Рецепты с молочной продукцией, сырами и мясом

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром – очень удобное решение для застолья с близкими людьми. Вроде бы никаких особых изысков, но блюдо всегда идет «на ура». Можно сколько угодно шутить на тему вездесущего советского «мяса по-французски», называть его апофеозом майонезной банальности на праздничном столе, но, согласитесь, что вкусно, то вкусно. У каждой хозяйки, готовящей мясо по-французски в духовке, свой «фирменный» рецепт. Кто-то делает это блюдо из свинины, кто-то из говядины или куриной грудки. Одни кладут помидоры, другие – ананасы. Кто-то не мыслит мяса по-французски без картошки. Но все сходятся на том, что сыра должно быть много. В нашем рецепте всего будет достаточно – и мяса, и гарнира. Приготовим по-французски свинину в духовке. Минимум возни – и на одном противне уместится полный комплект сытной и аппетитной еды. Больше ничего и не нужно кроме, разве что, легкого овощного салатика.

Кухня эпохи «развитого социализма» определялась тотальным дефицитом и изобретательностью хозяек. В каждой семье существовали свои фирменные рецепты, но без некоторых блюд не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты Мимоза и Оливье, сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака. А вы помните, что готовили «на каждый день»? Помните пельмени, макароны по-флотски, куриную лапшу? Давайте вспомним рецепты самых популярных блюд советской кухни. Они ведь такие вкусные, правда