующим свойством, а значит, у бактерий и вирусов не будет ни единого шанса надолго задержаться в организме. К тому же пить такое «лекарство» — сплошное удовольствие! Кстати, этот чай можно использовать и в профилактических целях, он отлично сработает и поможет вам сохранить здоровье, бодрость и отличное настроение.
![Сбитень с корицей](https://images.gastronom.ru/GIb9EEEnHxwR5N2YwMYsobNQtrqwurhGJ2Vq56gKWzg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VkZjc2ZGIxLTk2ZDEtNDllYy05OGQ3LTdhMTlkNzk0MmVmNy5qcGc.webp)
Сбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить тело и согреть душу в русские морозы или в холодную дождливую осень. Горячему напитку можно придать супер-согревающие свойства, добавив в него в конце варки стакан красного вина или влив в готовый напиток рюмку коньяка.
![Малиновое варенье](https://images.gastronom.ru/TOuJYcOU7nACo-BLuGK1t_5IK3IARKdxmwMoZ04cPDc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhNzk4MGU5LWY5ZjktNDVmMi04YTI4LTk3NzI5OGI1MThlMC5qcGc.webp)
Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, сколько удовольствия от самого процесса и дивного аромата на кухне. Результатом ваших усилий станут и непосредственно готовый продукт, и невыразимо вкусные пенки, которые можно есть в чистом виде, со свежим белым хлебом или с мороженым. Представители старшего поколения расскажут вам, как они, будучи маленькими, томились в ожидании момента, когда мама или бабушка, наконец, вручит им мисочку с теплой розовой массой. Счастье в чистом виде! А еще малиновое варенье было причиной радоваться… простуде зимой, ведь оно считалось (вполне справедливо, кстати) одним из лучших средств для снижения высокой температуры. Изучите наш рецепт и непременно приготовьте столь замечательное «лекарство» для тела и души!
![Напиток с клюквой и гранатом](https://images.gastronom.ru/zKThkHfdl5FLY_mqDJ6q-e7AyG19_gAhKmMJbWbwfmY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0ZDkyNzRlLWI4MzQtNGRhNi1iYjNiLTk3MGI5M2Y0MGU2ZC5qcGc.webp)
Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или ключевую воду. Он отлично подойдёт для шумной вечеринки или дружеского застолья, когда танцы и долгие разговоры надо запить чем-то особенно освежающим и вкусным.
![Куриный бульон](https://images.gastronom.ru/RvoYKqJQdGmpflZnBB-AxI04ZYhtVMt2B0wiqi29v7w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEzMTc3MDY3LTZlZWEtNDJmMS04MDZmLWNkNzBiMTJhM2I5Yy5qcGc.webp)
На нежном белом бульоне готовят светлые соусы и диетические супы, в том числе для детей. В него обычно не кладут яркие специи и много перца, чтобы не перебить естественный аромат.
![Засахаренный имбирь](https://images.gastronom.ru/Vx_P9R-eGbctIits7TcwwwOPtgpJ7JTFSAXCBU8O7vA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlhNjcwYjg3LTRmZTYtNDExYi1iMmRlLWU4NzlmZWFiYzllZC5qcGc.webp)
Среди сухофруктов засахаренный имбирь – совершенно особая ценность. Его редко кто отваживается есть просто так – несмотря на замачивание и варку, он все равно остается довольно острым. Но есть такие десерты, которые без него просто невозможно приготовить! Например, традиционный рождественский пудинг или компот из ревеня.
![Имбирный чай](https://images.gastronom.ru/0LhKH6aKG2TS1_kiITugMANZgRwf3JFQ1thMHsn8JlA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmMWMzMjAyLTMwOGYtNDA4OC05ODMxLWI3YzgyNDhkYTg2NS5qcGc.webp)
Имбирный чай - самое верное средство от простуды. Проверено тысячами добровольцев.
![Клюква в сахаре - домашний рецепт](https://images.gastronom.ru/hFGkYcbGGTovaVYRFNJ4U_7vLZsYoa9KcvpboqPSbPU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYxZmViNmQxLTk5MDYtNDViNy1iYjQ0LThjOGZlNDc5Y2Y5OC5qcGc.webp)
Найти домашний рецепт клюквы в сахаре хотят многие, но большинство почему-то считает, что готовится такой десерт очень сложно. Спешим развеять этот миф: на самом деле все невероятно просто! Да и ингредиенты десерта — клюква, яичные белки, сахарная пудра и лимонный сок — доступны каждому. Потому вам остается только следовать указаниям нашего пошагового рецепта и настраиваться на идеальный результат. Единственно на что хотелось бы обратить внимание, так это на обработку яиц, которые входят в состав сахарной глазури клюквы: их следует тщательно вымыть горячей водой с мылом, чтобы избежать проникновения внутрь бактерий сальмонеллеза.
![Куриный бульон](https://images.gastronom.ru/dSRB9Q2P_w3p42L596fpwbzcq7eq_HbE6YD6fcN_Xms/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczNThkZDU5LWE1ZTctNGQ5ZS05NzM0LTY4NjRkYzI1MTUzMS5qcGc.webp)
Куриный бульон получится более ароматным, если в него добавить зелень, например, петрушку, и чеснок. Бульон можно заморозить на 2-3 месяца и использовать по мере необходимости.
![Маринованный имбирь](https://images.gastronom.ru/qBw3KAi-bam8rYsjM0ie1chTLW3FSrWfKBWkEGvxmNg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIwM2IwZDNlLTFmMDUtNDIwZC04OTkzLTg2ZDZmMTJkMDYzMS5qcGc.webp)
Маринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для приготовления различных блюд или как самостоятельную закуску.
