Сезонные продукты августа
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в августе
Август — лучшее время для покупки сезонных продуктов. На рынках и в магазинах царит изобилие, которое продлится до конца сентября. Рассказываем, какие продукты обязательно нужно есть и готовить в августе, чтобы в полной мере насладиться летом и его пользой.
В Японии красную икру, в том числе и икру кеты называют «икура» и подают с рисом, в России — на белом хлебе со сливочным маслом. Но мало кто знает, что в XIX веке сибирские купцы ели этот деликатес... с горячей картошкой, разрезанной вдоль и обильно политой топленым маслом. Сейчас эта традиция возвращается в модные рестораны как «русские тапас». Но останется ли икра столь же вкусной, если ее слегка нагреть? Разбираемся в кулинарных тонкостях и критериях выбора деликатеса.
