Куда поехать, что попробовать
Катар — небольшая страна на берегу Арабского залива. В прошлом край ловцов жемчуга, сегодня — богатейшая страна в мире, куда едут за морем и солнцем. Кроме пляжей и пальм, Катар может подарить гастрономические радости, близкое знакомство с шедеврами современного искусства и наглядно показать, как можно грамотно потратить нефтяные деньги в государственном масштабе.
Миасская долина – удивительное территория, прозванная когда-то «золотым дном». Здесь с 1823 по 1914 гг. развернулась невероятная по своему размаху «золотая лихорадка»: было добыто около 763 тонн золота. Купцы и золотодобытчики хвалились друг перед другом домами-дворцами и невероятными застольями. Мы отправились на Южный Урал в Челябинскую область, чтобы своими глазами увидеть «золотую долину» и попробовать, чем там угощают сегодня.
На территории России проживает более 190 народов, в том числе малочисленные коренные. Сегодня мы отправимся в центральную часть Западно-Сибирской равнины – Югру, где живут народы ханты и манси. О необычных кулинарных традициях этих народов, которых сегодня называют «обскими уграми», рассказывает Вячеслав Кондин, руководитель музейных проектов этнографического музея «Торум Маа».
Потоки лавы, буйные вулканы, марсианские пейзажи, взрывающиеся гейзеры, вечный туман, голубой лед, стопроцентная влажность, сдувающий машины ветер — добро пожаловать в Исландию.
Наше большое гастрономическое путешествие по Италии с Ксенией Смирновой достигло кульминационного момента – мы в Тоскане и мы изучаем сырно-колбасно-ветчинный ассортимент.
Плов, самса, лепешки, чай — узбекская кухня обманчиво проста. В каждом городе, в каждом регионе свои традиции и обычаи, свои рецепты и особенности приготовления знакомых блюд. И свои специалитеты, которых не попробовать в других местах. Еда здесь рассказывает историю страны лучше любого путеводителя. Каждый город живет своим вкусом, своим ритмом и своими традициями — от дымящихся тандыров Ташкента до тихих улочек Хивы. Мы отправились в гастропутешествие по Узбекистану, чтобы рассказать вам, чем может накормить страна, которая веками стояла на перекрестке Шелкового пути.
В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в IX веке образовался городок Банско, который в наши дни переквалифицировался в один из лучших горнолыжных курортов Болгарии. Неделя в Банско сейчас обойдется в 500-600 евро, еще чуть больше 200 евро будут стоить ски-пасс и прокат лыж. В общем, выгодная может получиться поездка.
Берлин – это, конечно, не только Рейхстаг и карривурст. И уж тем более не «берлинское» печенье, которого тут никогда и не было. Современный Берлин невероятно яркий, стремящийся к свободе и независимости во всем. Даже в еде.
или Хой Ан Вьетнама 23-25 градусов
Венский шницель и торт «Захер» знают многие за пределами столицы Австрии. Почти каждый ресторан и кафе города предлагают их в своём меню. Где их лучше пробовать – вот главный вопрос для путешествующих гурманов. И что такое хойригер, шанигартен и байзль? Почему туда так спешат сами венцы? Ответы на эти вопросы мы узнали в Венском совете по туризму и спешим поделиться с вами.
Сторонники экологически чистой жизни отказываются от пластиковых пакетов в пользу холщовых сумок, пользуются энергосберегающими лампами и даже выпивают не просто так, а со смыслом – заменив обычное вино на биодинамическое.
«Хлеб насущный» (Le Pain Quotidien) – место необычное. Здесь подают удивительно вкусные круассаны, бриоши, тартины, сэндвичи и – главное – настоящий деревенский хлеб, испечённый по старинным рецептам из экологически чистой муки. А посреди зала стоит огромный деревянный стол – будто бы для семейного пиршества.
Едва вступив на старинные мостовые Праги, ты попадаешь в какой-то ласковый плен, из которого нет ни возможности, ни желания вырваться. Но восприятие Праги будет просто ущербным, если не запивать этот город изумительнейшим пражским пивом.
