Блюда с имбирем
Имбирь ( англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, пожалуй, ...
Имбирный чай
Замерзли или промокли? Приготовьте имбирный чай по нашему рецепту, сделайте пару глотков, и благодатное тепло согреет не только тело, но и душу. Ну а если вдруг вас одолела простуда или грипп, без этого напитка точно не обойтись! Дело в том, что имбирь обладает мощным противовоспалительным и иммуностимулирующим свойством, а значит, у бактерий и вирусов не будет ни единого шанса надолго задержаться в организме. К тому же пить такое «лекарство» — сплошное удовольствие! Кстати, этот чай можно использовать и в профилактических целях, он отлично сработает и поможет вам сохранить здоровье, бодрость и отличное настроение.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мята – 1 веточка
- корень имбиря – 70 г
- питьевая вода – 1,2 л
- мед – 5 ст. л.
- свежемолотый черный перец – на кончике ножа
- лимонный или апельсиновый сок – 4 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для имбирного чая. Веточку мяты вымойте и обсушите. Корень имбиря очистите, вымойте, затем натрите на мелкой или средней терке.
Шаг 2
Питьевую воду налейте в ковшик, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Добавьте мед и тертый имбирь. Перемешайте и держите на огне около 30 секунд. Процедите через мелкое ситечко в чайник, стараясь выжать из имбиря максимальное количество жидкости.
Шаг 3
Добавьте свежемолотый черный перец, веточки мяты и лимонный сок. Закройте чайник и оставьте на 10 минут. Можно укутать, чтобы имбирный чай остался очень горячим. Разлейте по чашкам и подайте на стол.
Полезный совет
Имбирный чай знаменит еще и тем, что способствует похудению: он отлично очищает организм от токсинов и ускоряет обмен веществ. Правда, в этом случае от меда в напитке лучше отказаться.
Кстати
Если желаете, приготовьте имбирный чай с добавлением черного или зеленого. Просто всыпьте щепотку того или другого одновременно с тертым корнем и медом. Это усилит бодрящие свойства напитка, а также сделает его вкус более насыщенным.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с имбирем
Напитки с имбирем
Имбирь (англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, пожалуй, ...
Чай с травами, ягодами, фруктами, молоком, пряностями, сухофруктами
Чай из трав и ягод, как и чай с травами и ягодами, — напиток не только вкусный, но и, несомненно, ...
Горячие напитки с яблоками
С яблоками можно приготовить различные горячие напитки- чаи, глинтвейны, согревающие теплые настои, ...
Гранатово-имбирный чай
Гранатово-имбирный чай станет настоящим спасением от непогоды, всевозможных простуд и сезонной ...
Холодный имбирный чай
Если вы хотите не только освежиться, но и поддержать иммунитет и даже снизить вес, приготовьте ...
Бандрек, пряный имбирный чай
Чай по индонезийскому рецепту, который согреет и оживит организм, например, при простуде.
Облепихово-имбирный напиток с медом
Поднять настроение и подзарядиться порцией витаминов поможет облепихово-имбирный напиток с медом. ...
Лечебный настой из сухофруктов и шиповника с имбирем
Гвоздику можно заменить палочками корицы или бадьяном.
КОММЕНТАРИИ
для меня имбиря оказалось слишком много - очень острый ) в след раз положу 1 ложку
это самый вкусный и полезный чай!
Чай восхитительный!!! бодрит)))
можно также и без имбиря.я часто такой пью
в саудовской аравии пьют чай имбирный так -черный или зеленый чай заваривают с имбирем порезанным мелкими кусочками и добавляют коричневый сахар.здоровья вам всем.
порошка надо поменьше добавлять, он концентрированнее. А корень - полезнее, там эфирные масла еще есть)
Нарезаю имбирь мелкими кубиками (2-3 среза) + 5-10 гвоздичек ( я бросаю больше) + красный перец (сушенный или свежий при наличии) + сахар, и кипяток. Супер!!!
а я делала из порошка. очень горько. есть разница между порошком и корнем?
Сын подсадил на чай с имбирем. Но делаю его несколько иначе : На 1 литр воды завариваю 2чайные ложки зеленого чая, натираю примерно 2 столовые ложки имбиря,добавляю 3 ложки меда и выдавливаю пол лимона. Чай делю на три порции. Обалденно вкусный напиток.
О,обожаю этот напиток,но я туда кладу ещё кое-что:немного цедры лимон\апельсина и бутончик гвоздики!
и без мяты :)
можно и без перца
Этот чай не только вкусный, но и очень полезный, особенно при простуде и в качестве профилактики таковой.
Потрясающе!!! Это сказка!
Вкус отменный, в магазине случайно купила имбирь...Воспользовалась рецептом, чай потрясающий вышел. Спасибо.
Детям очень понравилось!