3 июня 2016 / gastronom

Салат из молодой капусты с огурцами

Салат из молодой капусты с огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 средний кочан ранней капусты
  • 700 г огурцов
  • ½ стакана жареного соленого арахиса
  • 5 веточек кинзы
  • 1/3 стакана арахисового масла
  • ¼ стакана сока лайма или лимона
  • ½ ч. л. чесночного порошка
  • 2 ч. л. сахара
  • ¾ ч. л. соли
  • острый красный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тонко нашинкуйте капусту. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте кинзу. Арахис крупно порубите.
Шаг 2
Для заправки смешайте в небольшой миске масло, лимонный сок, сахар, соль, чесночный порошок и красный перец.
Шаг 3
Положите капусту, огурцы и кинзу в большую миску и полейте заправкой, перемешайте. Перед подачей посыпьте салат арахисом.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

капуста, салат, огурцы, весна,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из свежей капусты Салаты из свежей капусты

Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за ...

Салат из огурцов Салат из огурцов

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата ...

Все рецепты салатов Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Арахис рецепты Арахис рецепты

В ботаническом смысле арахис не является орехом. Это однолетнее травяни стое растение из семейства ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Очень понравилось сочетание, блюдо кажется очень-очень ореховым с горсткой капусты и огурцов за счет арахиса и масла, при том что орешков брала 90 грамм всего на 1,5 кг овощей. Необычный салат, спасибо!