Путешествие на поезде может стать незабываемым, если поезд — дворец, а ресторан в нем — храм гастрономии. Гламур, впечатления и приключения, связанные с поездками на поездах исключительного комфорта, становятся инструментами создания концепции тихой роскоши. И ключевую роль в ней играет изысканная кухня. Гости роскошных экспрессов хранят особые воспоминания о еде, которую они пробуют, и охотно делятся ими в числе самых ярких своих впечатлений.
Спокойствие и безмятежность, деликатные и приветливые местные жители, ненавязчивый сервис. Все это ждет вас на Бали – самом популярном из всех индонезийских островов. Отдых на Бали – больше, чем поездка. Это стиль жизни, путешествие со вкусом, радость и гармония
Крепость Шинон. При входе в эту крепость-музей посетитель получает билет-книжку с инструкцией по пользованию и микрочипом. И отправляется в самостоятельное плавание по волнам истории.
Черногория – одно из самых популярных направлений летнего отдыха для российских туристов. Чистейшее море и жаркое солнце это еще не все. Даже если вы были там несколько раз, возможно вы узнаете что-то для себя новое из этого материала.
На новогодние каникулы многие отправляются в путешествие, кто-то с семьей, кто-то с любимым человеком, а кто-то с надеждой, что где-то там, в другой стране, их ждет судьбоносная встреча с настоящей любовью. Чтобы узнать, каковы ваши шансы, пройдите наш тест.
На окраине Болоньи открылся Fico Eataly World – храм итальянской еды, аналогов которому до сих пор еще не было ни в самой Италии, ни, тем более, в мире.
Сейчас самое время ехать в столицу Австрии – здесь уже вовсю работают рождественские базары, а до 13 января в Венском Музее истории искусств открыта выставка картин Питера Брейгеля.
Наш корреспондент Яна Сидорчук отправилась в Долину Луары. Теперь, на протяжении нескольких дней, она будет делиться с нами своими гастрономическими впечатлениями и винными открытиями.
Что такое Новый год? Снег, ёлка, Дед Мороз... А если живёшь в Африке, где просто нет зимы – что делать? Настраиваешься на праздничный лад и справляешь любимый праздник вместе с местными жителями, как делает Даша Иванова, автор солнечного фуд-трэвел блога @Sondiwoord. Представляем её репортаж из Намибии.
Хвастаться своими находками не такая уж плохая привычка. Особенно если находка эта уникальная. Знакомьтесь: «Горчичная поляна» – самая большая, действительно существующая российская экоферма.
Выехав из Сансерра, я заглянула к виноделу Эрику Луи в Celliers de la Pauline, где как раз началась обработка собранного винограда.
Вы уже придумали, как используете новогодние каникулы? Наверное, да. Наверное, впереди у вас длинное путешествие, а раз так, то вряд ли в декабре вы найдете время для серьезных поездок. Разве что на уикенд. Идеальное место для короткого отрыва от реальности – Хельсинки: выходные здесь обойдутся в 400-500 евро.
Не Москвой и Санкт-Петербургом едиными! Если вы ломаете голову, как провести зимние праздники так, чтобы впечатлений хватило на целый год, отправляйтесь в Новосибирск. Отличная программа уже есть — ее нам порекомендовала Ника Ганич, автор серии гастрономических путеводителей по России и не только География на вкус.
Кольский полуостров – место удивительное. Полгода день и полгода ночь. Здесь не работает ни один из сотовых операторов, правда, можно подключиться к спутниковому Wi-Fi, если погода позволит. Зато здесь ясно думается и хорошо естся.
Моя следующая остановка — городок Жар, сыродельня La Brissauderie.
Умение красиво пить — величайшее искусство. Причём каждый спиртной напиток предусматривает свои правила пития. Даже не правила, а целые ритуалы.
