Борщ
Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент ...
Вегетарианский борщ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- нашинкованная капуста – 100 г
- масло растительное – 5 ст. л.
- базилик
- вода – 1 л
- лист лавровый – 1 шт.
- нашинкованная морковь – 150 г
- чеснок – 5 зубчиков
- мука – 2 ст. л.
- кардамон
- соль – 2 ч. л.
- горчица – 1 ч. л.
- помидоры – 2 шт.
- картофель – 1 шт.
- грибы – 100 г
- нашинкованная свекла – 250 г
- квашеная капуста – 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смесь грибов, моркови, свеклы жарится на растительном масле.
Шаг 2
К смеси моркови со свеклой добавляется квашенная капуста.
Шаг 3
К смеси моркови со свеклой добавляется помидоры.
Шаг 4
В литре воды варится капуста с луком пореем.
Шаг 5
К капусте с пореем добавляется картошка. Когда картошка разварится, к овощному бульону добавляется поджарка. Ржаная мука разбавляется небольшим количеством воды и добавляется в борщ.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Борщ
Постный борщ с грибами
Постный борщ с грибами нравится даже тем, кто не собирается ограничивать себя ни в чем и никогда. ...
Постный борщ, классический рецепт
Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень ...
Вкусный постный борщ с фасолью
Мы уверены, что вкусный постный борщ с фасолью понравится всем вашим домочадцам. И даже убежденным ...
Постный борщ в мультиварке
Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать ...
Постный борщ
Хорошо приготовленный постный борщ по вкусу ничуть не уступает борщу на мясном бульоне ...
Рецепты супов с фото
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Зеленый борщ с крапивой
Зеленый борщ с крапивой может составить приличную конкуренцию щам из крапивы, которые если не ...
Классический борщ со свеклой
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим ...
Классический борщ с говядиной
Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат ...
Борщ без капусты
Борщ без капусты… Разве такое бывает? Поверьте, да! В белорусской кухне готовят борщ именно так, без ...
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что ...
Борщ с сосисками
Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Спасибо, интересный рецепт, попробую.
На 100 грамм капусты 5 столовых ложек масла. Нп многовато ли? Это не борщ!
Это не борщ. Если всё это не варить, а тушить, то будет овощное рагу.
Это блюдо и близко возле борща не стояло!!!
Ржаная мука, кардамон и горчица. Все вместе - борщ. Убиться можно.