Поиск
Представьте, что вы находите в книжном магазине кулинарную книгу. Вы пролистываете ее и встречаете несколько очень необычных рецептов, например, «тайская зеленая лазанья карри». На первый взгляд отсутствие картинок кажется наименьшей проблемой. Но в чем еще подвох этой книги?
Независимо от того, когда и куда вы планируете отправиться в отпуск, этот вопрос всегда требует внимания: какую еду брать с собой в дорогу? Задача становится сложнее, если вы с ребенком или у вас есть ограничения в питании. Мы поговорили с экспертами и отобрали самые рабочие лайфхаки от профессиональных путешественников.
Теперь в сети «Магнит Аптека», помимо ассортимента сети, будут представлены лекарства от компаний-партнеров.
Бритье для мужчин — процедура рутинная и, к сожалению, не всегда приятная. Но ее можно сделать значительно более эффективной и комфортной, если следовать простым правилам. Для этого требуется совсем не много: правильная подготовка, хороший станок и качественная косметика. Наши советы помогут не только выполнить работу гладко во всех смыслах, но и свести к минимуму такую проблему, как вросшие волосы после бритья у мужчин.
Слишком жарко бегать и качать пресс, и хочется просто лежать под кондиционером? Не сдавайтесь: правильные тренировки помогут легче пережить летний зной, зарядят энергией и принесут пользу здоровью. Мы собрали идеи для спортивного досуга, которые сделают ваше лето приятнее и активнее.
Вспомнили о пирогах с черничной начинкой? Значит, лето в самом разгаре. А если еще и урожайный на эти ягоды год сложится, мало кто откажется от удовольствия испечь черничный пирог. Есть только одна проблема: черничная начинка при приготовлении закипает и вытекает из пирога на края формы, а порой и на дно духовки. Да и сам пирог с подтеками расстраивает, а так хочется, чтобы он был не только вкусным, но и идеально красивым!
Август — сезон сбора урожая и самое время, чтобы насладиться самыми вкусными продуктами. И кто сможет приготовить их лучше профессиональных шефов? В ближайший месяц нас ждут гастрономические события от лучших поваров и барменов России. Рассказываем о самых интересных мероприятиях в Москве, Казани, Красноярске и других городах.
Каким должен быть оптимальный рацион в современном мире? Конечно, полезным, а еще разнообразным, вкусным и бескомпромиссным по качеству. Но стереотипы о здоровом питании заставляют многих думать, что оно не может быть аппетитным и изысканным. Однако все, что необходимо для создания потрясающего меню, — это немного фантазии и времени для кулинарных экспериментов.
Перец — идеальный объект для кулинарных фантазий, начинить его можно всем, чем угодно. Знакомый с детства вариант с мясом, рисом и томатной подливкой далеко не единственный. Мы попросили шеф-повара Александра Ермакова дать несколько советов, как сделать фаршированные перцы сочными и красивыми, и поделиться необычными рецептами.
Изобилие овощей на прилавках наших магазинов в любое время года дает возможность приготовить разные соусы и приправы. Но хорошая хозяйка знает: самыми вкусными и полезными будут те, плоды для которых зрели под летним солнцем. Закупаем спелые помидоры, сочные перцы и делаем заготовки!
Во время похудения важно учитывать множество факторов, среди которых баланс макронутриентов, которые обеспечивают организм энергией. О том, как рассчитать, сколько белков, жиров и углеводов в течение дня вам необходимо, чтобы похудеть без вреда здоровью, расскажем далее.
«А так можно было?» — это, пожалуй, первый вопрос, который возникает в голове родителей при мысли о наслаждении едой и изысканными интерьерами топовых заведений в компании… собственных детей. Как составить правильный и максимально интересный маршрут с учетом интересов юных туристов? Как получить от путешествия удовольствие, а не седые волосы? Рассказала основатель агентства PR Integral и PR Integral Media, автор канала «PR со вкусом» и мама двоих детей Юлиана Шунина.
Возможно, кто-то недоуменно воскликнет — зачем вообще сушить чеснок? Ведь он круглый год продается в магазинах по вполне доступным ценам! Не лишняя ли это трата времени и сил? Отвечаем — нет, не трата и не лишняя. Сушеный чеснок обладает благородным вкусом и запахом без лишней горечи и резкости, присущих свежему продукту. А еще он без проблем хранится в кухонном шкафу в течение года и даже больше, поэтому является отличным способом сберечь урожай.
Чай согревает и бодрит, а мята делает его вкуснее. Но эта пара прекрасна не только с гастрономической точки зрения. Разбираемся, чем полезен чай с мятой и какие его свойства используются в народной медицине.
