Маринованный имбирь
В этом рецепте уксус можно заменить на мирин.
22 июня 2007 /
gastronom
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для приготовления различных блюд или как самостоятельную закуску.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г свежего корня имбиря
- соль мелкая морская
- рисовый уксус – 100 мл
- сахар – 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками.
Шаг 2
Влить в миску уксус. Добавить сахар и 2 ст. л. воды. Размешивать, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
Имбирь сложить в банку, влить маринад, закрыть и оставить в теплом месте на 7 дней. Переставить в холодильник.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Cложилось впечатление, что тот, кто опубликовал рецепт, сделал все возможное, что б маринованный имбирь, у желающих его приготовить, не получился
сколько можно свежего имбиря есть в день?
в магазине МЕТРО маринованный имбирь продаётся 1 кг за 120 рублей)))отличный по вкусу)) обожаю его
вот еще рецепт маринованного имбиря
жаль, что нет рецепта маринованного имбиря, такого как делают для роллов. если кто знает - поделитесь, пожалуйста.
На самом деле, рецепт японской кухни без искажения найти очень тяжело. Лучше написать здесь настоящий рецепт, если кто-то умеет готовить, чем просто критиковать. Люди вообще-то потому и пытаются сами готовить, так как понимают, что вокруг полно китайских и среднеазиатских подделок, а хочется настоящее и полезное для здоровья.
alice, давай рецепт с цветками лотоса и хризантемы. Мы тебе только спасибо скажем. А языком чесать любая дубина может. Имбиря, кстати, покушай обязательно. Полегчает.
в покупном имбире консерванты...
Палочки на фото потому что имбирь подается практически ко всем блюдам японской кухни! А как известно, японскую еду кушают палочками! А вообще имбирь - это первый продукт, который повышает иммунитет. Сама недавно им от простуды за 2 дня вылечилась!!!
alice Эти палочки на фото и есть имбирь, нарезаный тонко, а не болеть будешь потому что в нем очень много полезных свойств, так сказать профилактика
если я увижу в Азии, что-то кто-то его специально в банках маринует, для того, чтобы есть (!) , для здоровья (!!), то я вам сообщю, пока таких случаев замечено не было. Почему тут тогда нет информации про цветки лотаса, хризантему, грибы шиитаке, настойки из имбиря (что является тру, а про имбирь в банках.. лол, поржать просто наверно), заманихе, супе из зимнего арбуза, суп из фиников и курицы и т.д.
Я имбирь сама мариную, он лучше чем покупной. Покупной содержит консерванты и красители.
Если вы употребляете регулярно имбирь, то вероятность простудится или подхватить грипп у вас мала. Если же вы заболели, имбирь пригодится не меньше, у него противовоспалительное, потогонные и т. п. свойства.
граждане, бред вы тут порой пишите. каким образом это k *не болеть* относится (и причём тут палочки на фото?) совершенно не ясно.