Представляем вам ТОП-10 тайских специй, которые можно использовать на собственной кухне. Многие уже хорошо известны в России и для нас не являются экзотикой, поскольку купить их можно практически в любом супермаркете, но есть и редкие заморские гости.
Nissan «Клинское подворье»
В 2006 году в Краснодарском крае предприниматель Михаил Николаев основал винодельческое хозяйство "Лефкадия". Сегодня здесь выращивают 25 сортов винограда и экологически чистые овощи, производят вино, сыры, растительное масло и мед, разводят овец.
Куда можно отправиться на новогодние каникулы в последний момент? Хороший вариант - Тула. Уже стоит у Тульского Кремля главная ёлка города, залит ламповый каток и украшена миллионом огней и впечатляющими световыми инсталляциями центральная площадь. Мы насчитали, как минимум, 9 причин, чтобы провести праздники в Туле и окрестностях.
Марина Панкова, ведущая рубрики «Первая проба», нашла крайне полезную вещь для всех любителей пропустить стаканчик-другой красного вина. Особенно актуально в период корпоративов, фуршетов и прочего предновогоднего пьянства.
Что за Новый год без настоящего шампанского?! – сокрушаются нынче миллионы россиян. Но увы, шампанское – настоящее, французское - нынче непомерно дорого и не порой вписывается в запланированные праздничные расходы. «И что делать?» – спросят читатели. Есть отличная альтернатива – игристые вина. Очень рекомендуем.
Сейчас было бы довольно странно предлагать вам идеи для новогодних поездок, ведь все уже решено. Однако через две недели всем нам придется вернуться домой, окунуться в будничную жизнь и снова начать мечтать о том, куда бы из этой будничной жизни вырваться. Gastronom.ru выбрал наиболее привлекательные и не слишком затратные направления на четыре сезона 2013 года, дальше – вам решать.
В Москву приезжает Спаньярд Бернабеу - невероятно колоритный персонаж, который настаивает виски на козьем сыре, приправляет коктейли розовым перцем и лимонным щербетом.
Что вы знаете о Португалии, кроме футбола? Для меня это удивительная страна, где когда-то обозначался край земли, европейской по крайней мере. Португальцы, отношение которых друг к другу и гостям переворачивает все представление о добрососедской жизни. И, конечно же, божественное, но недооцененное португальское вино, всего по 4 евро за бутылку.
Как в любой европейской стране, в Германии главный праздник не Новый год, а Рождество. И самое главное в нем – рождественский базар. Место, где можно запастись подарками, вкусно поесть и крепко выпить, а еще… пропитаться самим духом будущего праздника.
Воронеж — город, где за 2 дня можно и историей проникнуться, и наесться от души. Здесь утро начинают с кофе под перезвон колоколов старинных церквей, а вечер — с сытного ужина: хотите — борщ с пампушками, хотите — хачапури по-аджарски, а то и пасту с трюфелем. Воронеж умеет удивлять! На его старинных улочках то и дело встречаются модные кофейни, а рядом с купеческими особняками стрит-арт и молодежные пространства.
Утку по-пекински можно заказать практически в любом крупном городе мира, причем есть множество мест, где она будет приготовлена подобающим образом. Однако лишь в Пекине можно по достоинству оценить всю гениальность этого блюда. Где есть утку по-пекински – путеводитель от блогера Gastronom.ru Дмитрия Журавлева.
Сейчас стать гостем литовской столицы на уикенд можно за 300-400 евро, а то и дешевле, если ехать на машине: от Москвы до Вильнюса – меньше 900 километров, так почему бы и нет?
У каждого народа есть свой аналог Деда Мороза. Хотите узнать, на кого из них похожи именно вы? Пройдите наш тест.
Европа полна чудесных городов, но как понять, какой из них предназначен именно вам? Чтобы не ошибиться с выбором цели, пройдите наш тест – он подскажет, где вы будете чувствовать себя наиболее комфортно. Причем не только в путешествии, но и в качестве постоянного места жительства.