27 июля 2021 / gastronom

Капустный салат с арахисом и семечками

Подавайте салат с бутербродами из черного хлеба со сливочным сыром.

5/5
Голосов: 1
Капустный салат с арахисом и семечками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г молодой капусты
  • 200 г краснокочанной капусты
  • по 20–30 г жареных арахиса, подсолнечных семечек и кунжута
  • 2–3 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика молодого чеснока
  • сок четвертинки лимона
  • 2–3 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. темного кунжутного масла
  • 1 ч. л. темного кунжутного масла
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очень тонко нашинкуйте оба вида капусты, удаляя кочерыжку, затем разрежьте длинную соломку поперек на 2–3 части.
Шаг 2
Очистите и мелко порубите чеснок и имбирь, добавьте к капусте вместе с солью и лимонным соком, перемешайте руками, слегка сжимая капусту, чтобы она дала сок.
Шаг 3
Заправьте салат половиной смеси семечек и орехов, кунжутным маслом и майонезом. Перемешайте. Посыпьте оставшейся смесью и подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Острый салат из капусты легко Острый салат из капусты

Этот острый салат из капусты, простой и очень быстрый в приготовлении, понравится всем сторонникам ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 4 августа 2021

Отличный салат! Беру на заметку.