
В больших российских городах, особенно в средней полосе, идея смешивать капусту с рыбой или ...
Белокочанная капуста – нежная и хрустящая – самая популярная в нашей стране. Молодую белокочанную капусту отлично использовать в салатах. Именно для них особенно удачно подходят ранние сорта капусты – те, что продаются в мае и июне.
В салатах белокочанная капуста замечательно сочетается почти со всеми овощами и зеленью. Дружит с яблоками, морковкой, репчатым луком, укропом, цветным перцем, свежими огурцами, а также с сахаром, душистым подсолнечным маслом, зирой, кинзой и кориандром и даже сливками.
Салаты из капусты можно подавать без заправки, а можно заправлять растительным маслом, уксусом, соевым соусом, лимонным соком и даже медом.
В магазине или на рынке ищите молодую капусту яркого цвета. Особенно хороши кочаны зелёного цвета, почти как кожура лайма. Потрогайте капусту снаружи, чтобы убедиться, что она твердая. Если на ощупь капуста кажется мягкой и вязкой, а не твердой и плотной, тогда, вероятнее всего, внутри она гнилая. Внимательно осмотрите листья. Выбирая капусту, ищите такую, у которой лишь несколько листов отставали бы от кочана. Если капуста в целом выглядит незакрытой, и много листьев прижато недостаточно плотно к стержню (серединке) капусты, этот овощ может быть странным на вкус, со странной текстурой листьев. Листья не должны быть мягкими. Мягкие листья свидетельствуют о том, что капуста стара или была повреждена.
В больших российских городах, особенно в средней полосе, идея смешивать капусту с рыбой или ...
К такому салату хорошо поджарить гренки из белого багета и сбрызнуть их оливковым маслом, взбитым с ...
Кочанная капуста - продукт низкокалорийный. Но добавьте к ней мед и грецкие орехи, и это будет ...
В такой салат можно добавлять самые разные сухофрукты: вяленую вишню или клюкву, копченую грушу и ...
Этот зеленый салат можно подать к любому мясу или птице на гарнир. Он также хорошо подойдкт к ...
Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и хочется ...
Капустный салат с креветками и кокосово-кунжутной заправкой только на первый взгляд может показаться ...
Пряный салат из молодой капусты с огурцами и острым перцем халапеньо будет очень хорош в ...
Салат из капусты со свеклой и морковью — настоящая витаминная «бомба»! Вернее, даже витаминно ...
Молодая капуста очень хороша только в салатах и закусках. Может быть, еще и в пирогах. А вот борщ с ...
Колслоу или коулслоу - традиционное для Америке блюдо, без которого не обходится ни один семейный ...
Полезный, вкусный, сытный салат. Если вы против майонеза, замените его нежирной сметаной или ...
Главная фишка этого салата-детокса - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты ...
Салат из свежих тертых овощей - вариант легкого детокса. Он не только "чистит" желудок и ...
Универсальный витаминный салат из капусты, который можно приготовить в любое время года.
Лёгкий, сочный и вкусный салат!
Этот салат относится к вегетарианским. Очень прост в приготовлении и очень легкий, но тем не менее ...
Куриные яйцв в этом капустном салате можно заменить перепелиными: разрежьте их на половинки и ...
Очень простой в приготовлении салат наверняка знаком многим. Он отлично сочетается с мясом и птицей, ...
Салат прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня. Это очень удобно, если вы планируете, анпример, ...
Салат из кукурузы и молодой капусты легко можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе на ...
Адыгейский сыр - это наиполезнейший молодой рассольный сыр, кладезь белка, неповторимого нежного ...
Вот и пришла весна и появляются первые свежие овощи! Пусть пока не со своего огорода, но всё таки... ...
Салат из молодой капусты и яблок готовится стремительно и просто. Главное - это угадать с ...
Друзья, с удовольствием делюсь с вами секретом как сделать самый обычный капустный салатик ...
Освежающий летний салатик. Очень вкусный и очень полезный.
Не всякая капуста – кочанная: есть еще листовая, брюссельская, кольраби, цветная и брокколи ...
Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную ...
Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных ...
Салаты, способствующие очищению организма
Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. ...
Запеченные овощи - популярное блюдо. Во время запекания используется меньшее количество масла или ...