Специи придают чаю новые оттенки вкуса и аромата, а еще наполнят его пользой. Что идеально дополнит привычный напиток? В первую очередь это имбирь. Специя улучшит кровообращение, поможет при простудных заболеваниях и избавит от тошноты. Можно натереть корень на терке, а можно нарезать ломтиками и смешать с заваркой.
Куркума известна противовоспалительными свойствами. Ваниль заменит сахар, как и корица в виде палочки и порошка — особенно если добавить к напитку немного меда.
Для заваривания можно взять небольшое количество гвоздики, кардамона, аниса или мускатного ореха.
Из более неочевидных вариантов — черный перец. Он усилит согревающий эффект и заодно нормализует пищеварения. Желательно использовать свежемолотый.
«Эти специи можно комбинировать между собой, создавая различные смеси для чая. Например, популярная индийская смесь масала включает в себя имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и черный перец», — заключила специалист в беседе с порталом sb.by.
Ранее Gastronom.ru рассказал о простом напитке, который избавляет от кашля, заложенности носа и озноба.
Пока нет комментариев