![Вегетарианский борщ](https://images.gastronom.ru/o2S0T4pNzGV5s73EH3vmOvXuJQdhGeGMhtUe6hnhuUY/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIwZjdkNDZiLWU0MjEtNDFhNC1hM2Q5LTU5Y2U5Zjg1NmM4Zi5qcGc.webp)
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/2ZK4qfNRP8IIEmPuHOG1KET1cSaCL90JMcdtULAW_YA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIwZDg3MTgzLWU1YWItNGI1NC1iNDg3LThiMzUxMTVjZmU1NS5qcGc.webp)
Смесь грибов, моркови, свеклы жарится на растительном масле.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/6O5VX7i6cSM2Uidr6jjXYRde2XfbF2Jj5oGrfkHHltA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM1MWVlNjVmLWQwZjgtNGUzZi1hZWNiLTY3ZTQ5NzM3ZGEyNC5qcGc.webp)
К смеси моркови со свеклой добавляется квашенная капуста.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/_Z_qxzZYjyPrrLQAQnNuLhYTIQzPTlmZUn3GBye2NQk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyODBlZmFhLWJjZDMtNGMyYS1iYjlkLTRiZDE4N2NlOWRmNC5qcGc.webp)
К смеси моркови со свеклой добавляется помидоры.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/fz8Br-zPWRtWzyMj_bC5jEGBKvDtiVIoeH199fM1Ikw/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IxZDRmZTQwLTA2NWMtNDA1Ni1hM2Y2LTgwYjcwNzY1ODE1MC5qcGc.webp)
В литре воды варится капуста с луком пореем.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/9gx4hGv6M4RWL-RROINIMXTecDlQPcUrKrIVT1tYYbY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY1NjQ4Y2JjLTEzZjItNDIzOC04YzEwLTM4NzcyZDhmMjkxYS5qcGc.webp)
К капусте с пореем добавляется картошка. Когда картошка разварится, к овощному бульону добавляется поджарка. Ржаная мука разбавляется небольшим количеством воды и добавляется в борщ.
Постный борщ с грибами нравится даже тем, кто не собирается ограничивать себя ни в чем и никогда. Попробуйте — и вам даже в голову не придет сожалеть об отсутствии в этом супе мяса! Кстати, ...
Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень красивым — благодаря свекольному соку, который добавляется в самом конце приготовления! Чтобы вкус ...
Мы уверены, что вкусный постный борщ с фасолью понравится всем вашим домочадцам. И даже убежденным мясоедам, ведь блюдо получается необыкновенно сытным! Если вы хотите снизить калорийность супа и ...
Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать приготовление этого блюда в ускоренный ритм современной жизни. Этот прибор позволит не только ...
Хорошо приготовленный постный борщ по вкусу ничуть не уступает борщу на мясном бульоне. Действительно, основной аромат и вкус в борще создают овощи, а их в борщ можно – и нужно – класть, ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Зеленый борщ с крапивой может составить приличную конкуренцию щам из крапивы, которые если не пробовали, то хотя бы слышали или читали о них все. В состав нашего супа входит нежная молодая ...
![Классический борщ со свеклой](https://images.gastronom.ru/BCg7gBtVjFWUJF81R5jQt9Vp7w_YyJ0poLmzd4Z3pWI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMxMDUwNTM2LWI3MDgtNGUzZS05MzRlLWZjNTMyZTc2MjJiMy5qcGc.webp)
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на ...
Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат вызывает горячее желание съесть тарелочку и тут же попросить вторую! Поэтому готовить это блюдо стоит ...
Борщ без капусты… Разве такое бывает? Поверьте, да! В белорусской кухне готовят борщ именно так, без капусты, причем, чаще всего, со свининой. Да и овощи обжаривают на сале. Иногда в такой борщ еще и ...
Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что авторство блюда отстаивают не только Украина с Россией, но также и Польша, Молдавия и даже Румыния. ...
РЕЦЕПТ
Заготовить борщ на зиму в банках — значит, получить отличный продукт, который позволит в будущем сэкономить немало времени. А это, согласитесь, имеет огромное значение для каждого современного ...
Пока нет комментариев