Лазанья с мясом

 Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни. Для приготовления лазаньи слои пасты чередуют с мясной начинкой (перемешанной с томатной пассатой), каждый слой смазывают соусом бешамель, кладут моцареллу, добавляя по желанию тонкие ломтики ветчины. Собранную лазанью посыпают сверху тертым сыром пармезан. Пасту для лазаньи можно приготовить самостоятельно или взять готовую. Сухие листы пасты для лазаньи перед приготовлением следует отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего их следует сразу же опустить в холодную воду с кубиками льда. Готовят лазанью в разогретой духовке при 200-220°C в течение 40 минут.

 

 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Лазанья легко Лазанья

Лазанью каждый готовит по-своему, делюсь своим вариантом приготовления, у меня большая и высокая ...

Анна Король 6 сентября 2021
Лазанья из цукини средне Лазанья из цукини

Перед вами достойная альтернатива классической лазанье с листами теста – лазанья из цукини. Она ...

Мясная лазанья средне Мясная лазанья

Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт ...

Wachovski 24 января 2020
Лазанья с крапивой средне Лазанья с крапивой

Крапива в Европе всегда пользовалась большим уважением. Недаром на одной из картин Альбрехта ...

Лазанья из теплой Италии средне Лазанья из теплой Италии

Как приятно в холодный пасмурный осенний день побаловать себя кусочком вкусной лазаньи. Не знаю как ...

VelNat 23 октября 2017
Ла-Ла-Лазанья средне Ла-Ла-Лазанья

Классическую лазанью готовят все, а вот фантазируют на тему осени в лазанье мало кто. Сегодня ...

zima.topor 15 октября 2017
Лазанья аль форно сложно Лазанья аль форно

Она значится в меню каждого уважающего себя итальянского ресторана. В замороженном виде ее ...

Капустная лазанья средне Капустная лазанья

Чем моложе капуста, которую вы используете, тем нежнее получается лазанья.

Лазанья из молодой капусты средне Лазанья из молодой капусты

Если вам не хочется есть лишние углеводы, а лазанья все равно никак не выходит из головы – это ваш ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Быстрая лазанья с лососем средне Быстрая лазанья с лососем

Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова уверена: лазанья вполне летнее блюдо, если приготовить ...

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев