Сезонные продукты октября
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
5 продуктов, которые обязательно стоит есть и готовить в октябре
Октябрь уже не столь богат на овощи и фрукты, как сентябрь, летнее изобилие понемногу начинает угасать. Однако на рынках и в магазинах (и даже в лесах) еще можно найти много качественных продуктов. Рассказываем о 5 продуктах, которые обязательно нужно есть и готовить в октябре. Среди них грибы, рыба, фрукты и ягоды.
Если думаете, что козинаки — это скучно, значит, вы просто не пробовали авторские вариации с морской солью и темным шоколадом или не знаете о существовании рецепта на основе кукурузных хлопьев. Еще можно соединить хрустящий продукт с нежностью суфле или добавить щепотку перца чили в сладкую ореховую массу. Откройте для себя новый мир древнего десерта, который переживает настоящий ренессанс в современной кулинарии.
Если вы думаете, что все пироги с мясом похожи друг на друга, значит, вы еще не пробовали элеш с курицей. Его главная фишка — не фарш, а аккуратные кусочки птицы и картошки, которые томятся в собственном соку под плотной «крышкой» из теста. Попробуйте — и вы поймете, почему это блюдо стало визитной карточкой Татарстана.
