08 декабря 2021 г.

Раклет

Name: Раклет
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр Раклет; Ветчина; Шампиньоны свежие; Картофель; Томат (помидор); Лук красный; Огурец маринованный; Масло растительное рафинированное; Перец чёрный молотый; Зелень; Соль

Мой Магнит

08 декабря 2021 г.

К рецепту

Основной ингредиент этого сытного блюда – швейцарский сыр раклет. Запекать с ним можно овощи, грибы, мясо и птицу – в общем, все, что есть в холодильнике.

Сложность: средне

Калории: 586.89 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 27.49 г/35.83 г/37.56

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеШвейцарская кухняВстреча с друзьямиПикникУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г сыра раклет

200 г ветчины

200 г шампиньонов

6 крупных картофелин

2 помидора

1 красная луковица

4 маринованных огурца

2 ст. л. растительного масла

свежемолотый черный перец

зелень для подачи

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде в мундире 20–25 мин. Остудите, очистите и нарежьте кружочками толщиной 5 мм.

Шаг 2

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук до золотистого цвета 3–4 мин.

Шаг 3

Маринованные огурцы, помидоры и шампиньоны разрежьте пополам. Ветчину и сыр – ломтиками.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите все ингредиенты, кроме сыра, слоями в жаровню. Посолите и поперчите, сверху выложите ломтики сыра.

Шаг 5

Поставьте жаровню в духовку на 7 мин. Как только сыр расплавится, достаньте раклет, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

КСТАТИ

На 100 г: белки 4,80 г (6,00% суточной нормы)

• жиры 6,74 г (7,49%)

• углеводы 13,15 г (7,83%)

• пищевые волокна 1,90 г (6,33%)

• ккал 127,24 (7,07%)

• НЖК 3,45 г (17,25%)

• натрий 364,96 мг (25,17%)

• общий сахар 5,65 г (11,30%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#сыр #шампиньоны #картофель #в духовке #Мой Магнит #второе блюдо #пикник #ужин #Встреча с друзьями #запекание #ветчина #швейцарская кухня #раклет #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Раклет: 3 швейцарских блюда с расплавленным сыром

Раклет (от фр. racler — скоблить, скрести) — швейцарское блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра жирных сортов. В Швейцарии для раклета используют как правило ...

РЕЦЕПТ

Раклет с молодым картофелем, маринованными огурцами и жемчужным луком

Раклет — швейцарское блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Первые упоминания о раклете содержатся в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, ...

ГРУППА

Сырное фондю

Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через некоторое время сыр становился твердым как камень, и ...