Вместо того, чтобы в жаркую погоду спасаться с помощью магазинных прохладительных напитков, многие из которых содержат усилители вкуса и другие вредные составляющие, попробуйте эти натуральные варианты, которые можно приготовить дома.
Вам наверняка знакома ситуация, когда разогретое в СВЧ блюдо по краям просто раскаленное, а внутри слегка теплое. Да еще и тарелку в руки не возьмешь из-за того, что она нагрелась больше, чем пища. Найден способ этого избежать!
И мясо, и рыба имеют множество полезных свойств, однако в последнее время все чаще можно услышать мнение, что мясо приносит больше вреда организму и его к тому же можно заменить растительным белком. Так ли это на самом деле — мнение Роспотребнадзора.
Недавно ученые из канадского университета Лаваль научились получать белок из… ряски. Почему это потрясающее открытие и какой потенциал оно имеет, читайте в нашей статье.
Маркетплейс «Магнит Маркет» стал частью программы лояльности «Магнит Плюс». Теперь за покупки, совершенные на маркетплейсе, тоже можно будет получать бонусы и использовать их для частичной оплаты покупок.
В последнее время россияне все чаще стали выращивать овощи на подоконнике: как сообщает URA.ru, это делает более половины жителей России. Тем временем в западных странах набирает популярность такое движение, как преппинг или же сурвивализм, который на первый взгляд похож на российскую тенденцию.
Чизкейк стал любимым десертом многих людей: он покоряет нежным вкусом, отсутствием приторности, сливочным ароматом. Такой торт станет идеальным дополнением к праздничному столу или отличным компаньоном для утреннего кофе. Рецептов у десерта десятки, но классический чизкейк всегда готовится на основе сливочного сыра с добавлением яиц, а песочная основа делает сладость еще изысканнее и аппетитнее.
Оладьи — казалось бы, элементарное блюдо, но только не для тех, кто готов рискнуть и бросить вызов рутине. Зачем довольствоваться пшеничной мукой, когда можно взять черемуховую? А вместо привычного кефира использовать манговое пюре. И, конечно же, не забудьте про топинг — варенье из грибов, которое придаст вашему блюду не только вкус, но и характер. Рецептами необычных оладий делятся шеф-повара Москвы, Казани, Волгограда и Нижнего Новгорода.
Можно положить пакетик в чашку и залить горячей водой, а можно правильно заварить листовой чай и насладиться как процессом, так и результатом. Чтобы пойти по второму пути, не нужно специальных навыков. Разобраться проще, чем кажется.
Разнообразные корнеплоды — основа русской кухни и очень большого количества популярных рецептов. В этой статье разбираемся со свеклой: рассказываем про ее пользу и вред для организма человека, даем идеи, как ее готовить, есть и даже пить.
Говорят, что рецепт пирога, ставшего прообразом чизкейка Нью-Йорк, привезли еврейские эмигранты из Восточной Европы в 20-х годах прошлого века. Подобные десерты делали во многих европейских странах, причем использовали традиционные продукты: в Италии — рикотту, в Германии — молодой сыр quark, в Восточной Европе — творог. Но в Америке основным продуктом стал сливочный сыр, рецепт которого запатентовали в США в конце XIX века, и у пирога появилось новое название — чизкейк.
Калининград — удивительный российский город, окруженный европейскими странами, точка притяжения туристов и центр возрождения объединенной балтийской кухни. Какими специалитетами славится Калининград, какое блюдо обязательно попробовать во время путешествия по области и как разговаривать с торговцами на Центральном рынке — рассказала калининградский ресторатор, основатель гастробара «Уgodники» Ольга Шарф.
Сезон охоты на свежайшую рыбу открыт! Рассказываем, кого можно поймать летом на удочку в Черном море или на деньги на приморских рынках. И как эти сокровища правильно приготовить.
Тех, кто задумывается о приемном ребенке, часто терзают сомнения: справятся ли, хватит ли понимания и терпения. И когда родители все-таки делают этот непростой шаг, им очень нужна поддержка. В клубах приемных семей, которые по всей стране развивает благотворительный фонд «Арифметика добра», матери и отцы могут делиться друг с другом опытом и знаниями и рассчитывать на помощь единомышленников.
А вы знали, что одним из признаков, по которому персики отличаются друг от друга, является то, каким образом в них закрепляются косточки? Об этом и других особенностях персиков читайте в нашем материале.
Если у вас есть блендер, напиток, полный полезных свойств, можно легко и быстро приготовить из тех продуктов, что есть под рукой. При этом, если вы комбинируете подходящие ингредиенты, смузи практически всегда сможет зарядить вас витаминами.