![Салат из квашеной капусты с сельдереем](https://images.gastronom.ru/pg9BIhuV_PdbLbpWUWarb0tw28a62TWkam64tUg4PxI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y3NjNlM2EwLTUzMzMtNDgxNS05MzRhLTk1NjlkMDgxYzJhNi5qcGc.webp)
Если при приготовлении этого салата вы используете не моченое, а свежее яблоко, после нарезки его необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
![Простой куриный бульон](https://images.gastronom.ru/VbCwlELbo5_xx_jzo5Nkz5KDnoapgt8PMQQM04BkJmQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ4Mzk4MmExLWM0MjktNGFjNy05MmM3LTQwM2VjNWIyZjJiMS5qcGc.webp)
Простой куриный бульон мы будем варить на куриных крылышках, в них много коллагена. Аромат и вкус ему придадут овощи: сельдерей, морковь, репчатый лук, зелень, а также специи в виде лаврового листа и черного перца горшком. Чашка такого отвара придаст силы при простуде и утолит голод. Также он может быть использован в качестве основы для первых блюд, ризотто или выпечки. В конце приготовления все овощи удаляются, а бульон процеживают. Тогда он получается прозрачный и красивый. Мясо птицы можно разобрать и использовать для салатов, либо вернуть обратно. Хранить его лучше в холодильнике в стеклянной или керамической посуде не более 2-х суток. А еще бульоны можно замораживать. Удобно, не так ли?
![Сбитень клюквенный](https://images.gastronom.ru/SYmvgBwGr34K_MmEQfsjo_zeOpjGa7SCeJ0workktks/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmZjQyODg0LTE4MTgtNGZhMi04Mjg1LTA3OGE5MWE3NWVjMi5qcGc.webp)
Сбитень – старинный русский безалкогольный или слабоалкогольный напиток. За несколько веков его рецепт почти не изменился. Основные компоненты сбитня – мед и пряности.
![Чай каркаде (как правильно заваривать)](https://images.gastronom.ru/yi5bx5ka_NIZloruEZdPcNSf4VgX_j7jl9yGCUeNqMI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlNzIwNTZkLWRiNWItNGFkYy1hZWM5LWE3NGVkN2M5MTU2Yi5qcGc.webp)
Этот рецепт я привезла из Египта. Его мне рассказал коренной житель Каира. Такой чай не только утоляет жажду в знойный день, но и обладает очень полезными свойствами. В горячем виде чай каркаде повышает давление, а если пить его холодным - понижает.
Пожалуй, самое известное противопростудное средство — витамин С. Когда Ваш организм борется с вирусом простуды, эта борьба приводит к утечке витамина С и потребность в нём резко повышается. Витамин C содержится в осенних ягодах (клюкве, рябине, калине), лимоне и других цитрусовых, капусте, имбире.
Одно из главных природных лекартсв от простуды — чеснок. Чтобы чеснок действительно обладал противовспалительными свойствами, каждый зубчик надо мелко нашинковать и оставить на 10-15 минут. За это время чеснок выделяет аллицин, которого мало в цельном чесноке. После этого вы можете добавить чеснок в салат из овощей, посыпать им хлеб с маслом, добавить его в яичницу.
Благодаря потогонным свойствам в качестве противопростудного средства издавна используют варенье из малины и чай с малиной. Хорошее противовоспалительное и жаропонижаюзее средство — каркаде (чай из гибискуса).
Ещё одно важнейшее лекарство и профилактическое средство против простуды — мёд: он оказывает дезинфицирующее воздействие на горло и полость рта, помогает от воспалений горла. В горячих напитках (например, сбитнях) мёд, к сожалению, лишается своих полезных свойств, тем не менее они хорошо прогревают огранизм, а также смягчают воспалённое горло.
Старое испытанное лекарство от простуды — куриный бульон. В нём содержатся вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами, они помогают остановить распространение болезни.
![Имбирь против сезонных вирусов](https://images.gastronom.ru/wwE2fwcWMwWxOFWWeOXyZ7YPMwZxLuXg8KQ3H1nXKHU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzExMTBhZjljLWQ5YWQtNDZkOS1hODUyLThlNmUzYzk1MjgyNC5qcGc.webp)
Имбирь поможет вам не заболеть, даже когда все вокруг кашляют и чихают. Вот 4 убедительных довода в его пользу!
![Что и как часто нужно есть зимой для укрепления иммунитета](https://images.gastronom.ru/Ec_isUUgnWN2BsimdbgWFABoLget_rzXWhxYDXkCIn4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk0ODhlMDZhLTkwYTEtNDNlMS05OWQ0LTA5ZGI5NzNhYzRhYS5qcGc.webp)
Сезон простуд в разгаре. Бытует мнение, что пережить его можно, регулярно употребляя витамин С. И это правильно. Однако существует много других продуктов, которые помогут благополучно перенести холода и не заболеть.
![Чтобы не простужаться, занимайтесь сексом](https://images.gastronom.ru/7h2HjqWpbxaFi1SGdeIaktpxxEvsNxFamMAc4ZkD_Xs/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlhMjEzMTU1LTRlZTktNDA0My1hMjQ4LTQ1Njg2MWQwM2Y4Yy5qcGc.webp)
Чем пить иммуностимуляторы, положительное действие которых на организм до сих пор под вопросом, лучше займитесь сексом. Регулярные занятия сексом 2 раза в неделю — и ваша иммунная система будет мощна как никогда.
Найти рецепт
Пока нет комментариев