салат Всем
27 февраля 2018 / gastronom

Салат-щетка с азиатской заправкой

Главная фишка этого салата-детокса - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, - нация долгожителей.Такой салат можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется  диетическим и скучным, а совсем необорот  - очень легким и пикантным.

«Щетка» с азиатской заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г краснокачанной капусты
  • 100 г белокочанной капусты
  • 100 г моркови
  • 80 г редиса
  • 40 г проростков сои
  • 70 г свежих огурцов
  • 15 г тыквенных семечек
  • 1 ч. л. оливкового масла
Для азиатской заправки:
  • 1 зубчик чеснока
  • 25 г нерафинированного тростникового сахара
  • 80 мл рисового уксуса мицукан
  • 100 мл растительного масла
  • 20 мл легкого соевого соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Все ингредиенты для соуса сложите в блендер и взбейте.
Шаг 2
Все овощи нашинкуйте или нарежьте тонкой соломкой, добавьте проростки сои.
Шаг 3
Заправьте салат соусом, выложите в посуду для подачи и посыпьте тыквенными семечками.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Обед
Устройство
блендер
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

морковь, редис, оливковое масло, рисовый уксус, капуста белокачанная, краснокачанная капуста, семечки тыквы, мицукан, огурцы свежие, проростки сои,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из редиса Салаты из редиса

Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев