Хрустящий овощной салат с жареным адыгейским сыром

Name: Хрустящий овощной салат с жареным адыгейским сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: интернациональная
Ingredients: адыгейский сыр - 4 ломтика; огурец свежий - 2 шт.; капуста молодая белокочанная - 1/8 кочана; помидор - 1 шт.; редис - 3 шт.; перец красный сладкий - 1 шт.; хлебцы ржаные - 2 шт.; лук зеленый - 1 шт. (для подачи); масло оливковое - по вкусу; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; панировочные сухари - 3 ст. л.; растительное масло - 2 ст. л. (для жарки)

Адыгейский сыр - это наиполезнейший молодой рассольный сыр, кладезь белка, неповторимого нежного вкуса и несомненной пользы! В сочетании с салатом из свежих овощей получается невероятно вкусный, легкий салат, который задаст хорошее настроение на весь день или окажется полноценным легким ужином

Готовим хрустящий овощной салат с жареным адыгейским сыром

ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА

Рецепты здоровых, полезных блюд

Дачные салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

адыгейский сыр - 4 ломтика
огурец свежий - 2 шт.
капуста молодая белокочанная - 1/8 кочана
помидор - 1 шт.
редис - 3 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
хлебцы ржаные - 2 шт.
лук зеленый - 1 шт. (для подачи)
масло оливковое - по вкусу
соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 3 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л. (для жарки)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим салат. Все овощи моем и чистим. Капусту, огурцы, редис и перец режем некрупными кубиками. Помидор делим на 8 долек. Смешиваем все овощи в чаше, заправляем оливковым маслом, солим по вкусу. Ломаем хлебцы на мелкие кусочки и добавляем в салат, перемешиваем, даем настояться минут 5-10. За это время обжариваем адыгейский сыр

Шаг 2

Разогреваем сковороду гриль, смазываем слегка маслом. Адыгейский сыр режем ломтиками толщиной 5-7 мм. Яйцо слегка взбиваем. Обмакиваем ломтики в яйце, панируем в сухарях и кладем жариться на хорошо разогретую сковороду-гриль минут на 5 с каждой стороны

Шаг 3

На сервировочную тарелку выкладываем салат, сверху укладываем ломтики обжаренного адыгейского сыра. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком

Хозяйке на заметку

Советую покупать Адыгейский сыр у проверенных производителей. В составе натурального продукта не должно быть никаких консервантов и усилителей вкуса, кроме натуральной соли. Хороший Адыгейский сыр не должен быть соленым, он отличается нежным сливочным вкусом. Срок годности натурального сыра (после открытия упаковки) небольшой, желательно употребить его в течение 1-2 дней

Время подготовки

10 мин

Время готовки

10 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

интернациональная

Технология

Без термообработки, Жарка

Повод