Боул с курицей, рисом и голубикой
Боул с курицей, рисом и голубикой — сочетание, которое может показаться странным. Зачем добавлять ягоды в горячее блюдо, спросите вы? На самом деле, ягоды отлично сочетаются с разными продуктами. И не только соусы можно готовить на их основе. Обязательно попробуйте этот рецепт, в нем мы предлагаем добавлять голубику к курице на этапе обжаривания. Ягоды нагреются, лопнут и превратятся в красивый соус. Филе станет чуть слаще, а легкая кислинка голубики подчеркнет вкус умами. Соедините с рисом и зеленым горошком, и у вас получится отличный, сытный боул с курицей, который по нашему рецепту готовится всего 35 минут.
Шаг 1
Приготовьте рис, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Смешайте все пряности. Каждое куриное филе разрежьте вдоль пополам. Посолите и натрите пряной смесью, оставив часть для подачи. Мелко порубите чеснок. Снимите цедру с лимона, выжмите сок.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте куриную грудку на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
Добавьте к курице чеснок и половину голубики. Готовьте, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в тарелку.
Шаг 5
В ту же сковороду добавьте еще 1 ст. л. оливкового масла и зеленый горошек. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты.
Шаг 6
Разложите по глубоким тарелкам рис. Добавьте курицу с голубикой и зеленый горошек. Сбрызните лимонным соком.
Шаг 7
Посыпьте оставшимися ягодами, раскрошенной брынзой и смесью пряностей. Подавайте с листиками мяты.
Блюда с весенними суперфудами – это не просто мода, но и забота о себе, своем здоровье и ощущениях. Из таких рецептов можно составить отличное праздничное меню и получить настоящее удовольствие от еды. Рецепты с суперфудами помогут соединить яркий вкус и пользу. Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом подарит энергию, морковный суп с тахини и имбирем согреет, поднимет настроение, салат из морской капусты с чили-заправкой поможет восполнить запас витаминов, запеченные дамплинги с лососем станут изысканным дополнением весеннего застолья. В этой подборке есть разные варианты блюд на любой вкус, несколько закусок и горячих блюд. Останется добавить легкий десерт и душевные поздравления – и день пройдет на ура. Кстати, суперфуды – ценный инструмент для поддержания здоровья, сил и красоты. Убедитесь сами!
Пожалуй, о правильном питании слышали все, однако заблуждений и мифов, с ним связанных, меньше не становится. Для одних ПП — это диета со стаканом воды и листом шпината, для других — бесконечные ограничения и запреты. А диетологи тем временем утверждают, что большинству людей нужно не убирать что-то из своего рациона, а наоборот, добавлять. Ведь ПП — это не про голод, а про баланс и полноценное разнообразие, в том числе и на ужин.
Боул с курицей и булгуром — сытное, полезное и очень красивое блюдо, которое можно готовить для удовольствия и пользы хоть каждый день. Сочетание идеальное: за большое количество клетчатки отвечают булгур и овощи, за диетический белок — запеченное куриное филе. Лучше всего, если в боул пойдет нарезанные тонкими ломтиками куриные грудки, это самая нежирная часть домашней птицы. А вот с набором овощей разрешается экспериментировать. Да и над альтернативой булгуру тоже можно подумать. Довольно часто это блюдо готовят с рисом, но вместо него берите более богатые клетчаткой крупы: например, киноа или перловку.
Во всем мире набирает популярность необычный тренд — офисные работники все чаще вместо привычного обеда — первое, второе и салат — предпочитают брать с собой на работу всего один контейнер с едой, который состоит из разнообразных продуктов — и они даже не всегда сочетаются между собой.
Пока нет комментариев