Сбитень
Сбитень считается самым старым горячим напитком на Руси и исторически именно его готовили в ...
22 июня 2007 /
gastronom
Сбитень клюквенный
Сбитень – старинный русский безалкогольный или слабоалкогольный напиток. За несколько веков его рецепт почти не изменился. Основные компоненты сбитня – мед и пряности.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г клюквы
- 1 л вкусной питьевой воды
- 2 ст. л. меда
- 2 бутона гвоздики
- 1 палочка корицы
- щепотка молотого мускатного ореха
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Ягоды переложить в кастрюлю, размять пестиком. Влить воду, добавить специи и быстро довести до кипения. Отвар процедить.
Шаг 3
Добавить мед и дать настояться 2 часа. Пить холодным или прогретым.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сбитень
Хреновуха
Подавать к этой настойке лучше «подобное», но поскольку хреном просто так не закусишь, ...
Сбитень
Сбитень готовится из меда или патоки, из которых варится так называемая сыта, а на ее основе – ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