Арбуз в средней полосе России воспринимается как чистое удовольствие и главная гастрономическая радость августа. Но на самом деле он не так прост, особенно когда речь идет о детском рационе. Коварство арбуза проявляется уже в том, что он не фрукт, а ягода (по мнению большинства ботаников) или овощ (такие мнения тоже есть), а еще в его употреблении есть немало ограничений. С какого возраста можно давать арбуз ребенку? Разбираемся, как и когда кормить арбузом детей без вреда для здоровья.
Мощный иммунитет, сияющая кожа, гибкие суставы — все это недостижимо без витамина С. Какие продукты являются лучшими источниками «аскорбинки»? Сколько ее нужно для здоровья и возможна ли передозировка? Как готовить продукты, чтобы сохранить максимум ценного витамина?
Эти летние фрукты такие разные на вкус, но они принадлежат к одному роду семейства розоцветных, к которому также относятся абрикос и вишня. Предлагаем познакомиться поближе с бархатистыми персиками и яркими сливами, тем более что сейчас их сезон в самом разгаре.
Из лимонных корок быстро и легко можно приготовить сухой лимонный порошок, который долго хранится, сохраняя все целебные свойства лимона. Его можно использовать в качестве добавки к самым разным блюдам. И не только.
Романов цвет, женская трава и земляное яблоко — у ромашки много имен. И простенький деревенский цветочек вовсе не так прост. Он не только хороший помощник при стрессах, но и способен стать верным союзником в борьбе с женскими болезнями. Впрочем, не только женскими. Рассказываем, кому и когда стоит пить чай из ромашки, а кому лучше воздержаться и сплести из цветов венок.
Неужели тигров действительно научились доить и готовить блюда из их молока? Или это уловка поваров и маркетологов? И при чем здесь тогда апельсиновый сок и соевый соус? Разбираемся, как научиться готовить тигриное молоко дома и куда его добавлять.
Свекла для ребенка: кто-то считает, что ее нужно давать малышу как можно раньше, другие полагают, что это не самый подходящий продукт для питания маленьких детей. С чем связана опасность употребления свеклы в раннем возрасте, когда можно начинать ее давать, чем полезна, как правильно готовить, какие рецепты со свеклой лучшие для ребенка?
Острота — обязательная составляющая огромного количества блюд в мировой кухне, особенно в Азии и обеих Америках. Но и в других странах на других континентах давно существует огромный спрос на острые продукты: свежие перцы чили, острые соусы и приправы типа китайского масла чили, африканской хариссы или мексиканской сальсы. Почему же люди так любят острую еду и как научиться ее есть и готовить, если пока не получается?
Какие продукты «любит» печень, рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Времена, когда лучших людей какой-либо индустрии сравнивали с рок-звездами, остались в прошлом. Рок-звезды уже никакие не звезды, а виноделы достойны того, чтобы их знали в лицо за их вина.
Борщ давно перерос статус блюда и превратился в явление культуры. Значит, и подхода к себе требует особого. Выясняем, каким был первый борщ и в какой стране возник. Что его роднит с борщевиком, кроме корня. И должен ли он быть непременно красным или сойдет и рыжий.
Гамбургер — это символ бешеного темпа городской жизни, который превратил обед из размеренного ритуала в быстрый перекус на ходу. В День рождения бургера, который отмечается 27 июля, делимся интересными фактами об этом блюде.
Бургеры любят многие, но не все умеют их готовить дома. В среднем любой кулинар-любитель допускает хотя бы одну из 7 ошибок во время их приготовления. Расскажем, как избежать этих ошибок и получить в домашних условиях идеальный бургер.
Напиток, который тонизирует, но не перевозбуждает, укрепляет иммунитет, защищает сосуды, замедляет старение. Зеленый чай — любимец китайских императоров, который сегодня пьют по всему миру. Чем полезен этот напиток для женщин, мужчин и детей, кому стоит быть осторожнее? Как его правильно хранить, выбирать и заваривать? Расскажем прямо сейчас.
Если вы заботитесь о здоровье своей сердечно-сосудистой системы, этот фрукт станет для вас отличным помощником. Об этом и других полезных свойствах авокадо читайте в нашей статье.
На Тверской площади с 26 по 28 июля развернется «Московское чаепитие», гости которого смогут погрузиться в историю чая и связанных с ним традиций.
Каркаде — это чайный напиток, который изготавливают из высушенных цветков гибискуса или суданской розы. Мы ценим его приятный кисло-сладкий вкус, рубиново-красный цвет и доказанные полезные свойства. Раскрываем секреты этого необычного напитка.
Плов на костре в казане — вкусная еда, которую так здорово готовить и есть большой компанией! Кто-то разводит костер, кто-то разделывает мясо, режет овощи, растирает пряности, а кто-то дает ценные советы и подбадривает друзей шутками. Дело найдется для каждого. А какой вкус у этого блюда! Такой плов никогда не приготовить на конфорке плиты.