3 июня 2020 / gastronom

Салат из молодой капусты с огурцами

Этот зеленый  салат можно подать к любому мясу или птице на гарнир. Он также хорошо подойдкт к отварному картофелю.

4,5/5
Голосов: 2
Салат из молодой капусты с огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 средний кочан ранней капусты
  • 700 г огурцов
  • ½ стакана жареного соленого арахиса
  • 5 веточек кинзы
  • 1/3 стакана арахисового масла
  • ¼ стакана сока лайма или лимона
  • ½ ч. л. чесночного порошка
  • 2 ч. л. сахара
  • ¾ ч. л. соли
  • острый красный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тонко нашинкуйте капусту. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте кинзу. Арахис крупно порубите.
Шаг 2
Для заправки смешайте в небольшой миске масло, лимонный сок, сахар, соль, чесночный порошок и красный перец.
Шаг 3
Положите капусту, огурцы и кинзу в большую миску и полейте заправкой, перемешайте. Перед подачей посыпьте салат арахисом.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из свежей капусты Салаты из свежей капусты

Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за ...

Салат из огурцов Салат из огурцов

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата ...

Арахис рецепты Арахис рецепты

В ботаническом смысле арахис не является орехом. Это однолетнее травяни стое растение из семейства ...

Все рецепты салатов Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат из молодой капусты средне Салат из молодой капусты

Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и хочется ...

Щи из молодой капусты легко Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты — очень легкий и быстрый в приготовлении суп, просто идеальный для лета. И, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
oksanasko oksanasko 2 августа 2021

замечательный салатик!

Очень понравилось сочетание, блюдо кажется очень-очень ореховым с горсткой капусты и огурцов за счет арахиса и масла, при том что орешков брала 90 грамм всего на 1,5 кг овощей. Необычный салат, спасибо!